為落實(shí)習(xí)總書記“四個最嚴(yán)”要求，根據(jù)省局《關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動方案通知》精神，和氏乳業(yè)集團(tuán)決定在全司范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，并于3月11日舉辦誓師大會。

會議開始，集團(tuán)董事長劉安讓表示，作為30年的國產(chǎn)乳企，和氏將認(rèn)真落實(shí)習(xí)總書記“四個最嚴(yán)”要求，積極響應(yīng)奶業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃，升級乳品品質(zhì)，打造“品質(zhì)企業(yè)”，起到中國羊奶粉行業(yè)的標(biāo)桿和領(lǐng)頭作用，帶動現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

董事長劉安讓

隴縣縣政府副縣長梁新科

隴縣縣政府副縣長梁新科在會議中講到，和氏作為獲得中國羊乳加工企業(yè)20強(qiáng)、陜西工業(yè)精品、省級企業(yè)技術(shù)中心、智能制造示范企業(yè)、“專精特新”企業(yè)等諸多殊榮的龍頭企業(yè)，更要樹立憂患意識，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險意識，牢固樹立底線思維，堅決筑牢食品安全的每一道防線。梁縣長指出，首先要提高認(rèn)識，夯實(shí)主體責(zé)任，以主人翁的姿態(tài)秉持全方位、全過程從嚴(yán)的理念，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控。其次，聚焦關(guān)鍵，抓質(zhì)量安全。把整改作為企業(yè)提質(zhì)增效的重要舉措，針對關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一定要高度重視，確保不出問題。最后要立足進(jìn)位，建章立制提水平。全面提升企業(yè)嬰幼兒配方食品安全管控水平，把專項(xiàng)行動打造成企業(yè)食品安全工作的一把”亮劍”，守牢嬰幼兒配方食品安全防線，以優(yōu)異的成績迎接黨的二十大！

和氏乳業(yè)集團(tuán)建廠至今，從1994年被寶雞市消費(fèi)者協(xié)會評為“信得過單位”到2003年被國家質(zhì)檢中心評為“國家免檢”產(chǎn)品，到2016年世界羊奶加工樣板工廠榮譽(yù)，再到2021年被認(rèn)定為陜西省“專精特新”企業(yè)。在產(chǎn)品質(zhì)量安全精益求精的背后，更多的是無數(shù)和氏人對生產(chǎn)安全的嚴(yán)苛追求。

集團(tuán)質(zhì)量授權(quán)人、公司總經(jīng)理李軼超帶領(lǐng)宣誓

會議現(xiàn)場照片

“守底線”讓品牌品質(zhì)做強(qiáng)做優(yōu)

近年來，和氏在“中國羊奶粉企業(yè)領(lǐng)頭羊”的信條指引下，一直以塑造高品質(zhì)的品牌、生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品、培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，來打造“品質(zhì)企業(yè)“。 高品質(zhì)的品牌，指的是企業(yè)要有一個打動人心的品牌形象，這是企業(yè)對消費(fèi)者的承諾。和氏一直秉持“新鮮奶源，好營養(yǎng)”，這就要求和氏不僅是健康產(chǎn)品的提供者，更是健康生活的倡導(dǎo)者。要支撐起一個高品質(zhì)品牌，就要有高品質(zhì)的產(chǎn)品。
和氏，作為一家集牧場經(jīng)營、奶畜養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、乳品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)檢、精準(zhǔn)營銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)化乳制品企業(yè)，從源頭做起，自有牧場，自建奶源，保障了和氏乳業(yè)集團(tuán)奶源的自給自足和安全可控。同時，與和氏智能化新工廠同期建成的和氏乳業(yè)檢測中心，是陜西首家評定的“省級企業(yè)技術(shù)中心”，多道檢測程序、多項(xiàng)指標(biāo)檢測，時刻為品質(zhì)護(hù)航，確保了產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、健康，用心守護(hù)寶寶舌尖上的安全。

“查隱患”讓健康漏洞無處遁形

食品安全一直是所有工作重中之重，長期以來，和氏為確保生鮮羊乳質(zhì)量安全，每年的鮮奶檢測費(fèi)投入1000萬以上，除國標(biāo)規(guī)定的檢測項(xiàng)目外，另外檢測塑化劑、抗生素、激素、黃曲霉毒素MI、羊奶純度等二十多項(xiàng)指標(biāo)，同時派收奶員監(jiān)督鮮奶質(zhì)量、不定時現(xiàn)場采集羊奶樣品檢測重金屬、致病菌等風(fēng)險項(xiàng)目。企業(yè)通過這些檢驗(yàn)措施的實(shí)施，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)合格。實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測、分析、把控和預(yù)防。

“保安全”讓產(chǎn)品隱患蕩然無存

和氏乳業(yè)多年來始終以“致力于人類營養(yǎng)事業(yè)”為己任，率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證、CMS誠信管理體系認(rèn)證，對奶源基地實(shí)行全方位標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立完善的檔案資料管理體系，擁有科學(xué)完備的飼養(yǎng)管理規(guī)范。并已形成集奶山羊養(yǎng)殖、乳品加工、飼料、獸藥、奶業(yè)服務(wù)為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。保障食品安全零事故，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全和高營養(yǎng)價值。

品質(zhì)安全放心是企業(yè)發(fā)展的靈魂，和氏也成為了當(dāng)之無愧的中國羊乳第一品牌。在發(fā)展過程中，始終以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，扎扎實(shí)實(shí)，一絲不茍地抓好乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，通過“品質(zhì)企業(yè)”的打造，不僅為消費(fèi)者奉獻(xiàn)出更多高品質(zhì)乳品，也為國產(chǎn)羊乳作出了優(yōu)秀示范。