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超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海!
行業(yè)編輯:婧宸
2021年10月08日 08:37來源于:食品板
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從多地經(jīng)銷商和多個市場動銷反饋來看,奶昔一直是一個快速發(fā)展的品類賽道,作為奶昔品類進化出來的新物種,消時樂新品“有料奶昔”成為當(dāng)下眾多經(jīng)銷商爭相代理的產(chǎn)品新貴。究其原因,它是一個真正擁有超強市場動銷力的“優(yōu)等生”,具備成為超級大單品的基因潛質(zhì)。

超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海!

有料奶昔禮盒新品

首戰(zhàn)中秋一引即爆

有料奶昔是消時樂今年推出的奶昔新品,8月份禮盒裝剛剛上市推廣,中秋前不到一個月各個市場才陸續(xù)到貨,在推廣時間很短的情況下,多個市場依舊交出了亮眼的動銷成績。

超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海!

阜陽臨泉縣:2021年中秋,市場發(fā)貨2300件,動銷1679件左右,整體動銷率達73%,近70%終端進行了二次回轉(zhuǎn)補貨,生意好的超市回轉(zhuǎn)次數(shù)達四次以上,四天時間動銷產(chǎn)品近150件。

亳州利辛縣:2021年中秋,市場發(fā)貨3627件,動銷2266件左右,整體動銷率達62.5%,近61%終端進行了二次回轉(zhuǎn)補貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達三次以上。根據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)反饋,即使中秋過后,市場動銷勢能依舊不減。作為一個首次亮相市場,近乎冷啟動的禮盒產(chǎn)品,消費者用買買買的實際行動,完美地展現(xiàn)了產(chǎn)品強大的自然動銷力。

濮陽市范縣:2021年中秋,市場發(fā)貨7500件,動銷4275件左右,整體動銷率達57%,近42%終端進行了二次回轉(zhuǎn)補貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達四次以上。經(jīng)銷商張總分享說,產(chǎn)品的口感、包裝還有毛利率讓產(chǎn)品在終端鋪貨非常容易,但如何實現(xiàn)真正的動銷,最關(guān)鍵是需要讓消費者品鑒到產(chǎn)品。實踐證明,只要消費者品嘗了,回購率在80%以上。

超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海!

山東臨清市:2021年中秋,市場發(fā)貨4930件,動銷2958件左右,整體動銷率達60%,近58%終端進行了二次回轉(zhuǎn)補貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達三次以上。

保定安國市:2021年中秋,市場發(fā)貨1986件,動銷1092件左右,整體動銷率達55%,近46%終端進行了二次回轉(zhuǎn)補貨,不僅如此,不少終端店老板還會自發(fā)地將產(chǎn)品圖轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈和店鋪粉絲群推薦給更多消費者。

菏澤曹縣:2021年中秋,市場發(fā)貨4264件,動銷2686件左右,整體動銷率達63%,近53%終端進行了二次回轉(zhuǎn)補貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達三次以上!終端的高回轉(zhuǎn)率,從側(cè)面也反映著消費者對產(chǎn)品的高認可度。據(jù)市場業(yè)務(wù)反饋,有顧客在品鑒過產(chǎn)品后非常喜歡,5天時間竟前后購買了3次,加起來有20多件。

中秋首秀一引即爆,消時樂新品有料奶昔這一超級爆品的超級密碼到底有哪些?

超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海!

重塑與新創(chuàng)

成就有料奶昔爆品基因

基底重塑,從調(diào)配型奶昔到酸奶奶昔

根據(jù)Euromonitor歐睿國際數(shù)據(jù)顯示,2017年中國酸奶市場銷售額達到近1200億元,成為超過牛奶的乳制品行業(yè)第一大品類。這不僅說明了消費者對酸奶產(chǎn)品的認可與喜愛,同時也表明,在如此千億品類面前,每一個細分市場的切割都將開啟一個全新品類賽道。

與以往調(diào)配型奶昔不同,消時樂新品有料奶昔在配方上進行大膽創(chuàng)新與升級,采用新西蘭奶源配合丹麥進口菌種發(fā)酵出具有酸奶口感的酸奶奶昔。相比于傳統(tǒng)的調(diào)配型奶昔,酸奶奶昔的口感更為醇厚細膩,除此之外,益生菌含量更為豐富,營養(yǎng)價值也更高。

