隨著奶酪在最近兩年里開始呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長，奶酪的集中度也越來越高了。但是達(dá)到成熟品類階段，奶酪還有一定的距離，吸引了更多的消費(fèi)者購買，依然是奶酪品類的首要任務(wù)之一。

奶酪市場前景如何

隨著奶酪市場在未來幾年的發(fā)展?jié)摿砜?，頭部乳企也紛紛開始加碼奶酪業(yè)務(wù)，消費(fèi)場景也開始逐漸拓展。無論是頭部乳企品牌還是新玩家，在深耕主流賽道的同時(shí)，也不斷的拓展新的市場可能性，尋找細(xì)分賽道的增長機(jī)會(huì)。而奶酪品牌也可需要針對消費(fèi)者人群和場景制定出明確的市場劃分，推陳出現(xiàn)，以此激活品牌的生命活力。

奶酪成有孩家庭的營養(yǎng)零食之選

在消費(fèi)結(jié)構(gòu)整體升級的基礎(chǔ)上，越來越多的家長為孩子選購零食時(shí)，更加注重營養(yǎng)元素以及成分的添加，而奶酪的快速發(fā)展帶動(dòng)了越來越多的消費(fèi)者購買奶酪，以此來滿足孩子的營養(yǎng)零食的需求。而且，有孩家庭也成了目前奶酪品類的核心消費(fèi)人群，也是主要驅(qū)動(dòng)奶酪滲透率增長的人群。