隨著北京冬奧會舉辦的日子越來越近，環(huán)保管控的通知也隨之而來！

最新通知，部分企業(yè)關停到3月！

據央視報道，2022年冬奧會于2月4日在北京開幕，據國家環(huán)保部統計，華北、淮北、華西等多個地方空氣嚴重污染，為實現碳中和達標，決定：
2022年1月1日前關停華北、淮北、華西等重污染地區(qū)所有重工企業(yè)，重點河北唐山、天津、石家莊、張家口，承德山東濟南、威海，濰坊，山西太原、大同、長治，河南洛陽、鄭州等地區(qū)。關停期限自2022年1月1日至2022年3月8日！

雖然早就知道此次北京承辦冬奧會和殘奧會兩項重要賽事，會在此期間采用一些特殊措施，對高污染行情進行限產，但當央視發(fā)聲后，還是不禁感嘆：該來的終于要來了！

部分省市甚至已經開始對交通運輸進行管控！最長持續(xù)半年！上游工廠都已經關停了，下游工廠真的是“巧婦難為無米之炊”啊！

食品行業(yè)新一輪價格上漲或將來臨！

在去年，食品行業(yè)減產力度加大，發(fā)布了數十家關停限產企業(yè)，其中就包含了多家原材料供應企業(yè)，全國范圍內更有多家造紙廠家減產、停產，于此同時由于受原材料供應的影響，食品行業(yè)供貨也出現前所未有的緊張，發(fā)貨周期也進一步拉長，缺貨比較嚴重！

就目前種種政策實施的形勢下，對食品行業(yè)的中小企業(yè)來說，無疑是雪上加霜，他們原本就是靠生產低成本的產品，打出價格戰(zhàn)來謀求生存，現如今資源緊張，成本再一度上漲，再加上今年疫情的影響，一些頂不住壓力的中小企業(yè)必然被迫退出市場。

而對于有實力的大企業(yè)來說，也陷入了兩難的抉擇中，面對增加的生產成本，企業(yè)的利潤越來越少，是否將漲價成本轉嫁給消費者？一旦提價又將會導致市場份額減少，打價格戰(zhàn)也無法長期立足市場。在這個發(fā)展的新拐點，加大產品創(chuàng)新，提供更優(yōu)秀的產品和服務才是企業(yè)爭奪市場的關鍵。

總的來說，環(huán)保整治是大勢所趨，治理、關停不達標的不良作坊、低價劣質企業(yè)，給行業(yè)帶來的新的發(fā)展機遇，而食品行業(yè)經過一系列政策的洗禮，也將朝向規(guī)范化、良性化發(fā)展。

臨近年關，經銷商做到提前備貨！

臨近年關，隨著最大的銷售時間點到來，廠家會出臺優(yōu)惠政策給經銷商，以鼓勵其積極備貨。而今年，隨著眾多原料產品費用日益增長，廠商再也坐不住了，眾多食品企業(yè)紛紛發(fā)出漲價函！

有經驗老道者更是放話，若不積極備貨，很可能在生意最好的時候斷了貨。屆時，將眼睜睜看著別人數錢數到手抽筋，自己因手里沒貨“抱頭痛哭”。

面對接踵而至的漲價潮，對中小企業(yè)簡直是致命的打擊，食品行業(yè)或將迎來大洗牌，本次漲價潮對中小企業(yè)的負面影響是非常大的，很有可能成為促使中小企業(yè)倒閉潮提前來臨。

原因有三：

1.大企業(yè)原材料用的是期貨，而中小企業(yè)原材料一般都是現用現買。

由于大企業(yè)原材料需求多，單家原材料供貨商很難滿足其所有的原材料供給，所以，一般大企業(yè)的原材料都是采用期貨。期貨交易可以把現貨買賣的程序顛倒過來，即沒有商品也可以先賣，不需要商品也可以買。期貨交易這一特性，使大企業(yè)可以在漲價潮前購買原材料供貨商未來幾個月的穩(wěn)定原材料供給，很大程度的減少了原材料價格上漲對企業(yè)的影響；而中小企業(yè)的原材料由于需求少、資金有限，一般都是現用先買，這樣就導致對原材料漲價的抵抗能力很弱，原材料價格大幅度上漲，產品價格也必須大幅度上漲才能滿足生產成本。

2.大企業(yè)產品附加值高，抵御原材料漲價風險的能力強。

長期以來，大型企業(yè)憑借著先進技術、高端制造掌握著中高端市場，中小企業(yè)只能憑借著價格低廉搶占低端市場。但同一產品，其帶給企業(yè)的利潤是不一樣的，高端產品之所以賣那么貴，是因為他們技術投入、制造工藝升級、品牌建設等成本投入占其產品成本的重要一部分，而原材料成本所占的比重就相對較少，原材料上漲對其整個產品成本的帶動上漲較??；而中小企業(yè)的產品價格就相對較便宜，原材料成本占其產品成本比重的一大部分。所以，原材料價格猛漲，他們的價格也就跟著猛漲了。

3.大企業(yè)資金充足，信譽良好。

大企業(yè)在資金上也占有很大的優(yōu)勢，銀行信譽也相對較高，能夠有充足的現金流應對這次漲價潮。反而，中國的中小企業(yè)大部分是靠銀行借貸建廠后，身上還背負著銀行的巨額本息還款，在流動資金上相對較少。因此，本次漲價潮對中小企業(yè)的負面影響是非常大的，很有可能成為促使中小企業(yè)倒閉潮提前來臨。