小料新創(chuàng),將消費者體驗極致化

開發(fā)新品,一定要有能夠讓消費者可直接感知的內(nèi)容創(chuàng)新,這是消時樂總經(jīng)理米新一直以來堅守的產(chǎn)品理念。所以在有料奶昔的研發(fā)過程中,為了追求更好的口感體驗,米總放棄了低原料成本的調(diào)配型奶昔,選擇了原料成本高出近1倍的發(fā)酵酸奶作為有料奶昔基底。

而僅僅只是對奶昔口感進行創(chuàng)新還不夠,米總認為所謂新品必須讓消費者產(chǎn)生認知與體驗的顛覆,必須與傳統(tǒng)奶昔錯開競爭賽道。經(jīng)一番市場研究后,米總將目光投在了種類繁多的小料上。經(jīng)過對現(xiàn)有市場上常見的果粒飲品以及奶茶店含小料的現(xiàn)制飲品進行上百次品嘗對比測試后,米總最終決定從三個方面對有料奶昔的體驗感進行升級:

01 提升小料搭配的多樣性,增強奶昔口感的層次感與豐富度。為了讓小料與奶昔的口感更協(xié)調(diào),有料奶昔不同口味選擇不同果粒進行搭配,山楂燕麥味有料奶昔中添加了椰果、燕麥、山楂汁,而黃桃燕麥味添加了黃桃果粒、椰果還有燕麥。

02 改變主流飲品添加果粒的顆粒大小。一般飲品中使用的椰果和果?;径际?mm或者顆粒更小的小碎果粒,而為了實現(xiàn)有料奶昔果粒的真實嚼感,消時樂將果粒大小升級到了10mm。這一大果粒突破,不僅成為有料奶昔的專屬產(chǎn)品特色,也帶給消費者更具滿足感的口感體驗。

03 提升果粒添加量,讓消費者能夠直觀看到產(chǎn)品的與眾不同。消時樂有料奶昔每瓶添加的果粒小料達17%,上下?lián)u一搖大果粒清晰可見,與傳統(tǒng)奶昔形成強烈差異對比,提升了消費者對產(chǎn)品的價值感知,也讓產(chǎn)品擁有了更高的情感溢價能力,為產(chǎn)品禮品裝的熱銷奠定基礎(chǔ)。

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多元化場景和多渠道動銷

使有料奶昔具備大單品潛質(zhì)

消費升級引發(fā)場景細分,消費場景越明確,消費者為產(chǎn)品買單的幾率就越大。因此,消時樂在有料奶昔誕生之初,便構(gòu)建了營養(yǎng)代餐、休閑零食、餐飲伴餐、送禮佳品四大消費場景,并通過不同規(guī)格設(shè)計滿足不同場景需求。

除此之外,消時樂還為有料奶昔制定了“多渠道銷售,精準化觸達”的推廣策略,除了傳統(tǒng)線下渠道鋪貨,有料奶昔還進行了線上線下多渠道布局,包括上架天貓旗艦店、城市自動售貨機以及美宜佳、家家樂、上海聯(lián)華等一二線城市1萬多家連鎖便利系統(tǒng)。憑借鮮明的產(chǎn)品特色和差異化的奶昔口感,在上述渠道中,皆實現(xiàn)了快速動銷。也正是由于多元化場景和多渠道布局,消時樂新品有料奶昔的超級大單品更具爆發(fā)力。

超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海!

復(fù)合化傳播推廣

品牌勢能持續(xù)高漲

在品牌推廣方面,消時樂一方面選擇與央視、衛(wèi)視等傳統(tǒng)電視媒體合作,通過最直接的廣告宣傳加速產(chǎn)品認知,另一方面,通過小紅書達人種草以及與抖音、淘寶等的直播推廣,為有料奶昔進行引流轉(zhuǎn)化,同時也讓品牌獲得了百萬級的曝光量。

千億級的酸奶市場,足夠差異的產(chǎn)品創(chuàng)新,一片熱銷的市場反饋,可以預(yù)見,有料奶昔將成為飲品產(chǎn)業(yè)下一個掘金藍海。尤其是對于禮品渠道資源優(yōu)渥的經(jīng)銷商來說,消時樂新品有料奶昔更是一個搶占空白市場的絕佳機遇。

金秋十月的天津秋糖,消時樂也早已預(yù)定兩大展位:天津東凱悅酒店1F與會展中心8號館 029T。更多優(yōu)惠政策現(xiàn)場放送,期待全國經(jīng)銷商的蒞臨參會!

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