2021年進入了尾聲，今年無論是市場監(jiān)督管理總局還是各省市的市場監(jiān)督管理局，都頻繁地對食品進行了“月月抽檢”，其中更是不乏對保健食品的監(jiān)管。對此，我們做了抽檢盤點...

據(jù)不完全統(tǒng)計，自2021年1月1日起，截至2021年12月22日，國家市場監(jiān)督管理總局市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢18185批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等檢驗，檢出不合格樣品374批次，總體合格率為97.9%，不合格率為0.02%。其中，不合格保健食品共有8批次，保健食品抽檢合格率為99.96%。

此外，不完全統(tǒng)計了廣東、四川、浙江等7個省份截至12月22日的抽檢信息：

從食品抽樣品種來看，除餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品等消費量大的品種外，今年也多次抽檢了保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食用食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，抽檢的渠道包括電商平臺、實體商超和母嬰店等。

從保健食品檢出的不合格項目來看，抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物指標(biāo)和品質(zhì)指標(biāo)等多個項目。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局責(zé)成各省級市場監(jiān)管部門組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

抽檢合格率的上升，離不開我國行業(yè)政策的規(guī)范化。我國的保健食品政策一年比一年完善，比如今年3月1日開始實施的《保健食品原料目錄 營養(yǎng)素補充劑（2020年版）》和《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養(yǎng)素補充劑（2020年版）》，主要針對最新的保健食品原料種類和營養(yǎng)補充劑功能聲稱進行了規(guī)定。其中，保健食品原料目錄不斷擴大，從營養(yǎng)素補充劑到功能性原料，逐步擴大備案范圍，有力滿足了消費者對健康產(chǎn)品的多樣化需求，也促進了保健食品的多元化發(fā)展。

再比如廣州市，在2020年根據(jù)當(dāng)?shù)乇＝∈称肥袌霈F(xiàn)狀和特點，制定了《廣州市保健食品行業(yè)專項清理整治行動方案（2020-2021）》，通過部門聯(lián)合、上下聯(lián)動的工作機制，以市場巡查、隨機檢查、線索核查和產(chǎn)品抽檢為手段，圍繞保健食品的生產(chǎn)規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識、廣告監(jiān)管等工作，廣泛宣傳發(fā)動，深入排查風(fēng)險，嚴(yán)厲打擊整治。同時，密切聯(lián)系公安、街道等部門，加大案件查辦力度。

從國家與地方的動作來看，不難發(fā)現(xiàn)我國相關(guān)部門不斷加強監(jiān)管，而對保健食品、特殊膳食用食品等各大類食品進行的月月抽檢，其意義不僅是為了監(jiān)督，更是為了促進我國健康營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的進步，以及滿足消費者對高質(zhì)量消費的需求。

“月月抽檢”制度旨在表達國家嚴(yán)格監(jiān)管的決心，提升企業(yè)的誠信責(zé)任意識和消費者的保健食品安全意識。自2016年施行至今，逐年上升的合格率離不開國家和企業(yè)嚴(yán)格的管理。接下來，也將持續(xù)關(guān)注行業(yè)監(jiān)管政策和市場發(fā)展，為營養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)助力！