食品安全備受社會關注，尤其是有孩子的家庭更是有點風吹草動都會引起關注。最近，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了一則關于《深圳市市場監(jiān)督管理局2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十四期）》的通報，通報的食品共計有4124批次，涉及的企業(yè)有1604家，一共檢測食品指標34611項次，其中有108批次為不合格樣品。

同時，在這抽檢的4124批次食品中抽檢了57批次乳制品，結果顯示有56批次合格，一批次乳制品抽檢不合格。不合格的乳制品樣品為山東君君乳酪有限公司生產的鮮酪棒兒童成長奶酪棒（草莓味）。不合格的原因是菌落總署檢測超標不合格。

食品的菌落總數超標，說明了產品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求，可能會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質的速度，使得食品失去食用的價值。而且食用菌落總數超標嚴重的食品，容易患痢疾腸道疾病，可能會引起嘔吐、腹瀉等癥狀。