目前由于干混復(fù)合工藝、充氮包裝等技術(shù)手段在配方奶粉生產(chǎn)中的普遍運用，益生菌的添加工藝和質(zhì)量控制日趨成熟，嬰幼兒配方奶粉已成為益生菌的重要載體。益生菌是一類活的微生物，為配方奶粉賦予有生命的益生菌，讓每一罐奶粉奶粉都可以“活”起來，為寶寶腸胃健康提供動力，近幾年無論奶粉配方如何升級和創(chuàng)新，益生菌系列的奶粉一直在市場上占據(jù)重要一席，一直是消費者的鐘愛的配方之一。

隨著國內(nèi)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)等的進一步完善，益生菌作為二十一世紀(jì)重要的保健理念，目前越來越多的配方奶粉中添加了益生菌成分，這是嬰幼兒配方奶粉發(fā)展的必然趨勢。

益生菌市場火熱 保持增長態(tài)勢

據(jù)了解，消費者在門店咨詢最多的是關(guān)于寶寶腸道和大便的問題，尤其是在奶粉選擇上更傾向于易消化吸收的嬰幼兒配方奶粉。歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場價值約400億歐元，中國益生菌市場平均年增速約為15%，預(yù)計2022年接近900億元市場規(guī)模，而近兩年在疫情催化下，我國益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速一度達到20%以上。在業(yè)內(nèi)看來益生菌有望成為下一個千億級的大健康市場。

可以說益生菌奶粉現(xiàn)在幾乎成了企業(yè)必備的產(chǎn)品類型，從之前的牛奶粉、羊奶粉中添加到現(xiàn)在有機奶粉中也開始添加，據(jù)數(shù)據(jù)表明預(yù)期到2024年添加益生菌的嬰幼兒奶粉市場將達到170億美金，對于益生菌市場持續(xù)火熱的原因，乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為：

這是由于經(jīng)近十年的消費者教育，人們逐漸認(rèn)識和了解益生菌，肯定它對人體健康的積極作用，特別是在嬰奶粉中，益生菌已被列為標(biāo)志性的添加物并成為產(chǎn)品新賣點。

為什么

益生菌系列奶粉如此受寵？

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，新生兒的腸道處于無菌狀態(tài)，母乳喂養(yǎng)的嬰兒在吃母乳幾天后腸道菌群迅速建立，其中雙歧桿菌占整個腸道菌群的90%以上，這些寶寶往往消化吸收好、免疫系統(tǒng)的發(fā)育更為完善。

相反，沒有母乳喂養(yǎng)的嬰兒腸道菌群發(fā)展不平衡，菌群中雙歧桿菌比例偏少，有害菌偏多，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力低，免疫力低。

因此，添加有益生菌的奶粉可以在寶寶腸道增加足夠數(shù)量的有益菌，建立正常的腸道菌群，抑制有害菌的繁殖，維護腸道健康。

據(jù)研究表明，含乳雙歧桿菌Bi-07和嗜熱鏈球菌TH-4的益生菌配方奶粉，能夠減少嬰幼兒急性腹瀉的發(fā)病率和輪狀病毒感染的機率；單獨添加了Bi-07的嬰幼兒配方奶粉能夠促進黏膜組織合成SIgA，從而提高嬰幼兒對抗感染的能力。幫助嬰幼兒機體建立正常的免疫應(yīng)答反應(yīng)。

此外，益生菌對人體健康有著積極作用：

促進腸道蠕動減少大腸對水分的過度吸收從而預(yù)防和緩解便秘；

通過繁殖抑制有害菌的生長，維持腸道微生態(tài)平衡；

天然的抗生素，通過自身代謝可產(chǎn)生大量天然抗生素，殺死致病菌；

可增強免疫調(diào)節(jié)能力，改善過敏體質(zhì)，具有代表性的益生菌如鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌等等。

優(yōu)能佳羊奶粉特別注意寶寶的腸道健康問題，在配方中特別添加了乳雙歧桿菌，可以通過分泌大量短鏈脂肪酸酸化腸道，控制有害菌引起的異常發(fā)酵，從而刺激胃腸蠕動，促進寶寶排便，保護寶寶腸道健康；同時除了添加乳雙歧桿菌外，優(yōu)能佳羊奶粉中還特別添加了益生元組合FOS+GOS及益生菌，有利于促進腸胃的蠕動，替媽媽來守護寶寶的腸道健康，助力寶寶吸收羊奶的高營養(yǎng)，讓所有喝優(yōu)能佳的寶寶都能健康快樂的成長！

當(dāng)前，奶粉市場競爭趨白熱化，產(chǎn)品單一越來越不能滿足消費者日益增長的需求。益生菌等營養(yǎng)在配方奶粉中的添加和應(yīng)用，不但可以增加產(chǎn)品附加值，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及品牌，增強市場競爭力。如同國家為保護嬰幼兒健康而推廣接種疫苗一樣，在嬰幼兒奶粉中添加臨床驗證的優(yōu)質(zhì)益生菌菌株，這必將為億萬嬰幼兒的健康成長，筑起另一道堅固防線。