國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格

在國(guó)內(nèi)方面生鮮乳價(jià)格：截至8月18日，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格4.37元/公斤，環(huán)比上漲0.2%， 同比上漲17.8%

大宗乳品現(xiàn)貨報(bào)盤

各地現(xiàn)貨報(bào)盤三地主要大宗乳制品價(jià)格如下：全脂奶粉價(jià)格繼續(xù)回落，脫脂奶粉回調(diào)，黃油繼續(xù)上漲，奶酪下挫。以下價(jià)格均為實(shí)價(jià)報(bào)盤，詳情可咨詢小編。

同期國(guó)外期貨報(bào)盤

同期國(guó)外期貨報(bào)盤：黃油價(jià)格全面上漲，全脂下跌，脫脂繼續(xù)上漲。

匯率

人民幣對(duì)美元匯率走勢(shì)，隨著美聯(lián)儲(chǔ)鷹派言論，美元匯率再次上攻6.50一線。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重要信息

1. 國(guó)內(nèi)主流乳品工廠不斷進(jìn)行現(xiàn)貨投標(biāo)，累計(jì)投放市場(chǎng)超過5000噸全脂奶粉，打壓了現(xiàn)貨價(jià)格，以壓制9月拍賣價(jià)格。

2. 華南由于港口滯壓，安佳黃油缺貨，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲。

3. 再制奶酪產(chǎn)品銷售不如預(yù)期，國(guó)內(nèi)奶油芝士、車達(dá)過剩，不斷有工廠拋貨，市場(chǎng)價(jià)格逐步走低。

4. 國(guó)內(nèi)疫情多地繼續(xù)疫情發(fā)酵，極大影響了餐飲旅游酒店業(yè)的恢復(fù)，雙節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)看淡。

乳業(yè)在線市場(chǎng)洞察

全脂奶粉：由于國(guó)內(nèi)主流工廠訂貨均以9月拍賣價(jià)格作為合同基準(zhǔn)價(jià)，所以采取了出現(xiàn)貨打壓參拍熱情的方式來降低未來成本，在此打壓下，全脂奶粉價(jià)格降至29500元/噸左右，但考慮到外盤仍有需求和新西蘭生產(chǎn)方必將隨之而來的報(bào)價(jià)措施，對(duì)未來拍價(jià)不宜過分看空，3400美元將是很重要的支撐位置。

脫脂奶粉：拍賣上漲，歐美報(bào)價(jià)也上浮，但現(xiàn)貨市場(chǎng)新西蘭脫脂奶粉價(jià)格上攻未果后，再次掉頭往下。

黃 油：主流品牌臺(tái)價(jià)1060元/箱，實(shí)際出貨價(jià)超過1100元/箱。工業(yè)品牌也達(dá)到1050元/箱位置，由于三季度新西蘭到貨成本較高，預(yù)計(jì)未來仍有上浮空間。

奶 酪：下半年跌勢(shì)為主，一方面工廠不斷清理庫(kù)存低價(jià)出貨，另一方面零售和餐飲均表現(xiàn)不佳，加上主流廠商庫(kù)存的大批貨物批號(hào)已舊，建議下半年以背簽為主，不宜進(jìn)場(chǎng)。