日前，BRCGS（全球供應(yīng)鏈保障標(biāo)準(zhǔn)）卓越文化-食品安全文化平臺正式發(fā)布中國首家采用BRCGS卓越食品安全文化全球評估工具（高階版）蒙牛集團(tuán)食品安全文化評價結(jié)果，蒙牛集團(tuán)整體總分在最高級別85%-100%的區(qū)間之內(nèi)，國內(nèi)首家獲得A級，遠(yuǎn)超全球同行業(yè)75%的平均分，處于國際領(lǐng)先水平。蒙牛集團(tuán)旗下共有五家工廠參與本次食品安全文化評價，得分全部在80%以上，其中常溫和林四廠、鮮奶馬鞍山工廠更是拿到國際最高等級A+級。本次的食品安全文化評估結(jié)果表明蒙牛的質(zhì)量和食品安全文化在企業(yè)文化的指引下，其建設(shè)已處于國際和行業(yè)領(lǐng)先水平。

文化是企業(yè)的靈魂，質(zhì)量文化更是一個企業(yè)質(zhì)量管理水平的重要體現(xiàn)，作為中國首家采用BRCGS卓越食品安全文化全球評估工具（高階版）開展食品安全文化評估的企業(yè)，充分彰顯了蒙牛集團(tuán)對自身質(zhì)量和食品安全文化工作開展成果的自信。而整體A級、兩個工廠A+級的結(jié)果也充分表明，中國乳業(yè)已邁入高質(zhì)量發(fā)展階段。質(zhì)量文化已成為中國乳業(yè)品質(zhì)管理的核心基石，企業(yè)文化成為中國乳業(yè)走向國際舞臺的核心力量。

品質(zhì)是蒙?？焖侔l(fā)展的核心競爭力。自成立之日起，蒙牛就提出“沒有質(zhì)量一切都是負(fù)數(shù)”的質(zhì)量理念，堅定用最好的產(chǎn)品品質(zhì)服務(wù)消費(fèi)者。2020年，蒙牛確立“以消費(fèi)者為核心，匠心質(zhì)造完美產(chǎn)品，成為全球乳業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿”的質(zhì)量愿景，提出“信賴、卓越、首選”的質(zhì)量方針，融合國際八大標(biāo)準(zhǔn)和全球最佳實(shí)踐，基于消費(fèi)者需求，以風(fēng)險預(yù)防管理為前提，優(yōu)化了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈所有業(yè)務(wù)活動的4Q質(zhì)量管理體系。為蒙牛卓越質(zhì)量管理體系奠定理論基礎(chǔ)，為全員質(zhì)量管理行為提供依據(jù)。

品質(zhì)的發(fā)展離不開文化的土壤。為實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)滴營養(yǎng)綻放每個生命”的使命和“草原牛，世界牛，全球至愛，營養(yǎng)二十億消費(fèi)者”的愿景。蒙牛以質(zhì)量愿景、質(zhì)量方針為精神內(nèi)核，以質(zhì)量核心價值觀、質(zhì)量行為準(zhǔn)則為價值理念和行為外延，強(qiáng)化“人人都是質(zhì)量人”，全員踐行“質(zhì)量是最大的正直”，在企業(yè)文化整體推進(jìn)引領(lǐng)下，多維度持續(xù)開展質(zhì)量文化建設(shè)。

一方面，蒙牛將質(zhì)量文化呈現(xiàn)進(jìn)行“三統(tǒng)一”，即內(nèi)容統(tǒng)一、場景統(tǒng)一、視覺統(tǒng)一，確保質(zhì)量文化隨處統(tǒng)一可見；另一方面蒙牛每年以“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”、全國“質(zhì)量月”活動、“世界質(zhì)量日”為契機(jī)，統(tǒng)一部署相關(guān)主題活動，同時各單位圍繞各自業(yè)務(wù)及工作計劃，自行組織開展適合業(yè)務(wù)發(fā)展的質(zhì)量文化活動，從運(yùn)營的各個維度詮釋質(zhì)量文化，將文化滲透到全員的血液中，塑造員工對質(zhì)量理念、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量規(guī)范的認(rèn)同感，激發(fā)質(zhì)量控制源動力，用匠心精神交付一流的工作成果。以強(qiáng)大的質(zhì)量文化基因打造“世界品質(zhì)”產(chǎn)品和“完美體驗(yàn)”服務(wù)。

2020年3月，蒙牛發(fā)布首份質(zhì)量文化手冊，全面將蒙牛的質(zhì)量和食品安全文化對內(nèi)外進(jìn)行系統(tǒng)性呈現(xiàn)；同年9月，蒙牛在第三屆進(jìn)博會的全球乳業(yè)合作論壇上向全球發(fā)布《蒙牛乳業(yè)質(zhì)量安全白皮書》，首次對外全面展示蒙牛在質(zhì)量和食品安全方面取得的成績和對未來的思考。2021年10月，蒙牛對114項原料指標(biāo)、38項產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行升級和補(bǔ)充的歐盟對標(biāo)項目取得突破性進(jìn)展，主要品類品質(zhì)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)要求，成為中國乳制品行業(yè)目前唯一一家經(jīng)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司認(rèn)證產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。2021年11月3日，蒙牛集團(tuán)“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”榮獲2020年國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎等等。這些都是蒙牛在質(zhì)量與食品安全文化和品質(zhì)管理方面的不斷探索和實(shí)踐，而正是這樣的探索和實(shí)踐使得蒙牛的質(zhì)量管理得到全面升級，質(zhì)量和食品安全文化逐步沉淀和做實(shí)，世界品質(zhì)戰(zhàn)略愈發(fā)穩(wěn)健。

現(xiàn)在，蒙牛正在為2025“再創(chuàng)一個新蒙牛”戰(zhàn)略發(fā)力，“消費(fèi)者至愛的蒙牛”和“更具強(qiáng)大文化基因的蒙牛”是2025戰(zhàn)略核心內(nèi)容的兩個方面，本次卓越食品安全文化評估最高等級的取得，是蒙牛世界品質(zhì)之路上的一小步，卻是蒙牛在質(zhì)量和食品安全文化管理上向前的一大步。未來，蒙牛將會持續(xù)堅定不移地踐行“消費(fèi)者第一第一第一”價值觀，在集團(tuán)企業(yè)文化的指引下，打造全員質(zhì)量文化，全力提升品質(zhì)，全面夯實(shí)世界品質(zhì)和完美體驗(yàn)服務(wù)，用2025戰(zhàn)略的穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)助力振興中國乳業(yè)。