在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》實施五周年、《健康中國行動（2019—2030年）》發(fā)布兩周年之際，結(jié)合2021健康中國創(chuàng)新實踐案例征集展示活動，人民網(wǎng)•人民健康開展《健康中國大“家”談》系列訪談，面向全國邀請在大健康領(lǐng)域具有影響力的代表人物共話健康。近日，澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、錦旗生物集團董事長劉學(xué)聰做客該欄目時表示，益生菌本土化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口，要讓“中國好菌”守護國民健康。

科學(xué)認知益生菌產(chǎn)品

把握產(chǎn)業(yè)機遇搭乘發(fā)展快車

現(xiàn)代人由于工作壓力大，容易養(yǎng)成不規(guī)律飲食、缺乏運動等不良生活習慣，打亂了腸道原有的微生態(tài)平衡。便秘、食欲不振、反酸、噯氣等問題接踵而來，因此很多人會選擇服用益生菌產(chǎn)品對胃腸道進行調(diào)節(jié)。除被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶外，保健食品，嬰幼兒配方食品等特殊食品應(yīng)用不斷增長。同時，益生菌在農(nóng)畜種養(yǎng)殖等抗生素替代方面也發(fā)揮了巨大作用價值。

“越來越多的臨床研究和科學(xué)實踐表明，益生菌的應(yīng)用和干預(yù)，不僅有助于改善消化、腸道功能，對提升免疫力及其他代謝性及免疫性疾病都有重要積極的臨床表現(xiàn)。劉學(xué)聰表示，益生菌正逐漸成為被消費者最受歡迎的一種功能性原料。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場規(guī)模約3000億元人民幣，中國益生菌市場平均每年增速約15%，預(yù)計2022年接近900億元市場規(guī)模。對此，劉學(xué)聰認為隨著消費者對益生菌產(chǎn)品需求的大幅增長，益生菌產(chǎn)業(yè)也將迎來快速發(fā)展時期，并將成為營養(yǎng)健康事業(yè)的新藍海。

扎實推進產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究

益生菌本土化打破“洋菌株”壟斷

國家衛(wèi)生健康委員會于2021年4月25日發(fā)布公告，批準由澳優(yōu)旗下益生菌業(yè)務(wù)品牌錦旗生物申報的“MP108鼠李糖乳桿菌”符合我國食品安全指標相關(guān)標準，成為可用于嬰幼兒食品中的中國菌株。

嬰幼兒食品的標準和要求很高，而對益生菌類微生物食品的監(jiān)管和要求更高。“錦旗生物團隊歷經(jīng)十年研發(fā)，從中國健康嬰幼兒腸道中分離得到了MP108鼠李糖乳桿菌，并在中國臺灣六年開展近千例臨床實驗，結(jié)果證明其安全性、功能表現(xiàn)性都經(jīng)住了考驗，最終經(jīng)國家有關(guān)監(jiān)管部門批準上市。”劉學(xué)聰補充道，“MP108鼠李糖乳桿菌的獲批，意味著中國益生菌產(chǎn)業(yè)在菌株專利申請和研發(fā)方面取得突破性成果，不僅打破了嬰幼兒‘洋菌株’在中國市場的壟斷，更是證明中國益生菌企業(yè)已經(jīng)具備充分發(fā)展能力。

益生菌產(chǎn)業(yè)存在很強的知識產(chǎn)權(quán)壁壘、技術(shù)壁壘、準入壁壘。劉學(xué)聰表示，益生菌菌株資源的分離、篩選、評價、收集以及功能研究是一項長期的戰(zhàn)略性工作，只有以充分的基礎(chǔ)性研究作為基石，企業(yè)才能開發(fā)出更適合中國人腸道的、優(yōu)秀的本土益生菌制品。“目前國內(nèi)益生菌終端營養(yǎng)保健食品大多采用國外的益生菌菌株，這是中國益生菌企業(yè)最大的痛點，同時也是奮斗的動力。”

科技延展產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界

初心堅守促進市場健康活力

益生菌產(chǎn)業(yè)如何助力全面推進健康中國建設(shè)？這個話題，讓劉學(xué)聰?shù)哪抗饴涞礁h的地方。“包括益生菌在內(nèi)的微生物組學(xué)研究和自主研發(fā)，漸成為醫(yī)療健康改革和發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)動力，益生菌產(chǎn)業(yè)的科技化發(fā)展或可從產(chǎn)業(yè)、企業(yè)兩個層面去理解。”

從產(chǎn)業(yè)角度看，如何依托科學(xué)研究去系統(tǒng)地解析微生物組的結(jié)構(gòu)、調(diào)控機制，進而對人類健康進行更深刻的洞察和解讀，這是值得行業(yè)去探索的課題；從企業(yè)角度看，如何更為全面地利用微生物的作用機理和機制去解決重要的基礎(chǔ)科學(xué)邏輯問題，為行業(yè)理論發(fā)展和新興技術(shù)的更新迭代引入全新的邏輯鏈路，則是企業(yè)未來重點發(fā)展方向。“益生菌研究對經(jīng)濟社會發(fā)展、醫(yī)療技術(shù)革新和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)機構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生了的積極影響。一些益生菌的微生態(tài)治療方案，在未來或許可以逐步取代需要大量使用抗生素的治療手段，我相信這些積極的變化，都將為健康中國的實現(xiàn)開辟新路徑。”

劉學(xué)聰表示，微生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展正在促進益生菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，并使之大步邁向新的經(jīng)濟增長點；面對這樣的機遇，如何維護市場秩序、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是業(yè)內(nèi)企業(yè)需要思考的課題。對此，劉學(xué)聰從四個維度給出了自己的觀點：一是積極與消費者進行雙向溝通，傳播正確使用益生菌產(chǎn)品的專業(yè)知識，不盲目跟風和應(yīng)用，這是整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和根本；二是加快本土企業(yè)自主研發(fā)，創(chuàng)造更多有價值的產(chǎn)品去服務(wù)消費者；三是注重品牌價值的建設(shè)，避免行業(yè)內(nèi)卷和惡性競爭，促進行業(yè)良性發(fā)展；四是保持底線思維，不虛假宣傳，塑造風清氣正的益生菌市場。“益生菌產(chǎn)業(yè)是一個健康行業(yè)，我們要堅守我們做產(chǎn)品、做事業(yè)的初心，讓產(chǎn)品回歸到本身的屬性，實現(xiàn)企業(yè)和行業(yè)的共同成長。”

△江南大學(xué)-錦旗生物協(xié)同創(chuàng)新實驗室揭牌儀式現(xiàn)場

建設(shè)健康中國，需要每一個社會角色合力推動。“于企業(yè)來講，我認為最重要的就是矢志不渝的做好益生菌微生物的科學(xué)研究，能夠創(chuàng)造出更有價值、更有生命力的產(chǎn)品，打造益生菌企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。”下一步，澳優(yōu)旗下錦旗生物將在益生菌腸道健康、免疫健康、口腔健康、皮膚健康等科學(xué)應(yīng)用層面發(fā)力，并持續(xù)強化益生菌在嬰幼兒及保健食品領(lǐng)域的研發(fā)技術(shù)和供應(yīng)能力。“中國益生菌芯片制造商的使命也將繼續(xù)貫徹于錦旗生物未來黃金十年的發(fā)展戰(zhàn)略布局中。”對這一目標的實現(xiàn)，劉學(xué)聰充滿期待。