根據(jù)衛(wèi)健委對(duì)全國(guó)居民健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)的結(jié)果顯示，2020年我國(guó)居民健康素養(yǎng)水平為23.15%，比2019年提升3.98個(gè)百分點(diǎn)，是增長(zhǎng)幅度最大的一年。

回看近幾年的監(jiān)測(cè)結(jié)果，百分比一路上升，相比2017年已經(jīng)提升了將近十個(gè)百分點(diǎn)。

需求端的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)提升，大家對(duì)于營(yíng)養(yǎng)品的需求也越來(lái)越精細(xì)化，供應(yīng)端察覺(jué)到需求市場(chǎng)的變化，營(yíng)養(yǎng)品的類(lèi)別也是越出越細(xì)。

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)

首先，是大家都很熟悉的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品在市場(chǎng)的占比還是很大的，消費(fèi)者認(rèn)知度比較高，基數(shù)大，例如鈣鐵鋅硒維生素、DHA等。

以DHA為例，據(jù)中金企信國(guó)際咨詢(xún)公布的《2020-2026年中國(guó)DHA市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析及投資戰(zhàn)略預(yù)測(cè)研發(fā)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)母嬰DHA（藻油）市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，2014年母嬰DHA（藻油）市場(chǎng)規(guī)模31.93億元，2019年增至65.86億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為15.6%。

受到中國(guó)穩(wěn)定及健全的經(jīng)濟(jì)以及新生兒數(shù)量增長(zhǎng)所支持，母嬰DHA(藻油)市場(chǎng)預(yù)期將繼續(xù)維持上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)75.36億元，2023年增至119.57億元。

這樣一串?dāng)?shù)據(jù)向我們說(shuō)明了，在消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)的時(shí)代，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)也會(huì)越來(lái)越受到大家的重視，市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)越來(lái)越大，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)逐漸成為剛需。

功能營(yíng)養(yǎng)

雖然基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模越做越大，但是，營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)仍然在追求更細(xì)致的劃分，近年來(lái)也有不少再細(xì)分的新類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)入市場(chǎng)，統(tǒng)稱(chēng)功能營(yíng)養(yǎng)。

這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品針對(duì)身體部位和功能需求的劃分更細(xì)致，比如葉黃素酯護(hù)眼類(lèi)產(chǎn)品、針對(duì)鼻炎的兒童生理性海鹽水鼻噴、保護(hù)牙齒的兒童健康護(hù)齒噴劑、強(qiáng)化睡眠的兒童助眠滴劑、調(diào)節(jié)腸胃的益生菌、增強(qiáng)免疫力的乳鐵蛋白等。

隨著大家對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的認(rèn)知越來(lái)越清晰，營(yíng)養(yǎng)品的的精細(xì)化能夠更有針對(duì)性地解決需求者的問(wèn)題，也逐漸受到了消費(fèi)者的熱捧。

雖說(shuō)是再細(xì)分的新興品類(lèi)，但是時(shí)間久了，難免會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品同質(zhì)化，最終就到了拼成分、拼技術(shù)、拼資源的時(shí)候了。

今年走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)，一些產(chǎn)品的主打成分中會(huì)添加epicor、接骨木莓粉、燕窩酸等，在產(chǎn)品技術(shù)上會(huì)增強(qiáng)產(chǎn)品的口感、優(yōu)化產(chǎn)品劑型，在資源上有引進(jìn)國(guó)外更優(yōu)質(zhì)的原材料。

如此，便能看出各品牌帶來(lái)的差異化優(yōu)勢(shì)。

除此之外，熱門(mén)產(chǎn)品的打造也很重要，選擇合適的種草平臺(tái)，有效地進(jìn)行安利；打造能夠迎合90/95后寶媽的年輕化產(chǎn)品，不僅僅局限于包裝年輕，而是從品牌的營(yíng)養(yǎng)理念開(kāi)始改變；提升消費(fèi)者認(rèn)知，使其認(rèn)可再細(xì)分產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)等等。

而熱門(mén)產(chǎn)品的打造，也是熱門(mén)品類(lèi)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，想要成為下一個(gè)熱門(mén)再細(xì)分品類(lèi)，除了要扎實(shí)的把產(chǎn)品做好外，最核心的，還是要捕捉并滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

從消費(fèi)需求出發(fā)，迎合年輕消費(fèi)群體，得到年輕群體的認(rèn)可，滿(mǎn)足這幾點(diǎn)，下一個(gè)熱門(mén)再細(xì)分品類(lèi)的地位便能站穩(wěn)了。