據(jù)ECdataway數(shù)據(jù)威數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，奶粉/輔食/營養(yǎng)品/零食熱度最高，增速達23.9%，同時，在母嬰行業(yè)觀察走訪線下渠道時，有不少門店老板也直言包括嬰幼兒輔零食等在內(nèi)的嬰童食品細分市場機會巨大。因此，無論是新入行的嘗鮮者還是從其他賽道奔赴而來的老玩家均拿出了畢其功于一役的決心和魄力試圖在火熱的嬰童食品市場分得一杯羹。

然則，看似繁榮的表象下，實則暗流涌動。近日，一則關于“窩小芽售賣的都是嬰標產(chǎn)品嗎”的新聞被熱議，當關乎“嬰標”的新一輪博弈開始上演，事實上，近幾年來，整個嬰童食品品類的快速發(fā)展與尚不健全的行業(yè)標準之間的矛盾和沖突愈發(fā)激烈，也倒逼著各個細分行業(yè)向更加規(guī)范化的方向前進。

行業(yè)之殤刺痛了誰？

眾所周知，食品安全關乎國計民生，食品安全標準早已成為國家強制性標準，而聚焦在嬰童食品領域，由于行業(yè)較為細分，人群更為特殊，各項政策、標準還不夠細致。就目前來看，在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)布的食品生產(chǎn)執(zhí)行標準中，涉及嬰幼兒食品的標準主要有《GB10765嬰兒配方食品》、《GB10767 較大嬰兒和幼兒配方食品》、《GB10769 嬰幼兒谷類輔助食品》、《GB10770 嬰幼兒罐裝食品》 、《GB22570 輔食補充營養(yǎng)品》5項，對于嬰幼兒奶粉行業(yè)來說，似乎已經(jīng)有一些接近成熟健全的標準可參考借鑒，而對于起步較晚的嬰幼兒零輔食卻依舊逃不出“無嬰標可執(zhí)行”的尷尬境地。正如中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬所言，“輔食行業(yè)目前沒有執(zhí)行準入標準，也沒有強制性的法律法規(guī)加以約束。”

一直以來，“嬰標”都是行業(yè)關注焦點，更是嬰童食品品牌眼中的金科玉律，這一點毋庸置疑。然而擺在眼前的事實是，雖然針對嬰幼兒的零輔食已有幾項國家標準，但市場上仍有相關產(chǎn)品不在這些標準的限制范圍內(nèi)，或多或少存在非嬰標產(chǎn)品，無標準可參考，無嬰標可執(zhí)行成為諸多品牌難以言說的痛。

行業(yè)可期 破局桎梏才能迎來良性發(fā)展

據(jù)艾瑞發(fā)布的《2021中國母嬰消費市場趨勢洞察》報告顯示，90后年輕爸媽對輔食有著更加細化的需求，輔食對于寶寶的作用和價值也從過去的“幫寶寶學會吃飯”逐漸轉(zhuǎn)變成為“寶寶健康的補給站”。在奶粉之外，輔零食順利接棒，從“可選”變成“剛需”。然而與巨大的市場空間和發(fā)展前景形成強烈對比的是，嬰童食品市場兩大痛點尚待解決，其一，消費者在選購時并沒有一個專業(yè)的標準加以引導，其二，從業(yè)者在生產(chǎn)時也沒有一個明確的標準來規(guī)范和自我約束。

因此，更為細致且覆蓋范圍更廣的兒童食品相關標準的出臺落地勢在必行，在這一過程中，身處行業(yè)大勢中的多方勢力已經(jīng)不可能偏安一隅，行業(yè)的良性發(fā)展，既需要品牌擁有行業(yè)共建的姿態(tài)及壯士斷腕的決心，也需要有國家政策及權(quán)威平臺的強大支撐和強勢引領。據(jù)了解，早在去年，多家品牌就共同提出了兒童零食通用標準，今年，上海交大陸伯勛食品安全研究中心、上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院、IFS、Intertek、GAA等國內(nèi)外多家頂級食安相關機構(gòu)也在共同研究制定兒童食品安全標準、提供兒童食品安全檢測服務等，致力于打造行業(yè)最嚴食品安全聯(lián)盟，推動國內(nèi)兒童食品市場走向標準化和規(guī)范化。

此外，值得一提的是，天貓近期對嬰童食品的關注更是為嬰幼兒輔食的發(fā)展提供了另一種可能。在母嬰行業(yè)觀察的采訪中，高級行業(yè)分析師宋亮表示，“母嬰行業(yè)的一大特點在于用戶迭代速度非?？?，三年一代媽，新一批的消費者并不了解嬰兒該吃什么輔食，該怎么吃輔食，如何做到營養(yǎng)均衡，又如何能更好吸收，加之市場上雜音比較多，消費者更容易受到干擾。”此外，有調(diào)查顯示，當下媽媽群體中占比較大的職場媽媽有30%會在早上5點起來安排寶寶的早中晚餐食，對于安全便捷的嬰童食品的需求是長期存在的。

與此同時，我們也看到了越來越多的優(yōu)秀國產(chǎn)輔零食品牌正在打響一場有準備、分階段的躍遷之戰(zhàn)。在過去很長的一段時間里，外資品牌因其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和品牌效應受到國內(nèi)市場和消費者的青睞，而相比之下，國內(nèi)嬰童食品研制起步較晚，在和國外產(chǎn)品競爭時常常處于劣勢。在采訪中，高級行業(yè)分析師宋亮直言，“當下嬰幼兒輔食市場上產(chǎn)品升級的速度遠快于嬰標改進的速度，這就造成了很多產(chǎn)品不能以已經(jīng)滿足嬰標的產(chǎn)品形式出現(xiàn)，于嬰幼兒來說無疑是一種隱患。”確實，無論是從外部的競爭對抗還是內(nèi)在的自我革新上，國產(chǎn)嬰童品牌都還有很長的路要走，然而從近兩年的發(fā)展來看，一大批品質(zhì)過硬、創(chuàng)新性強且充分迎合市場需求的國貨品牌正在重塑嬰童食品行業(yè)，新競爭形勢下行業(yè)格局加速變化，同時也在不斷助推行業(yè)向更加專業(yè)化、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展。

都說嬰童食品行業(yè)風頭正勁，然而想要乘風起舞也并非一日之功，在這個本是長坡厚雪的賽道上，唯有等待和堅守，才是強者必備的素養(yǎng)。