為什么冬天要喝羊奶?因?yàn)?，暖和?“冬至”過后將進(jìn)入一年中最寒冷的階段，全國各地的冷空氣陸續(xù)“到貨”，氣溫持續(xù)走低。一杯羊奶下肚后，暖意流向腳趾，再也舒服不過啦，下面就跟小編盤點(diǎn)一下喝羊奶的好處吧!

《本草綱目》中有記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大腸”。科技高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)對羊奶更是有了深入的研究，現(xiàn)代研究證實(shí)羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用。

羊奶在國際界被稱為"奶中之王"，在發(fā)達(dá)國家歐洲飲用羊奶的人數(shù)高達(dá)75.5%。近幾年來，羊奶逐漸被大眾接受。羊奶有哪些特點(diǎn)？

營養(yǎng)豐富

羊奶富含碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、維生素E、鉀、鈣、磷、硒等200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分，屬于營養(yǎng)較為全面的食品，能滿足人體部分營養(yǎng)所需。

增強(qiáng)抵抗力

羊奶中含有的多種免疫球蛋白，可以預(yù)防肺部和呼吸疾病，減少疾病的入侵。尤其是呼吸道疾病高發(fā)的冬季，常喝羊奶可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡

有人說“人體的酸性化是百病之源”。當(dāng)人體中酸性物質(zhì)越來越多，在體內(nèi)不斷堆積發(fā)生質(zhì)變，便會(huì)引起多種疾病的發(fā)生。而羊奶偏堿性(PH值在7.3左右)，且羊奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、溶解狀態(tài)的礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲用羊奶有利于維持和調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡。

不易上火

羊奶不易上火，因?yàn)檠蚰痰姆肿咏Y(jié)構(gòu)比牛奶的要小1/3，消化時(shí)間短，不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，保證消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，營養(yǎng)物質(zhì)也更容易被人體吸收。

防止肥胖

羊奶的脂脂肪碳鏈短，不容易造成脂肪堆積，所以喝羊奶不容易發(fā)胖。

預(yù)防缺鈣

羊奶中鈣含量很高，有利于保護(hù)牙齒和骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松，因其易被人體消化吸收，能有效補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)。

低致敏性

據(jù)研究表明，動(dòng)物奶中含有的α-S1酪蛋白與β-乳球蛋白是主要的過敏源，山羊奶中α-S1酪蛋白含量只占總蛋白1%-3%。因此羊乳的致敏性很低，具有預(yù)防和緩解過敏的作用。

羊奶適合哪些人群？羊奶是含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值的食品，非常適合全年齡段的人食用、補(bǔ)充營養(yǎng)的乳制品。

孩童與青少年(1 - 18歲)

羊奶提供青少年健康成長到成人期所需營養(yǎng)：1. 它供應(yīng)大量組成身體組織及肌肉所需的高質(zhì)量蛋白質(zhì)。2. 利用豐富的維他命B2、B6及足夠的鋅來代謝蛋白質(zhì)。3. 提供豐富的鈣質(zhì)、磷、鎂、及維他命A來強(qiáng)壯孩子的骨骼。4. 維他命A還可幫助孩子保持優(yōu)秀的視力。羊奶更適合輕度乳糖不耐的寶寶，對消化不良、輕度腹瀉也有一定的緩解效果。

成年人(9 - 50歲)

成年人雖不會(huì)再繼續(xù)發(fā)育成長，但他們?nèi)皂毧渴澄飦砀律眢w組織細(xì)胞及維持體力。羊奶因含豐富的營養(yǎng)素，是一種非常適合成人飲用的高營養(yǎng)價(jià)值飲品。

老年人(51歲以上)

羊奶中的鈣可補(bǔ)充老年人最易流失的鈣質(zhì);同時(shí)，羊奶的消化性好，即使是消化不良的老年人也可以輕易消化。

孕婦及哺乳期婦女

孕婦及哺乳期婦女，對大多數(shù)營養(yǎng)素的需求會(huì)明顯增高，而羊奶則是這些營養(yǎng)素的最佳來源，尤其在懷孕期的最后幾個(gè)月，是容易產(chǎn)生消化不良現(xiàn)象時(shí)期，孕婦可通過飲用羊奶的到緩解。