隨著2021年11月12日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的一則《關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》，一石激起千層浪，給羊奶粉市場帶來了不小的沖擊。除了母嬰市場存在依舊的純羊奶粉和半羊奶粉之爭，再一次將公眾的視野引到了羊乳清粉的問題焦點上，引發(fā)了奶粉業(yè)內(nèi)外人士的思考和討論。

純羊奶粉市場的競爭即將開始

在《關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》中明確指出，嬰幼兒配方產(chǎn)品名稱中的某種動物性來源的字樣，其中的乳粉、生乳以及乳清粉等乳鐵蛋白來源應(yīng)當全部來自物種。到這個政策的過渡期結(jié)束，將不再能成為羊奶粉了。

在不久的將來，嬰幼兒配方羊奶粉市場的競爭在各個純羊奶粉品牌之間展開，而至過渡期結(jié)束尚未轉(zhuǎn)成純羊奶粉產(chǎn)品，將會很難繼續(xù)立足在羊奶粉市場中。相信，在未來的羊奶粉市場，純羊奶粉的品牌也會越來越多，而純羊奶粉市場的競爭也才剛剛開始。

羊乳清粉原料被限制卡喉

羊乳清粉是生產(chǎn)楊奶奶粉的重要原料，也是此次《公告》的重點。在嬰幼兒配方奶粉中乳清粉占比達到了40%，使得奶粉接近母乳水平。

但還是羊乳清粉是羊奶酪生產(chǎn)的副產(chǎn)品，而中國國內(nèi)沒有使用奶酪的習(xí)慣，羊乳清粉主要依賴于進口，所以也就導(dǎo)致國內(nèi)純羊奶粉市場出現(xiàn)了羊乳清粉原料資源短缺而導(dǎo)致的大幅漲價，乃至于斷貨的現(xiàn)象。

羊乳清粉有沒有國產(chǎn)化的可能

為了將羊乳清粉原料的命運掌握在自己的手里，不少的國產(chǎn)奶粉企業(yè)開始了加強技術(shù)研發(fā)能力的建設(shè)，隨著羊乳生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，國內(nèi)的羊奶酪和脫鹽羊乳清生產(chǎn)技術(shù)難題已經(jīng)被成功突破。我國奶粉企業(yè)已經(jīng)可以實現(xiàn)羊乳清粉的生產(chǎn)了，同時還需要正視一些指標不穩(wěn)定的問題，及時調(diào)整。