法國(guó)消費(fèi)、住房及生活環(huán)境消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)（CLCV）最新發(fā)布的研究報(bào)告指出，法國(guó)乳制品的含糖量普遍過高，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)不足，呼吁制造商改進(jìn)酸奶、奶油及其它奶類甜點(diǎn)的配方。

據(jù)法國(guó)信息臺(tái)報(bào)道，法國(guó)消費(fèi)、住房及生活環(huán)境消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)研究了法國(guó)九大超市出售的264種酸奶、奶類甜點(diǎn)等動(dòng)物乳制品以及豆奶、椰奶等植物乳制品，結(jié)果顯示營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)堪憂。法國(guó)營(yíng)養(yǎng)分值標(biāo)簽將食品營(yíng)養(yǎng)等級(jí)劃分為從A級(jí)（營(yíng)養(yǎng)等級(jí)最佳）到E級(jí)（營(yíng)養(yǎng)等級(jí)最差）的五類，這些產(chǎn)品中只有6%獲得A級(jí)，26%為B級(jí)，56%為C級(jí)，12%甚至屬于D級(jí)或E級(jí)。這些產(chǎn)品80%含有香料，70%含有至少一種添加物，主要是增稠劑和凝膠。

此外，這些產(chǎn)品的含糖量非常高，尤其是奶油、慕斯和布丁等動(dòng)物乳制品，食用一罐125克的產(chǎn)品相當(dāng)于吃四塊方糖。

該協(xié)會(huì)呼吁制造商改進(jìn)配方，盡可能減少糖、添加劑和調(diào)味料，并建議消費(fèi)者“偶爾食用”動(dòng)物乳制品。

該協(xié)會(huì)還指出，有時(shí)酸奶包裝誤導(dǎo)消費(fèi)者。一些水果酸奶包裝上繪有漂亮的水果，但平均只含有8%的水果，10%的產(chǎn)品甚至根本不含任何水果。消協(xié)建議對(duì)水果酸奶引入水果含量的最低門檻，并在包裝上標(biāo)注。

另外，這些動(dòng)物乳制品的奶源產(chǎn)地大多數(shù)是法國(guó)，這在酸奶中占86%，在奶類甜品中占70%。而豆奶、杏仁奶、椰奶等植物乳制品方面，65%的奶源產(chǎn)地?zé)o法確定，消協(xié)要求在這方面提高透明度。據(jù)悉，法國(guó)是世界上的乳制品消費(fèi)大國(guó)，平均每人每年消費(fèi)約23公斤酸奶和15.5公斤的奶類甜點(diǎn)。