后疫情時代,母嬰行業(yè)正在快速從粗放式發(fā)展轉(zhuǎn)型至精細化運營階段,大部分上下游企業(yè)都在圍繞產(chǎn)品、供應鏈、團隊、品牌、渠道、服務等維度展開全面較量,以期通過對市場的精耕細作驅(qū)動業(yè)績新增長?;诖?,在充滿挑戰(zhàn)的市場環(huán)境下,上下游企業(yè)的變革讓整個行業(yè)加速進入精耕時代。
在“流量為王”的母嬰行業(yè),“流量”就是銷量。以奶粉市場為例,2016年新生人口1786萬,2017年新生人口1723萬,盡管新生人口有微降但對于當時已注冊的奶粉品牌而言,從區(qū)域擴張到全國或從全國下沉到區(qū)域,都有較大的銷量提升空間、這個時期,一些中小品牌也能有“一畝三分地”。
但到了2019年出生人口1465萬,愈加飽和的奶粉市場形勢急轉(zhuǎn),上下游企業(yè)紛紛進入存量競爭,價格戰(zhàn)也逐漸白熱化。有渠道反饋:“2019年是最難的一年,比2020年還慘淡。一方面受新生人口下降的影響。另一方面,那時店上經(jīng)營的好幾款核心品牌都沒通過注冊,讓我們元氣大傷。還好及時引進了飛鶴、海普諾凱1897、佳貝艾特等品牌,顧客才沒有大面積流失。”
而去年,1200萬的出生人口更是讓奶粉行業(yè)從存量競爭轉(zhuǎn)向減量競爭,加之受疫情影響,這兩年,市場上竄貨橫行、低價競爭等現(xiàn)象層出不窮,行業(yè)粗放式增長模式背后的種種弊端越發(fā)顯現(xiàn)。不過減量競爭也催生了兒童奶粉、中老年奶粉等全家營養(yǎng),以及特配粉的發(fā)展機會。
市場大洗牌下,如何活得更長久?品牌到代理商再到終端都已知曉,要想生存、要想發(fā)展,踐行精耕才是破局之道!
其實,早在2014年奶粉圈&奶粉智庫就率先呼吁母嬰行業(yè)要“精耕”,并且這些年一直在不斷倡導大家踐行“精耕”理念——精耕品牌、精耕渠道、精耕用戶。如今,競爭環(huán)境在變、消費市場在變、渠道需求在變,這些變化成為品牌增速放緩、門店優(yōu)勝劣汰的核心關(guān)鍵。而一些應變能力缺失、抗風險力弱的品牌和渠道就被變化打亂了節(jié)奏,在對抗中只能節(jié)節(jié)敗退。
不過也有一些品牌通過運營戰(zhàn)略的調(diào)整,在“三量”市場的轉(zhuǎn)換中實現(xiàn)了業(yè)績增長。以飛鶴的渠道精耕為例,從2016年到2020年,飛鶴經(jīng)銷商及零售商覆蓋的銷售點總數(shù)分別超過58000個、67000個、90000個、92000個、109000個、110000個。從中可以看出近年來飛鶴在國產(chǎn)奶粉中的領軍地位離不開其對銷售渠道的強大滲透力和服務力。
從代理商的角度來看,作為承上啟下的“紐帶”,無論是省代下沉精耕區(qū)域,還是區(qū)域代理商精耕重點市場,今年大家都在品牌選擇、營銷策劃、團隊打造、渠道服務等方面做加法或者減法。雖然從粗放型運營到專業(yè)化操作再到精細化管理,代理商也會歷經(jīng)許多陣痛期。但痛則通,通則達,“涅槃”之后更能提升自身的競爭實力。
從終端門店的角度來看,以前粗放式發(fā)展的母嬰店正遭遇發(fā)展梗阻,人貨場的重構(gòu)、運營效率的提升、經(jīng)營成本的管理、團隊的專業(yè)打造、人才的選育用留、會員的沉淀轉(zhuǎn)化等方面都面臨極大挑戰(zhàn)。“以前靠運氣賺的錢,正在憑實力虧掉”,成了不少渠道的心聲。好在,很多門店意識到了創(chuàng)變的重要性。比如愛嬰室,持續(xù)圍繞“品牌+全渠道”加碼市場,同時推進門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型、布局新媒體營銷方式,深挖單客價值,提升門店長期競爭力。
基于對市場趨勢的洞察,奶粉圈&奶粉智庫在2016年就預測“未來屬于市場精細化的品牌、企業(yè)和個人”,并在2017年再次號召母嬰從業(yè)者加強專業(yè)學習、更好地服務或精耕市場。如今,竟然一語成讖。回看過去,立足當下,在母嬰行業(yè)投機賺錢的仍然不少,但投機者終歸會在市場上栽跟頭,這樣的短期主義行為并不長遠。
時代呼喚精耕者,時代需要精耕者。對于上下游企業(yè)而言,可以暫時慢下來,及時調(diào)整戰(zhàn)略定位、優(yōu)化發(fā)展策略,為后續(xù)的發(fā)展蓄力。而要想更大限度地去挖掘自身潛力,就必須踐行專業(yè)精耕。在筆者看來,十年磨一劍,精耕不是短期投機,而是堅持做長期主義者,才能在不確定的市場氛圍中,以確定性的姿態(tài)制勝市場。
慶幸的是,在奶粉圈&奶粉智庫的持續(xù)推動下,在品牌及渠道的努力踐行下,母嬰行業(yè)已經(jīng)進入“精耕制勝”的新征程。看清行業(yè)大勢,才能更好看到明年的發(fā)展路徑。精耕已至,讓我們一起共赴未來!
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