2000年，新世紀(jì)到來。原農(nóng)業(yè)部、教育部等國務(wù)院七部門聯(lián)合啟動實施國家“學(xué)生飲用奶計劃”，并列入《中國兒童發(fā)展綱要》。旨在通過課間提供一份優(yōu)質(zhì)牛奶，提高少年兒童身體素質(zhì)，培養(yǎng)合理膳食習(xí)慣。

22年間，國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣踔厲奮發(fā)，篤行不怠，惠澤數(shù)千萬中國青少年——

2002年國家“學(xué)生飲用奶計劃”在全國范圍全面實施。11年后的2013年，中國奶業(yè)協(xié)會制定頒布《國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣管理辦法》和學(xué)生飲用奶系列團體標(biāo)準(zhǔn)，全面提升學(xué)生飲用奶計劃推廣工作。

2018年6月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，明確要求“大力推廣國家‘學(xué)生飲用奶計劃’，擴大覆蓋范圍”。

截至2021年，學(xué)生飲用奶已從當(dāng)年的5個城市試點、50萬份起步，發(fā)展到惠及31個?。ㄊ校﹨^(qū)、660個城市、6萬多所學(xué)校的2600萬名中小學(xué)生。

根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會在2020年12月發(fā)布的《國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣規(guī)劃（2021—2025年）》，力爭到2025年，國家“學(xué)生飲用奶計劃”日均供應(yīng)量達到3200萬份，飲奶學(xué)生數(shù)量達到3600萬人，社會影響力進一步提升，學(xué)生身體素質(zhì)和營養(yǎng)健康水平得到有效提高和改善。

自2020年湖北省首次將國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣工作寫進《政府工作報告》之后，2021年省政府再次將“著力保障和改善民生，加大國家學(xué)生飲用奶計劃推廣力度”寫入《政府工作報告》；2022年，湖北將繼續(xù)鞏固提升國家“學(xué)生飲用奶計劃”覆蓋率。

學(xué)生飲用奶計劃的持續(xù)推廣，與其在身體營養(yǎng)提升上的顯著功用息息相關(guān)。

專家介紹，少年兒童堅持飲用高質(zhì)量的學(xué)生奶，在增強免疫力、促進骨骼發(fā)育、控制體重上，作用尤為明顯。

上海新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心湯慶婭教授通過對上海10所學(xué)校的3000多名學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著鈣攝入量的增加，學(xué)生肥胖的發(fā)生率減少，飲用學(xué)生奶的學(xué)生體重超標(biāo)的幾率較低。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生也表示，對于正在成長發(fā)育中承擔(dān)緊張課業(yè)的孩子來說，每天按時定量地飲用牛奶，能有效緩解營養(yǎng)不足，補充因活動散失的大量能量，幫助增強免疫力。

中國疾控中心研究員趙文華也指出，牛奶含有少年兒童生長發(fā)育所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，中小學(xué)生每天飲用適量的牛奶可以適時補充營養(yǎng)及能量，不但能滿足孩子營養(yǎng)需要、提高學(xué)習(xí)效率，還有助于增強免疫力，促進身體健康成長。