在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》實施五周年、《健康中國行動（2019—2030年）》發(fā)布兩周年之際，結(jié)合2021健康中國創(chuàng)新實踐案例征集展示活動，人民網(wǎng)•人民健康開展《健康中國大“家”談》系列訪談，面向全國邀請在大健康領(lǐng)域具有影響力的代表人物共話健康。近日，澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、錦旗生物集團董事長劉學聰做客該欄目時表示，益生菌本土化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口，要讓“中國好菌”守護國民健康。

科學認知益生菌產(chǎn)品

把握產(chǎn)業(yè)機遇搭乘發(fā)展快車

現(xiàn)代人由于工作壓力大，容易養(yǎng)成不規(guī)律飲食、缺乏運動等不良生活習慣，打亂了腸道原有的微生態(tài)平衡。便秘、食欲不振、反酸、噯氣等問題接踵而來，因此很多人會選擇服用益生菌產(chǎn)品對胃腸道進行調(diào)節(jié)。除被應用于乳酸菌飲料、酸奶外，保健食品，嬰幼兒配方食品等特殊食品應用不斷增長。同時，益生菌在農(nóng)畜種養(yǎng)殖等抗生素替代方面也發(fā)揮了巨大作用價值。

“越來越多的臨床研究和科學實踐表明，益生菌的應用和干預，不僅有助于改善消化、腸道功能，對提升免疫力及其他代謝性及免疫性疾病都有重要積極的臨床表現(xiàn)。劉學聰表示，益生菌正逐漸成為被消費者最受歡迎的一種功能性原料。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場規(guī)模約3000億元人民幣，中國益生菌市場平均每年增速約15%，預計2022年接近900億元市場規(guī)模。對此，劉學聰認為隨著消費者對益生菌產(chǎn)品需求的大幅增長，益生菌產(chǎn)業(yè)也將迎來快速發(fā)展時期，并將成為營養(yǎng)健康事業(yè)的新藍海。

扎實推進產(chǎn)業(yè)基礎研究

益生菌本土化打破“洋菌株”壟斷

國家衛(wèi)生健康委員會于2021年4月25日發(fā)布公告，批準由澳優(yōu)旗下益生菌業(yè)務品牌錦旗生物申報的“MP108鼠李糖乳桿菌”符合我國食品安全指標相關(guān)標準，成為可用于嬰幼兒食品中的中國菌株。

嬰幼兒食品的標準和要求很高，而對益生菌類微生物食品的監(jiān)管和要求更高。“錦旗生物團隊歷經(jīng)十年研發(fā)，從中國健康嬰幼兒腸道中分離得到了MP108鼠李糖乳桿菌，并在中國臺灣六年開展近千例臨床實驗，結(jié)果證明其安全性、功能表現(xiàn)性都經(jīng)住了考驗，最終經(jīng)國家有關(guān)監(jiān)管部門批準上市。”劉學聰補充道，“MP108鼠李糖乳桿菌的獲批，意味著中國益生菌產(chǎn)業(yè)在菌株專利申請和研發(fā)方面取得突破性成果，不僅打破了嬰幼兒‘洋菌株’在中國市場的壟斷，更是證明中國益生菌企業(yè)已經(jīng)具備充分發(fā)展能力。

益生菌產(chǎn)業(yè)存在很強的知識產(chǎn)權(quán)壁壘、技術(shù)壁壘、準入壁壘。劉學聰表示，益生菌菌株資源的分離、篩選、評價、收集以及功能研究是一項長期的戰(zhàn)略性工作，只有以充分的基礎性研究作為基石，企業(yè)才能開發(fā)出更適合中國人腸道的、優(yōu)秀的本土益生菌制品。“目前國內(nèi)益生菌終端營養(yǎng)保健食品大多采用國外的益生菌菌株，這是中國益生菌企業(yè)最大的痛點，同時也是奮斗的動力。”

科技延展產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界

初心堅守促進市場健康活力

益生菌產(chǎn)業(yè)如何助力全面推進健康中國建設？這個話題，讓劉學聰?shù)哪抗饴涞礁h的地方。“包括益生菌在內(nèi)的微生物組學研究和自主研發(fā)，漸成為醫(yī)療健康改革和發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)動力，益生菌產(chǎn)業(yè)的科技化發(fā)展或可從產(chǎn)業(yè)、企業(yè)兩個層面去理解。”

從產(chǎn)業(yè)角度看，如何依托科學研究去系統(tǒng)地解析微生物組的結(jié)構(gòu)、調(diào)控機制，進而對人類健康進行更深刻的洞察和解讀，這是值得行業(yè)去探索的課題；從企業(yè)角度看，如何更為全面地利用微生物的作用機理和機制去解決重要的基礎科學邏輯問題，為行業(yè)理論發(fā)展和新興技術(shù)的更新迭代引入全新的邏輯鏈路，則是企業(yè)未來重點發(fā)展方向。“益生菌研究對經(jīng)濟社會發(fā)展、醫(yī)療技術(shù)革新和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)機構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生了的積極影響。一些益生菌的微生態(tài)治療方案，在未來或許可以逐步取代需要大量使用抗生素的治療手段，我相信這些積極的變化，都將為健康中國的實現(xiàn)開辟新路徑。”

劉學聰表示，微生物科學技術(shù)的發(fā)展正在促進益生菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，并使之大步邁向新的經(jīng)濟增長點；面對這樣的機遇，如何維護市場秩序、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是業(yè)內(nèi)企業(yè)需要思考的課題。對此，劉學聰從四個維度給出了自己的觀點：一是積極與消費者進行雙向溝通，傳播正確使用益生菌產(chǎn)品的專業(yè)知識，不盲目跟風和應用，這是整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎和根本；二是加快本土企業(yè)自主研發(fā)，創(chuàng)造更多有價值的產(chǎn)品去服務消費者；三是注重品牌價值的建設，避免行業(yè)內(nèi)卷和惡性競爭，促進行業(yè)良性發(fā)展；四是保持底線思維，不虛假宣傳，塑造風清氣正的益生菌市場。“益生菌產(chǎn)業(yè)是一個健康行業(yè)，我們要堅守我們做產(chǎn)品、做事業(yè)的初心，讓產(chǎn)品回歸到本身的屬性，實現(xiàn)企業(yè)和行業(yè)的共同成長。”

△江南大學-錦旗生物協(xié)同創(chuàng)新實驗室揭牌儀式現(xiàn)場

建設健康中國，需要每一個社會角色合力推動。“于企業(yè)來講，我認為最重要的就是矢志不渝的做好益生菌微生物的科學研究，能夠創(chuàng)造出更有價值、更有生命力的產(chǎn)品，打造益生菌企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。”下一步，澳優(yōu)旗下錦旗生物將在益生菌腸道健康、免疫健康、口腔健康、皮膚健康等科學應用層面發(fā)力，并持續(xù)強化益生菌在嬰幼兒及保健食品領(lǐng)域的研發(fā)技術(shù)和供應能力。“中國益生菌芯片制造商的使命也將繼續(xù)貫徹于錦旗生物未來黃金十年的發(fā)展戰(zhàn)略布局中。”對這一目標的實現(xiàn)，劉學聰充滿期待。