近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授譙仕彥，當(dāng)選為中國工程院院士。近日，記者采訪了從事飼料研究三十多年的譙仕彥，他表示，飼料用糧占糧食消耗的一半左右，在未來，飼料減糧，尋找蛋白質(zhì)替代品是飼料科研中的重點(diǎn)。
譙仕彥生于四川閬中，上世紀(jì)八十年代末，開始動(dòng)物營養(yǎng)的研究，三十多年中，他和團(tuán)隊(duì)在飼料減抗、禁抗研究中取得了多項(xiàng)成果，如抗菌肽的研究。近年來，他和團(tuán)隊(duì)致力于減少飼料生產(chǎn)中糧食消耗的研究，推廣低蛋白日糧，目前，畜禽飼料中豆粕占比從17.9%下降到15.6%。譙仕彥表示，“我們的宗旨，就是用盡可能少的糧食，生產(chǎn)最多的肉蛋奶。”
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