在歐美國(guó)家,羊奶被人們稱為“貴族奶”,可見羊奶并不簡(jiǎn)單。
現(xiàn)代研究證明,羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)。其中,乳酸64種、氨基酸20種、維生素20種、礦物質(zhì)25種,是比牛奶更富含營(yíng)養(yǎng)成分的乳制品。那么,究竟什么樣的人群適合飲用羊奶?
3歲以上的寶寶
羊奶對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)有很大的幫助。
首先,羊奶有助于促進(jìn)寶寶對(duì)于食物的消化。牛奶為酸性,而羊奶偏弱堿性,并且羊奶脂肪球特別細(xì)小,是牛奶的1/3,營(yíng)養(yǎng)成份吸收快,消化時(shí)間短。
其次,羊奶中鈣的含量是牛奶的1.3倍,對(duì)發(fā)育中的寶寶骨骼及牙齒的生長(zhǎng)有明顯的幫助作用。
再者,羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增強(qiáng)寶寶的抵抗力。
最后,羊奶中含大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。
孕育新生命的準(zhǔn)媽媽
一般孕婦從準(zhǔn)備懷孕到懷孕3個(gè)月,應(yīng)在飲食上注重蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的攝入。而到了懷孕中、后期,由于胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育較快,骨骼發(fā)育迅猛,孕婦尤其需要攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B、C。
羊奶含有豐富的乳清蛋白、乳鐵蛋白以及礦物質(zhì)及維生素。每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量達(dá)780微克之高,是營(yíng)養(yǎng)成分最全,最易被人體吸收的奶品,可以滿足上述孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)需要。
需注重保健的中老年
對(duì)身體健康大不如前的中老年人來(lái)說(shuō),羊奶中的鈣能強(qiáng)化骨骼,減少因骨質(zhì)疏松引起的骨折發(fā)生;而羊奶中的鐵和
鋅有助于預(yù)防缺鐵性貧血,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
羊奶中含有的?;撬徇€有助于調(diào)節(jié)中老年人血液中膽固醇的濃度和血壓,并且羊奶富含鈣和維生素D有助于中老年人牙齒和骨骼健康的保持。
壓力過(guò)大的男性群體
對(duì)精神壓力大的男人而言,其實(shí)飲用羊奶有適當(dāng)緩解壓力的作用。羊奶中含有的泛酸、尼克酸是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。人體承受壓力時(shí),泛酸、尼克酸能夠支撐腎上腺,促進(jìn)分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙,緩解精神壓力。
而且工作中面臨的應(yīng)酬可能會(huì)由于飲酒過(guò)度,引發(fā)肝臟的負(fù)擔(dān)。羊奶中的泛酸、尼克酸也是分解乙醇不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。飲酒前喝杯羊奶,也具有益胃護(hù)肝的功效。
天生愛美的女性群體
羊奶可以說(shuō)是女人保持魅力的必備佳品。羊奶中含豐富的核酸,可促進(jìn)新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細(xì)膩。而羊奶中維生素E、維生素C豐富,維生素E可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚的衰老;維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性。
特別是羊乳中含有獨(dú)特的EGF因子,能快速修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞,增強(qiáng)皮膚的自我修護(hù)能力,使肌膚健康白皙光嫩。
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