近年來(lái)，隨著中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化水平不斷提升，擠奶程度和擠奶機(jī)的發(fā)展均有了很大創(chuàng)新。擠奶機(jī)作為現(xiàn)代化養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)和標(biāo)志，經(jīng)歷了提桶式、管道式、魚(yú)骨式、并列式、轉(zhuǎn)盤(pán)式等一代代的發(fā)展演變后，現(xiàn)如今，擠奶機(jī)器人孕育而生，并在奶牛養(yǎng)殖方面的應(yīng)用呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，至2020年已達(dá)到了5.5萬(wàn)臺(tái)以上，全球每天有超過(guò)330萬(wàn)頭奶牛在使用機(jī)器人進(jìn)行擠奶。

作為全球最早開(kāi)始擠奶機(jī)器人創(chuàng)新研究的企業(yè)之一，利拉伐依托全球優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)新研發(fā)了新一代機(jī)器人——自愿擠奶系統(tǒng)VMS™V300。全新的擠奶方式，顛覆了之前的理念，可以說(shuō)是養(yǎng)殖理念的一種根本轉(zhuǎn)變，真正實(shí)現(xiàn)了“以牛為本”，讓奶牛能按照自然習(xí)性自主擠奶。

“自愿擠奶系統(tǒng)是目前奶牛養(yǎng)殖最先進(jìn)的機(jī)器人擠奶系統(tǒng)，代表了一種全新的養(yǎng)殖理念。”利拉伐中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展與銷售支持總監(jiān)白軍介紹說(shuō)：“奶牛自主前去擠奶，無(wú)需擠奶工趕牛。機(jī)器人可識(shí)別奶牛，并判斷她是否適合擠奶，有擠奶許可的奶牛才會(huì)被允許擠奶，其他的奶牛會(huì)被分流至采食或者休息區(qū)。VMS擠奶機(jī)器人根據(jù)每頭奶牛的個(gè)體產(chǎn)奶量和牛奶流速，通過(guò)智能脈動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)了分乳區(qū)擠奶和脫杯，使擠奶更充分、更好的保護(hù)了奶牛乳房健康。通過(guò)在線體細(xì)胞檢測(cè)儀等配套設(shè)備進(jìn)行乳成分分析，對(duì)牛奶的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)、分析和記錄，及時(shí)分離不合格的牛奶，通過(guò)帝波羅系統(tǒng)對(duì)奶牛疾病做提前預(yù)警，全程無(wú)需人工干預(yù)，減少了奶牛的應(yīng)激反應(yīng)，讓產(chǎn)奶更高效、更安全。”

自愿擠奶

讓人和牛舒適雙贏

目前國(guó)內(nèi)規(guī)模化牧場(chǎng)大多使用轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶機(jī)，擠奶工需要把牛趕上每個(gè)擠奶位，擠奶前的準(zhǔn)備工作和擠奶后的藥浴都需要人工完成。根據(jù)相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)，中國(guó)人均養(yǎng)殖奶牛的頭數(shù)大概在30—40頭，而按照擠奶機(jī)器人的理想應(yīng)用情況，人均養(yǎng)殖奶牛頭數(shù)可高達(dá)300—400頭。

規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化已是奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，而勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)象也日益凸顯。記者走訪多家牧場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前牧場(chǎng)最頭疼的問(wèn)題就是擠奶工難招，擠奶工的“一工難求”迫使牧場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，盡可能用“機(jī)器”來(lái)替代一部分“人工”。

作為初嘗到“甜頭”的牧場(chǎng)代表——寧夏玖倍爾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司5G智能化牧場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱“玖倍爾牧場(chǎng)”）總經(jīng)理馬路告訴記者：“我們牧場(chǎng)的設(shè)計(jì)規(guī)模是3000頭奶牛，一期工程現(xiàn)已安裝了4臺(tái)利拉伐V300機(jī)器人，2臺(tái)正在運(yùn)行，僅用7名工人就可以輕松管理300多頭牛。他們只需要在設(shè)備間通過(guò)大屏幕，觀察奶牛擠奶過(guò)程中的同步信息——牛奶體細(xì)胞數(shù)、電導(dǎo)率、BHB、孕酮等一系列關(guān)鍵指數(shù)，來(lái)檢測(cè)奶牛的健康狀況和牛奶的質(zhì)量水平。”

