作為近年增速最快的營養(yǎng)保健細分領(lǐng)域之一，益生菌已經(jīng)成為了下一個千億級大健康市場風(fēng)口。小食代注意到澳優(yōu)旗下的愛益森在近期完成了益生菌固體飲料向即食型乳酸菌粉的產(chǎn)品升級，成為了國內(nèi)自主研發(fā)的首批采用即食型乳酸菌標準的嬰幼兒益生菌。

戰(zhàn)略性升級

在2021年12月，愛益森小橙盒率先完成從固體飲料到即食型乳酸菌粉的升級，成功實現(xiàn)“活菌數(shù)要求更高、質(zhì)檢指標更嚴格、型式檢測更高頻的標準突破”。

具體標準規(guī)定中，相較于固體飲料活菌總數(shù)僅為1x10?CFU/g、理化及質(zhì)檢標準中鉛（以 Pb 計）≤1mg/kg的要求標準，即食型乳酸菌粉的活菌總數(shù)要求高達1x10?CFU/g，而鉛（以 Pb 計）≤0.8mg/kg；質(zhì)檢時間從每一年一次縮短至每半年一次；微生物指標與質(zhì)檢判定標準在復(fù)檢幾率、檢測合格項數(shù)等方面更嚴格。

在此之前，小橙盒已經(jīng)在去年的8月完成了包裝的升級。

此外，愛益森小橙盒在成分、配方等方面也值得稱道。小橙盒獨家采用分離自中國健康嬰幼兒腸道的自主研發(fā)的菌株鼠李糖乳桿菌MP108，可以“雙向調(diào)節(jié)便秘腹瀉，增強免疫力，更適合中國寶寶腸道”。另外，每袋小橙盒含有120億高活性菌，不添加蔗糖、香精、麥芽精糊，“長效呵護寶寶腸胃的同時也讓父母們感到安心”。

據(jù)了解，2021年12月底，國家市場管理監(jiān)督總局發(fā)布了關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管公告。該公告明確表示正式固體飲料產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品以及保健食品等特殊食品，具體執(zhí)行時間為2022年6月。

在此背景下，愛益森用小橙盒的升級完成了前瞻性布局，不僅積極響應(yīng)國家促進食品標準規(guī)范化進程的執(zhí)行，更是搶占行業(yè)賽道，作為行業(yè)首批采用即食型乳酸菌標準的嬰幼兒益生菌，為消費者提供了更加清晰、安心的明確標識。

中國首創(chuàng)菌株

值得一提的是，此次的產(chǎn)品升級，不僅僅得益于品牌前瞻性的戰(zhàn)略規(guī)劃，還依托于品牌硬核的核心競爭力。

益生菌有很強的知識產(chǎn)權(quán)壁壘、技術(shù)壁壘、準入壁壘和資金壁壘，種種都為益生菌的研發(fā)帶來阻礙。目前，國內(nèi)益生菌終端營養(yǎng)保健品大多數(shù)都是用國外的菌種，原料供應(yīng)多由美國杜邦與丹麥科漢森兩家公司提供。

雖然國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)起步較晚，但在菌株的專利申請和開發(fā)上依舊取得了突破性成果。2021年4月25日，國家衛(wèi)建委公告2021年第5號文件正式發(fā)布，批準由澳優(yōu)乳業(yè)旗下益生菌業(yè)務(wù)品牌錦旗生物申報的鼠李糖乳桿菌MP108為新食品原料，菌株原料的食品安全指標合乎我國相關(guān)標準，為可用于嬰幼兒食品中的菌種。據(jù)悉，澳優(yōu)由此成為了第一個自主研發(fā)“中國菌”的企業(yè)，這一成果也打破了嬰幼兒“洋菌株”長達11年的壟斷局面。

鼠李糖乳桿菌MP108的每一項功效均得到了特殊食品領(lǐng)域重點高校江南大學(xué)的認證，也獲得育兒專家崔玉濤的推薦，賦予了小橙盒作為“國內(nèi)自主研發(fā)的首款適用于嬰幼兒使用的益生菌新品”的硬核產(chǎn)品力。據(jù)介紹，推出之后，小橙盒的市場反饋良好，并通過媽媽間的口碑傳播，促進了復(fù)購率。

集團資源加持

愛益森能采用“中國首株”，得益于母集團澳優(yōu)對錦旗生物（原為豐華生物科技股份有限公司）的收購。2019年7月，澳優(yōu)通過可換股債券間接收購“豐華生技”26.1%的權(quán)益，并收購豐華生技全資子公司Aunulife Pty Ltd全部股權(quán)，進一步強化了澳優(yōu)在益生菌領(lǐng)域的研發(fā)和供應(yīng)基礎(chǔ)。

此次產(chǎn)品的升級，也意味著澳優(yōu)“黃金十年”戰(zhàn)略又向前邁出了關(guān)鍵性的一步。對澳優(yōu)來說，其2022年至2025年的發(fā)展目標是“成為嬰幼兒配方奶粉、營養(yǎng)食品及營養(yǎng)服務(wù)的領(lǐng)先企業(yè)”，而益生菌是這一目標規(guī)劃中的關(guān)鍵業(yè)務(wù)。

為了幫助愛益森益生菌事業(yè)的發(fā)展，澳優(yōu)進行了全面的資源匹配：搭建完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局；創(chuàng)立首座華人共生微生物研究中心；采用RSFP菌種篩選平臺等五大核心技術(shù)平臺；構(gòu)建完整的功能性菌株篩選平臺，并在科學(xué)研究方面進行持續(xù)性投入，在國際平臺發(fā)表文章數(shù)40篇；而被譽為“中國益生菌芯片制造商”的錦旗生物也一直為愛益森益生菌提供全方位科研支持。

此外，2021年5月，江南大學(xué)陳衛(wèi)院士專家工作站正式落戶澳優(yōu)，雙方將持續(xù)加強在母乳化和益生菌方向的合作，結(jié)合澳優(yōu)嬰配粉和益生菌供應(yīng)鏈布局、高密度菌量產(chǎn)技術(shù)和江南大學(xué)全球頂尖益生菌菌種庫及科研人才配備優(yōu)勢，共同開展母乳化和功能益生菌科學(xué)研發(fā)工作，以全球科研頂尖力量，助力愛益森引領(lǐng)營養(yǎng)品行業(yè)發(fā)展。

在澳優(yōu)的加持下，愛益森以小橙盒為起點，多維度發(fā)力。在產(chǎn)品層面，保持產(chǎn)品質(zhì)量的同時，承擔(dān)更多品牌責(zé)任，如對用戶進行美學(xué)教育、對社會輸出營養(yǎng)健康知識等，用新消費品思維，助力品牌在營養(yǎng)領(lǐng)域占據(jù)一席之地。

根據(jù)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會進行的2019年-2021年益生菌創(chuàng)新產(chǎn)品的分析及行業(yè)調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“特異性產(chǎn)品滿足個性化需求”是未來益生菌產(chǎn)品的發(fā)展趨勢之一。益生菌產(chǎn)品將越來越根據(jù)人群細分，而兒童仍將是驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要需求之一。

在持續(xù)擴容的益生菌市場，集合研發(fā)、產(chǎn)品、品牌等優(yōu)勢的企業(yè)將擁有更廣闊的增長空間。毫無疑問，愛益森便是其中之一。品牌表示：“公司將繼續(xù)著眼于中國人的新營養(yǎng)品，堅持高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，加強產(chǎn)品線布局，深耕營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)圈，助力全民營養(yǎng)健康新升級。”