隨著中國消費(fèi)市場的逐步升級，芝士品類正受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注。

新西蘭乳品企業(yè)恒天然合作社集團(tuán)近期將首次亮相第四屆進(jìn)口博覽會的旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂（KAPITI）正式引入中國市場，目前已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市，進(jìn)一步滿足中國市場對高端芝士產(chǎn)品日益增長的需求。

此次首款進(jìn)入銷售渠道的是凱蓓蒂旗下明星干酪產(chǎn)品——凱蓓蒂奇科蘭伊三重濃郁奶油藍(lán)紋干酪。產(chǎn)品名“奇科蘭伊”取自毛利文“天空藍(lán)”的意思，寓指這款奶酪美麗的藍(lán)色紋理，其口感更適合與甜香的葡萄酒、溫柔的蜂蜜或與火腿冷盤、堅(jiān)果等搭配。在未來幾個(gè)月，凱蓓蒂品牌旗下不同品種和風(fēng)味的干酪產(chǎn)品還將陸續(xù)進(jìn)入中國市場，為消費(fèi)者在節(jié)日歡聚、派對慶祝、休閑場景下帶來更多美味。

作為屢獲殊榮的新西蘭特制奶酪品牌，凱蓓蒂的名字源自新西蘭的美麗島嶼——Kapiti。因此凱蓓蒂也被譽(yù)為“新西蘭芝士皇冠上的明珠”，其奶源出自生產(chǎn)新西蘭北島塔拉納基山火山保護(hù)區(qū)，這里天然純凈的牧草為凱蓓蒂高品質(zhì)的產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

除了原材料的天然品質(zhì)，凱蓓蒂的產(chǎn)品均采用恒天然獨(dú)特的發(fā)酵菌和凝乳酶，同時(shí)通過小批量手工精制而成原制干酪，這些都確保了產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味，值得美食愛好者細(xì)細(xì)品味。

凱蓓蒂憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)在業(yè)界頻頻斬獲大獎(jiǎng)。僅剛剛過去的2021年凱蓓蒂在新西蘭奶酪大獎(jiǎng)評比賽中斬獲19枚珍貴獎(jiǎng)?wù)?，其中包?項(xiàng)最高獎(jiǎng)、2項(xiàng)獎(jiǎng)杯、1項(xiàng)特別獎(jiǎng)、7項(xiàng)金獎(jiǎng)、6項(xiàng)銀獎(jiǎng)、2項(xiàng)銅獎(jiǎng)。

隨著中國消費(fèi)市場的逐步升級，芝士品類正受到越來越多消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)群體的歡迎。根據(jù)歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年我國奶酪行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到88.43億元，預(yù)計(jì)到2022年，中國芝士市場規(guī)模將達(dá)到150億元。

芝士在中國市場呈現(xiàn)出快速增長的趨勢也得益于餐飲場景的多元化。自2010至2020年，我國餐飲奶酪消費(fèi)量從3.4萬噸增至14.1萬噸。隨著新茶飲、創(chuàng)意中餐、休閑零食等領(lǐng)域快速發(fā)展，餐飲奶酪的應(yīng)用場景邊界也正在從原有的西餐領(lǐng)域不斷延展到中式餐飲中。

“中國市場是我們恒天然在全球最大的戰(zhàn)略市場之一。如何及時(shí)抓住市場發(fā)展的趨勢，不斷推出滿足中國消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，是我們消費(fèi)品牌業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，”恒天然消費(fèi)品牌業(yè)務(wù)副總裁薄雙宇表示。“此次我們把凱蓓蒂帶到中國，就是希望可以通過這款高端產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富國內(nèi)的原制奶酪市場，讓更多中國消費(fèi)者品嘗到來自新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶酪產(chǎn)品。”

進(jìn)入中國市場九年來，恒天然消費(fèi)品牌業(yè)務(wù)從僅有一款產(chǎn)品，發(fā)展到現(xiàn)在已擁有包括常溫奶、鮮奶、佐餐乳品、成人奶粉等幾大品類的近50個(gè)產(chǎn)品組合。消費(fèi)品牌部也在2021財(cái)年成功完成了戰(zhàn)略升級，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品組合優(yōu)化。在渠道拓展方面，消費(fèi)品牌部借助100多個(gè)分銷商線下網(wǎng)絡(luò)渠道，已經(jīng)進(jìn)入近300個(gè)地級城市和超萬家門店。遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)助力恒天然在進(jìn)口常溫液態(tài)奶、進(jìn)口成人奶粉、孕婦奶粉、黃油等多個(gè)品類繼續(xù)保持市場領(lǐng)先地位。