大大提升效率的同時(shí)，還無(wú)需更多地人工干預(yù)。馬路對(duì)此非常欣慰。他告訴記者：“我們一共準(zhǔn)備引進(jìn)24臺(tái)擠奶機(jī)器人，并投入先進(jìn)的智能化管理設(shè)備，與利拉伐團(tuán)隊(duì)共同努力，實(shí)現(xiàn)10個(gè)人養(yǎng)2000——3000頭牛的美好愿景。”

同樣，作為世界上最大的機(jī)器人擠奶牧場(chǎng)——智利Ancali牧場(chǎng)，截至2020年，共使用72臺(tái)擠奶機(jī)器人為4500頭奶牛擠奶。在使用機(jī)器人擠奶后，Ancali 牧場(chǎng)對(duì)勞動(dòng)力的需求降低了40%。這些新的、讓人興奮的高科技產(chǎn)品和系統(tǒng)的使用，也讓牧場(chǎng)的人員結(jié)構(gòu)發(fā)生了積極的變化：精通技術(shù)的專業(yè)人員變成了牧場(chǎng)主力，知識(shí)水平、專業(yè)程度都有了很大提高。

自動(dòng)化、智能化替代人工成為大勢(shì)所趨。但機(jī)器人的應(yīng)用并不意味著只是對(duì)人工的簡(jiǎn)單取代。利拉伐亞太區(qū)自動(dòng)擠奶系統(tǒng)及牧場(chǎng)管理系統(tǒng)支持方案總監(jiān)Graham Hardy指出，機(jī)器人擠奶可以說(shuō)是養(yǎng)殖理念的一種根本轉(zhuǎn)變，使得日常工作不再以擠奶任務(wù)為中心，而是讓稱職的員工更多轉(zhuǎn)向?qū)εＨ旱年P(guān)注，針對(duì)單頭奶牛的管理也更加輕松。

作為國(guó)內(nèi)最早使用擠奶機(jī)器人的北京奶牛中心，良種場(chǎng)現(xiàn)擁有兩臺(tái)機(jī)器人自愿擠奶系統(tǒng)（VMS），服務(wù)奶牛110頭左右。對(duì)比奶廳傳統(tǒng)擠奶模式，在遺傳條件、飼養(yǎng)條件相同的情況下，VMS的高峰奶和頭日產(chǎn)更高，VMS的奶牛乳房更健康，VMS泌乳持續(xù)力更好。記者也了解到，從繁殖性能的提升上，全新的VMS還可以讓奶牛單產(chǎn)提升10%，并增加一個(gè)胎次，這一點(diǎn)在國(guó)外牧場(chǎng)已經(jīng)得到了實(shí)現(xiàn)。

“自愿擠奶系統(tǒng)最初的出發(fā)點(diǎn)就是‘以牛為本’，奶牛不需要人為的干擾，就實(shí)現(xiàn)了吃、喝、活動(dòng)，讓它回歸自然，就像飼養(yǎng)在草原上自由自在一般，這就是自愿擠奶系統(tǒng)帶給奶牛的福利。”白軍進(jìn)一步解釋說(shuō)：當(dāng)奶牛福利提升了，奶牛就更加舒適、健康，也增加了奶牛利用年限，降低了奶牛(被動(dòng))淘汰比例。”

據(jù)利拉伐方面介紹，全新的V300機(jī)器人每臺(tái)每天服務(wù)70頭奶牛，平均每小時(shí)可服務(wù)8-9頭牛；相比轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶機(jī)，如果以每小時(shí)轉(zhuǎn)7圈的80位轉(zhuǎn)盤(pán)為例，每個(gè)擠奶位每小時(shí)服務(wù)7頭牛。同時(shí)，V300能始終保持一致的擠奶操作流程、保證藥浴噴霧準(zhǔn)確率達(dá)99%、套杯率高達(dá)99.8%、獨(dú)立的機(jī)器人擠奶“牛位”，使奶牛擠奶時(shí)更舒適、無(wú)壓力，使擠奶能力提升10%。

