隨著奶粉市場(chǎng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量水平的不斷上升，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)各種法規(guī)制度，嚴(yán)格監(jiān)管奶粉行業(yè)。從產(chǎn)品的品質(zhì)到外觀包裝標(biāo)簽，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)都將其納入監(jiān)管范圍，讓奶粉市場(chǎng)監(jiān)管變得更加完善。7月28日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告（征求意見(jiàn)稿）》，再次對(duì)奶粉標(biāo)簽進(jìn)行管理規(guī)范。

監(jiān)管出手進(jìn)一步規(guī)范奶粉標(biāo)簽管理

近年來(lái)，奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，在帶給企業(yè)壓力的同時(shí)，也催促企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，獲得更多的市場(chǎng)份額。奶粉產(chǎn)品的品質(zhì)和水平不斷上升，對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)也表現(xiàn)出好的一面。

在奶粉行業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，盡管現(xiàn)在的奶粉品質(zhì)比以前提升很多，但至今仍然存在著各種問(wèn)題。比如奶粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清晰，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加和含量不明確、產(chǎn)品功能夸大宣傳等問(wèn)題，也在一定程度上影響到奶粉的品質(zhì)。

國(guó)家監(jiān)管部門(mén)在不斷出臺(tái)各種法規(guī)制度提升奶粉品質(zhì)的同時(shí)，也注意到標(biāo)簽管理規(guī)范的重要性，將標(biāo)簽規(guī)范提上日程。7月28日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告（征求意見(jiàn)稿）》。進(jìn)一步從奶粉的標(biāo)簽入手，用法規(guī)讓標(biāo)簽管理規(guī)范化，將各種因標(biāo)識(shí)不清引起的誤解和食品安全等包裝問(wèn)題規(guī)避，讓奶粉行業(yè)監(jiān)管更加完善。

標(biāo)簽規(guī)范詳細(xì)明確

《征求意見(jiàn)稿》中，對(duì)奶粉的標(biāo)簽、配料表、喂養(yǎng)說(shuō)明、產(chǎn)品成分、商標(biāo)等方面進(jìn)行了清晰嚴(yán)格的規(guī)定。尤其是針對(duì)近年來(lái)出現(xiàn)的奶粉標(biāo)簽名稱(chēng)標(biāo)識(shí)誤導(dǎo)消費(fèi)者，夸大奶粉功能，部分奶粉含量不明確，未標(biāo)識(shí)清楚等常見(jiàn)問(wèn)題，進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)范。奶粉市場(chǎng)曾經(jīng)出現(xiàn)的標(biāo)簽問(wèn)題空白有待填充，避免部分企業(yè)鉆空子，傷害到消費(fèi)群體的安全。

規(guī)定要求，奶粉標(biāo)簽首先應(yīng)該符合法律法規(guī)和產(chǎn)品配方注冊(cè)規(guī)定，內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確，對(duì)產(chǎn)品的描述不得虛假、夸大、模糊，以免引起消費(fèi)群體的誤解。展示標(biāo)簽的版面中，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)、規(guī)格、注冊(cè)號(hào)等主要內(nèi)容清晰完成。對(duì)于品牌商標(biāo)這樣的細(xì)微環(huán)節(jié)，也有考慮到，需放在邊角位置。除此之外，版面不能標(biāo)注其他內(nèi)容。

此外，對(duì)于適用于0-6個(gè)月月齡的奶粉，還規(guī)定不得進(jìn)行含量和功能聲稱(chēng)。適用于6個(gè)月月齡以上的奶粉，不得對(duì)其必需成分的含量和功能聲稱(chēng)。企業(yè)可選擇以文字的形式，在產(chǎn)品包裝背面等位置展示符合安全標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)聲稱(chēng)。

