8月4日，伊利組織了一場投資者活動(dòng)。其透露了對奶酪、礦泉水、奶粉等潛力業(yè)務(wù)的具體規(guī)劃和目標(biāo)，以及要如何推動(dòng)液態(tài)奶、常溫酸奶等傳統(tǒng)板塊的增長。

想當(dāng)奶酪領(lǐng)軍

朝著全球乳業(yè)第一的目標(biāo)，伊利正加快布局高增長品類，如奶酪。歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年我國奶酪行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到88.43億元，較2019年同比增長22.72%，2006-2020年年復(fù)合增長率超過20%。

伊利便對外透露了頗為進(jìn)取的目標(biāo)：爭取在未來3-5年成為奶酪領(lǐng)軍企業(yè)。據(jù)Euromonitor歐睿信息數(shù)據(jù)顯示，按銷售額市場份額計(jì)算，伊利品牌2020年在中國奶酪市場排名第13，整體份額低于0.5%。不過與此形成反差的是，伊利奶酪在消費(fèi)者品牌認(rèn)知度方面一馬當(dāng)先。

伊利曾表示，奶酪業(yè)務(wù)未來會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)2B市場，快速打開2C市場。如今，掌握品牌優(yōu)勢的伊利正猛踩油門準(zhǔn)備“超車”。

伊利管理層透露，該公司已經(jīng)成立了奶酪事業(yè)部，目前已擁有兒童奶酪棒、“妙芝”口袋芝士成人奶酪棒、淡奶油、馬蘇里拉芝士碎、芝士片等產(chǎn)品。去年，該公司還推出了“可以吸的奶酪”，開創(chuàng)干酪領(lǐng)域中液體奶酪先河。

“奶酪業(yè)務(wù)雖然行業(yè)規(guī)模還不大，但增速很快，我們也積極把握機(jī)遇，去年取得了快速增長。”伊利管理指出。據(jù)該公司2020年報(bào)顯示，伊利奶酪產(chǎn)品去年總營收同比大漲812.56%。

伊利去年推出的 “可以吸的奶酪”

伊利的管理層又指：“我們認(rèn)為奶酪在中國的發(fā)展空間還是比較大的。未來公司會(huì)積極探索在奶酪業(yè)務(wù)上伊利自己的發(fā)展模式，并與其他的行業(yè)參與者一起做好消費(fèi)者教育，推出更多滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。”

除了擴(kuò)充產(chǎn)品組合，伊利也在加碼產(chǎn)能。根據(jù)浙江龍游縣人民政府官網(wǎng)披露，龍游縣將持續(xù)打響“二期在龍游”的品牌，伊利乳業(yè)奶酪棒生產(chǎn)線屆時(shí)將增加10億元左右產(chǎn)值。

擴(kuò)展礦泉水業(yè)務(wù)

此外，伊利也談到了飲料業(yè)務(wù)的最新進(jìn)展。“從長期來看，公司的愿景是成為’全球最值得信賴的健康食品提供者’。因此，公司也需要在一些非乳健康飲品上提前適度地布局，以實(shí)現(xiàn)最終的戰(zhàn)略目標(biāo)。”其管理層稱。

據(jù)了解，該公司目前已進(jìn)軍多個(gè)品類，包括礦泉水、氣泡水和奶茶等。其中，在備受外界關(guān)注的礦泉水板塊，伊利管理層表示，目前由于產(chǎn)能的限制，礦泉水尚未實(shí)現(xiàn)全國的鋪貨。未來隨著產(chǎn)能的逐漸釋放，產(chǎn)品滲透率也會(huì)進(jìn)一步提升。

值得注意的是，管理層還透露，位于吉林長白山的伊利礦泉水項(xiàng)目有望今年投產(chǎn)。該項(xiàng)目年產(chǎn)能規(guī)劃為100萬噸，總投資逾7億元。

“公司的健康飲料產(chǎn)品推出時(shí)間還不算長，尚處于培育期，短期內(nèi)對公司的整體收入和利潤貢獻(xiàn)不大。”伊利管理層說，“未來，我們在不斷提升產(chǎn)品和品牌力的同時(shí)，也會(huì)不斷摸索適合自身的發(fā)展經(jīng)營方式，觸達(dá)更多的消費(fèi)人群。”

上半年奶粉業(yè)務(wù)穩(wěn)步增長

在三孩政策傳來各種落地消息的背景下，嬰配粉也成了會(huì)上的關(guān)注焦點(diǎn)。

“三孩政策放開有利于減緩人口出生率的下滑，對于整個(gè)消費(fèi)品行業(yè)都是利好。我們會(huì)積極把握機(jī)遇，并基于消費(fèi)者洞察，推出滿足不同消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。在奶粉銷售上，公司也積極把握住OTO、社區(qū)團(tuán)購、直播等新零售渠道發(fā)展機(jī)會(huì)。”伊利管理層今天表示。

目前，伊利的嬰幼兒奶粉主要為金領(lǐng)冠品牌，旗下還擁有包括珍護(hù)、睿護(hù)、塞納牧等子品牌產(chǎn)品在售。尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度，伊利嬰配粉的市占份額約為6.7%，同比提升了一個(gè)百分點(diǎn)。

談及未來發(fā)展思路，伊利管理層稱：“公司會(huì)繼續(xù)加大研究，豐富母乳研究庫成果，推出更多適合中國寶寶的產(chǎn)品。”除了嬰配粉，伊利也在加碼成人奶粉，緊抓銀發(fā)經(jīng)濟(jì)機(jī)遇。

“上半年奶粉業(yè)務(wù)增長良好，份額穩(wěn)步提升。后續(xù)，我們會(huì)加大投入，爭取全年實(shí)現(xiàn)較好的增長。”伊利管理層說，“奶粉業(yè)務(wù)近兩年保持著很好的增長，未來希望通過品牌投入、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升和渠道拓展等方式，帶來份額的穩(wěn)步提升。”

全年目標(biāo)1070億元

在著力做大潛力業(yè)務(wù)的同時(shí)，伊利也正通過挖掘高端化機(jī)遇，推動(dòng)液態(tài)奶、酸奶等傳統(tǒng)優(yōu)勢板塊的增長。

其中，在液奶板塊，伊利管理層稱，隨著消費(fèi)者對健康的重視提升和飲奶消費(fèi)習(xí)慣的逐漸養(yǎng)成，白奶業(yè)務(wù)持續(xù)增長。該公司會(huì)繼續(xù)對金典品牌進(jìn)行升級，推動(dòng)國內(nèi)高端白奶市場健康發(fā)展。

“對標(biāo)發(fā)達(dá)國家的人均乳制品消費(fèi)量，我國人均消費(fèi)量還有很大的提升空間。從公司來看，一方面我們會(huì)繼續(xù)進(jìn)行渠道滲透發(fā)展下線市場，另一方面公司也會(huì)通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升來助推業(yè)務(wù)增長。”伊利管理層說。

從中期來看，公司的主要收入貢獻(xiàn)仍將來源于乳制品。該公司會(huì)堅(jiān)守多業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展的經(jīng)營策略，協(xié)調(diào)并打通各個(gè)業(yè)務(wù)線的資源。

“除了繼續(xù)鞏固我們的核心優(yōu)勢業(yè)務(wù)外，還會(huì)在其他潛力品類上，比如奶粉、奶酪和低溫業(yè)務(wù)，持續(xù)地進(jìn)行投入，來不斷夯實(shí)核心競爭力。”管理層稱。