來(lái)自“中國(guó)乳都”呼和浩特的史玉東是一名“80后”全國(guó)人大代表，在奶業(yè)界有著豐富的一線研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。他接受記者采訪時(shí)表示，我國(guó)奶源指標(biāo)、工藝技術(shù)、質(zhì)量檢測(cè)等各方面均達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，質(zhì)量安全水平達(dá)到歷史最好，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興已經(jīng)具備了良好條件。

當(dāng)前，中國(guó)奶類產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量4.1%，已成為世界乳業(yè)的第四大生產(chǎn)國(guó)、第二大消費(fèi)國(guó)。

不過(guò)，史玉東也強(qiáng)調(diào)，目前，中國(guó)的奶源自給率接年下滑，國(guó)產(chǎn)奶源市場(chǎng)份額下降與消費(fèi)市場(chǎng)日益擴(kuò)大形成了強(qiáng)烈反差，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)奶業(yè)接下來(lái)還需要過(guò)哪幾道關(guān)？史玉東提出了四點(diǎn)建議。

其一：創(chuàng)新乳原料儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制，借鑒糧油等重要農(nóng)產(chǎn)品做法，將奶粉、奶酪等大宗乳品列為儲(chǔ)備物資，建立國(guó)家級(jí)儲(chǔ)備中心，創(chuàng)新市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制，形成保供穩(wěn)價(jià)“緩沖器”，保護(hù)奶農(nóng)利益，保障市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

其二：建立國(guó)家級(jí)乳品交易中心，依托龍頭乳企打造全國(guó)交易平臺(tái)，發(fā)揮中國(guó)超大規(guī)模市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，不斷提升國(guó)際話語(yǔ)權(quán)影響力。

其三：提升中國(guó)奶業(yè)自主研發(fā)創(chuàng)新能力，支持以育種為核心的奶牛繁育體系建設(shè)，提升乳品加工裝備自主研制能力，支持苜蓿草良種創(chuàng)新繁育，扶持沙漠地區(qū)有機(jī)苜蓿種植與奶牛養(yǎng)殖種養(yǎng)結(jié)合主體。

其四：國(guó)家支持嬰幼兒配方奶粉原料、功能配料等深加工技術(shù)攻關(guān)，加大對(duì)膜技術(shù)等技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度，引導(dǎo)企業(yè)加快推進(jìn)以生乳為原料提取嬰幼兒配方奶粉所需原料、功能配料的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高高端嬰幼兒配方奶粉的自給率水平。