奶粉市場(chǎng)上細(xì)分品類(lèi)很是火熱，由于奶源稀缺等各種原因，細(xì)分品類(lèi)奶粉中會(huì)含有其他奶源成分。比如羊奶粉產(chǎn)品，市場(chǎng)上有純羊和半羊之分，很多半羊產(chǎn)品中，除了羊奶粉之外，還會(huì)添加其他動(dòng)物奶源。不少羊奶粉中的乳清粉來(lái)自牛乳乳清粉。企業(yè)在產(chǎn)品包裝上，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)標(biāo)注不清楚的情況。規(guī)定中要求，產(chǎn)品含有某種動(dòng)物性來(lái)源的，對(duì)生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白原料應(yīng)該全部來(lái)源于某動(dòng)物，含有2種以上的，應(yīng)該標(biāo)明來(lái)源。以后便于消費(fèi)群體辨別選擇。

對(duì)于配料表中的復(fù)合成分，規(guī)定中要求嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)，如果含有2種或2種以上的，還要在配料表中按照含量遞減順序標(biāo)識(shí)清楚，便于消費(fèi)群體觀看選擇。很多企業(yè)都會(huì)在包裝上對(duì)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)奶、喂奶時(shí)間、次數(shù)等進(jìn)行提示，規(guī)定中要求標(biāo)明的推薦食用量和建議應(yīng)該有科學(xué)依據(jù)，表述嚴(yán)謹(jǐn)。避免使用必須、嚴(yán)格等字樣。

標(biāo)簽監(jiān)管正當(dāng)時(shí)

其實(shí)，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)此前已經(jīng)提出過(guò)對(duì)于標(biāo)簽的管理規(guī)范，目的在于讓奶粉市場(chǎng)良性有序競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?，F(xiàn)在再次對(duì)奶粉標(biāo)簽規(guī)范作出更為詳細(xì)具體的要求，在于當(dāng)前奶粉市場(chǎng)存在因標(biāo)簽等問(wèn)題出現(xiàn)過(guò)奶粉安全事件。

奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，企業(yè)的生存空間也更為艱難。個(gè)別企業(yè)為了在競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多業(yè)績(jī)。開(kāi)始在產(chǎn)品包裝上做文章，比如一些產(chǎn)品在功能上宣傳夸大，對(duì)于添加了其他動(dòng)物來(lái)源的奶粉成分，簡(jiǎn)單標(biāo)識(shí)或是不標(biāo)識(shí)，只有消費(fèi)群體詳細(xì)追問(wèn)時(shí)才能獲得具體結(jié)果。

因產(chǎn)品標(biāo)簽引起的各種問(wèn)題，不僅僅出現(xiàn)欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)群體，使其損失金錢(qián)，甚至影響到嬰幼兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)其健康成長(zhǎng)造成難以彌補(bǔ)的傷害。這是標(biāo)簽不規(guī)范引發(fā)的嚴(yán)重后果，凸顯出規(guī)范標(biāo)簽的重要性。

標(biāo)簽不規(guī)范還對(duì)行業(yè)造成影響，將奶粉的品質(zhì)拉低，對(duì)整個(gè)奶粉市場(chǎng)的發(fā)展也不利，監(jiān)管部門(mén)此刻出手也是正當(dāng)時(shí)。

打造從里到外安全放心的奶粉

這次市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的奶粉標(biāo)簽規(guī)范征求意見(jiàn)稿。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等國(guó)家級(jí)法律來(lái)制定，旨在為消費(fèi)群體打造安全放心的奶粉選購(gòu)環(huán)境，讓消費(fèi)者明明白白放心購(gòu)物。

同時(shí)也是對(duì)奶粉企業(yè)進(jìn)行約束，從根源上杜絕因包裝標(biāo)簽等引起的奶粉安全事件，提升奶粉行業(yè)的自律性和責(zé)任感。讓更多有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)為市場(chǎng)推出從“里”到“外”都放心的產(chǎn)品，讓奶粉市場(chǎng)更加完善。

值得注意的是，標(biāo)簽規(guī)范征求意見(jiàn)稿通過(guò)之后，也留給企業(yè)充裕的變更時(shí)期，讓其管理完善產(chǎn)品包裝標(biāo)簽。對(duì)于不符合該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，應(yīng)該在公告發(fā)布6個(gè)月之內(nèi)，完成變更，此前生產(chǎn)的產(chǎn)品可銷(xiāo)售至保質(zhì)期結(jié)束。