駝奶因小分子、易吸收、低致敏的特點(diǎn),受到了眾多消費(fèi)者的青睞。在此基礎(chǔ)上,為進(jìn)一步滿足消費(fèi)需求,除了強(qiáng)化消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素,比如添加益生菌、益生元等;更是和牛奶粉一樣加強(qiáng)腦視力、免疫防護(hù)(乳鐵蛋白,核苷酸、益生菌等)相關(guān)營養(yǎng)素,駱駝奶粉配方也需要不斷升級(jí)。
圖源:依巴特
消化吸收相關(guān)相關(guān)營養(yǎng)素方面
在消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素上,我們重點(diǎn)關(guān)注益生元、益生菌的添加情況。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前通過配方注冊(cè)的多款駱駝奶粉中,添加2種消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素的奶粉約20多款,占比約為50%;添加3種及以上消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素的駱駝奶粉約十多款,占比約為23%。可見駱駝奶粉除自身奶源優(yōu)勢(shì)之外,各品牌還會(huì)格外注重消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素的配方強(qiáng)化。
腦視力相關(guān)營養(yǎng)素方面
在腦視力相關(guān)營養(yǎng)素上,市面上重點(diǎn)關(guān)注DHA、葉黃素的添加情況。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前正在申請(qǐng)配方注冊(cè)的多款駱駝奶粉中,添加有這2種的駱駝奶粉暫時(shí)較少。
其中,DHA作為可選擇成分備受關(guān)注,因?yàn)镈HA在嬰配粉中已成為普遍添加的營養(yǎng)成分,但其添加量卻參差不齊。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),駱駝奶粉中,有DHA添加量的駱駝奶粉目前市面上暫無,但這是未來不久駝乳的趨勢(shì)。
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