市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布《關(guān)于鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》，明確規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的規(guī)定，在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日，讓消費(fèi)者簡(jiǎn)單、直觀地辨別所購(gòu)食品何時(shí)過(guò)期。
為降低企業(yè)負(fù)擔(dān)，避免增加成本，企業(yè)可以將文字說(shuō)明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上，在生產(chǎn)過(guò)程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置?？紤]到不同含量乳制品包裝大小不同，企業(yè)可以采用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請(qǐng)于XXXX年XX月XX日前食（飲）用”“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日見(jiàn)某處”等表達(dá)方式，既實(shí)現(xiàn)標(biāo)注內(nèi)容易讀，又做到產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)潔。