在奶粉、紙尿褲“稱霸”的年代，其他品類似乎是一個(gè)個(gè)小透明，在消費(fèi)者的心智中很難扎下根，零食也是同樣。

然而，主流消費(fèi)人群迭代的背后，新需求的出現(xiàn)是不可逆轉(zhuǎn)的。一方面，二孩政策開放之后的“嬰兒潮”沒有到來，三胎帶來的效應(yīng)仍未可知，中大童、二胎家庭成為中國母嬰市場人口新紅利，其中3歲＋以上人口規(guī)模化增長更是直接催生了中齡&大齡兒童母嬰消費(fèi)品市場的爆發(fā)。在此背景下，瞄準(zhǔn)小朋友的零食市場關(guān)注度更是迎來高峰。根據(jù)預(yù)測，從2019年到2023年，兒童零食市場將以10%到15%復(fù)合年增長率持續(xù)增長。

另一方面，以95后為代表的新生代消費(fèi)者逐步成為媽媽群體的主流，在讓寶寶吃飽吃好的同時(shí)，她們更在意給寶寶吃的食品是否健康和營養(yǎng)。因此，在奶粉之外，消費(fèi)周期更長的兒童零食成為媽媽們育兒的新選擇。據(jù)《2020中國兒童健康膳食藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示，42.79%的家長認(rèn)為“兒童零食是三餐之外的加餐需求”，零食作為三餐之外的“第四餐”，可以提供重要能量和營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，對孩子身心成長有重要作用。

在和渠道交流中，他們也給到了一致的反饋：“現(xiàn)在我們店里零輔食的銷量最好。”那么，究竟什么樣的兒童零食賣得最好？

國產(chǎn)超進(jìn)口，零食愈趨于平價(jià)

區(qū)別于奶粉動(dòng)輒三四百的高價(jià)位，零食相對來說價(jià)格更低，或是因其克數(shù)更小、復(fù)購率更高。據(jù)CBNData發(fā)布的《2021兒童零食消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，兒童零食市場各品類以50元以內(nèi)的平價(jià)零食為主，對比前一年，寶寶零食在50元以內(nèi)價(jià)格帶的消費(fèi)額占比提升最為明顯。具體到更為細(xì)分的類目，我們可以明顯看到，諸如餅干膨化、海味零食、糖果布丁、果干蜜餞、豆干制品、蔬菜干等50元以下的產(chǎn)品占據(jù)了80%-90%的份額。

究其根本，以往國內(nèi)嬰兒食品大多由進(jìn)口品牌主導(dǎo)，然而近兩年一些優(yōu)秀的中國兒童零食品牌已然搶占先機(jī)。在2020未來母嬰大會(huì)上，母嬰行業(yè)觀察創(chuàng)始人楊德勇表示：“零食市場不斷有新的品牌在向新母嬰之王的寶座進(jìn)攻，而且這個(gè)類目拿到了很多的投資，資本市場非常的關(guān)注。”確實(shí)，一筆又一筆的大額融資不斷，正不斷攪動(dòng)著整個(gè)母嬰零輔食行業(yè)市場，可以預(yù)見的是，未來國產(chǎn)兒童零食后續(xù)持續(xù)發(fā)力還十分可期。

聚焦在國產(chǎn)兒童零食銷售情況來看，據(jù)CBNData發(fā)布的《2021兒童零食消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，0-25元價(jià)格帶是國產(chǎn)兒童零食的核心價(jià)格帶，消費(fèi)額占比過半。尤其值得注意的是，消費(fèi)額排名靠前的國產(chǎn)品牌中不乏一些新品牌，諸如小鹿藍(lán)藍(lán)、寶寶饞了等都在以驚人的增長速度不斷贏取更多的市場份額。

下沉市場零食增速更快，更偏愛溶溶豆

下沉市場的消費(fèi)者面臨的生活壓力較小，時(shí)間也較為充足，相較于城市的婚育態(tài)度，他們的生育意愿更強(qiáng)，同時(shí)他們的消費(fèi)理念甚至比一線更一線，他們也追求精致育兒，注重小孩的高質(zhì)量成長，在育兒投入上有更高的消費(fèi)意愿和消費(fèi)力。從CBNData《報(bào)告》中可以看出，相比于1-3線城市，下沉市場寶寶零食品類的銷售增速更快，其中，尤其是溶溶豆最受消費(fèi)者歡迎。

究其原因，無非是看到了溶溶豆背后的功能性。寶寶食用溶豆時(shí)，“抓-捏-吃”的每個(gè)步驟，鍛煉了手部精細(xì)動(dòng)作和吞咽能力，也鍛煉了手眼口協(xié)調(diào)能力，而且有助于刺激寶寶大腦發(fā)育，提升認(rèn)知、語言能力。同時(shí)溶豆入口即化、兼具美味與營養(yǎng)的特性也使其成為眾多媽媽非常青睞的“哄娃神器”。因而，隨著整個(gè)兒童零食行業(yè)的發(fā)展，溶豆早已成為這一領(lǐng)域的核心品類，品牌加速布局，產(chǎn)品層出不窮。

與此同時(shí)，據(jù)CBNData《報(bào)告》電顯示，6歲以內(nèi)兒童益生菌需求高，對比前一年，益生菌兒童零食消費(fèi)額占比大幅提升。以往作為食用者的90后來說，零食是滿足一時(shí)的饞欲，和營養(yǎng)掛鉤的絕對不會(huì)是零食，而現(xiàn)在，當(dāng)這些90后升級(jí)當(dāng)了爸媽，他們在挑選零食時(shí)，會(huì)化身“超級(jí)質(zhì)檢員”，品牌、原料、成分、有無防腐劑……不能遺落任何一項(xiàng)，也正是因?yàn)樵谒麄兊膹?qiáng)監(jiān)督和嚴(yán)需求下，寶寶零食向著健康品質(zhì)、高端營養(yǎng)等方向發(fā)展。

就目前來看，在主力人群的更迭以及消費(fèi)市場的多元化和細(xì)分化需求下，寶寶零食品類正在從小透明向新頂流跨越，千億級(jí)寶寶零食品類已然立上潮頭，然而想做好這一門生意卻并非易事，精準(zhǔn)的消費(fèi)者洞察是關(guān)鍵一步。