自愿擠奶系統(tǒng)將每一頭奶牛作為一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體給予個(gè)性化的處理，使其得以最大化發(fā)揮產(chǎn)奶潛力，并可以最大限度收獲牛奶。

并且，相較傳統(tǒng)的擠奶模式，VMS牛舍的奶牛每天可以節(jié)省2-3個(gè)小時(shí)往返牛舍與奶廳的時(shí)間，采食和休息時(shí)間更多，產(chǎn)奶潛力可以得到更好的發(fā)揮。

因此，與傳統(tǒng)的將一個(gè)牛群作為管理單位進(jìn)行管理的養(yǎng)殖模式相比，自愿擠奶系統(tǒng)將每一頭牛作為管理單位，給予其更牛性、更個(gè)性、更精準(zhǔn)的照顧，是一種顛覆性的全新的養(yǎng)殖理念，可以達(dá)成遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)效果。

VMS不只是以解決這些問(wèn)題而生的，它更是與牧場(chǎng)一起實(shí)現(xiàn)“更可持續(xù)的奶牛養(yǎng)殖、更快樂(lè)更健康的動(dòng)物福利，以及更幸福輕松的工作人員”。這其實(shí)也是人和牛的舒適雙贏。

攜手發(fā)布

助力中國(guó)擠奶機(jī)器人創(chuàng)新研究

隨著國(guó)內(nèi)奶業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)里的每個(gè)人都在結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，積極探索奶業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展的新模式，持續(xù)推動(dòng)奶業(yè)提質(zhì)增效、節(jié)本增效和增產(chǎn)增效。專家預(yù)測(cè)，未來(lái)十年、二十年將是擠奶機(jī)器人中國(guó)牧場(chǎng)發(fā)展的黃金時(shí)代。

從1980年正式開(kāi)始擠奶機(jī)器人的設(shè)計(jì)研發(fā)，到2018年在全球推出第四代VMS™ V300自愿擠奶系統(tǒng)，利拉伐40余年間持續(xù)在擠奶機(jī)器人研發(fā)方面貢獻(xiàn)力量，就在2021年（今年）召開(kāi)的中國(guó)奶業(yè)大會(huì)薦新論壇上，攜手中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)共同發(fā)布了《全自動(dòng)擠奶機(jī)器人創(chuàng)新技術(shù)分析報(bào)告》。

據(jù)悉，報(bào)告首次針對(duì)擠奶設(shè)備的前沿技術(shù)——“擠奶機(jī)器人”及其核心部件進(jìn)行了全球范圍內(nèi)的創(chuàng)新專利技術(shù)檢索、分析，并總結(jié)梳理了全自動(dòng)擠奶機(jī)器人專利技術(shù)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，為分析判斷了解中國(guó)擠奶機(jī)器人發(fā)展創(chuàng)新的突破口，提供了相關(guān)的數(shù)據(jù)和信息支持。

此次報(bào)告的發(fā)布也為自愿式擠奶系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)的推廣提供了極大的動(dòng)力，而這一技術(shù)在國(guó)內(nèi)的廣泛應(yīng)用也將為這一領(lǐng)域的進(jìn)一步創(chuàng)新提供更多的靈感和可能。

談到VMS自愿擠奶系統(tǒng)在中國(guó)的應(yīng)用和發(fā)展前景，利拉伐中國(guó)及韓國(guó)區(qū)總裁沙云飛說(shuō)：“VMS自愿式擠奶系統(tǒng)將給奶牛更好的福利，讓她們更幸福長(zhǎng)壽，同時(shí)也為我們帶來(lái)更多、更優(yōu)質(zhì)的牛奶，讓牧場(chǎng)工作更輕松、更愜意，養(yǎng)牛人更好的平衡工作與生活。”

談及未來(lái)，沙云飛展望道：“我們非常樂(lè)于看到，利拉伐集數(shù)十年創(chuàng)新之力打造的自愿擠奶系統(tǒng)能夠深入服務(wù)中國(guó)牧場(chǎng)；我們更樂(lè)于看到，我們中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，在邁向智能化、數(shù)字化，真正基于動(dòng)物福利實(shí)現(xiàn)更高水平發(fā)展的道路上，邁出新的一步，讓可持續(xù)的食品生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。”