在2022年全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)人大代表郭程宇在其提交的議案中，關(guān)于搭理發(fā)展豆奶等大豆精深加工產(chǎn)業(yè)給予了相應(yīng)的建議，建議豆奶納入國(guó)民飲奶計(jì)劃。建議根據(jù)蛋白含量，分別制定豆奶和豆奶飲料標(biāo)準(zhǔn)，并積極向公眾普及大豆蛋白的攝入標(biāo)準(zhǔn)和必要性。

植物蛋白飲料、植物奶、豆?jié){/豆奶與牛奶有什么區(qū)別?

牛奶

牛奶是生活中比較有營(yíng)養(yǎng)的食物之一，牛奶的氨基酸組成和人體需求比較接近，消化吸收率也很高。并且牛奶含含有比較豐富的鈣和維生素D、維生素B12，一杯牛奶可以為人體提供需求量四分之一的鈣元素。

但是牛奶含有潛在的過(guò)敏原，有的人喝了牛奶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉以及嘔吐、皮膚瘙癢扥乳糖不耐受的癥狀，甚至還有人喝牛奶會(huì)長(zhǎng)痘。

豆?jié){/豆奶

豆?jié){/豆奶的原材料采用的是大豆產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)，大豆蛋白是植物蛋白中唯一一個(gè)氨基酸組成接近人體需求的。并且豆?jié){/豆奶中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，相比較牛奶中的脂肪，豆?jié){/豆奶的脂肪對(duì)心血管健康更加有益。

同時(shí)，豆?jié){/豆奶還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，但是種類(lèi)和牛奶相比較各有長(zhǎng)短。除了補(bǔ)鈣效率低了一點(diǎn)，豆?jié){/豆奶可以算的上是一種優(yōu)質(zhì)的食物，如果在豆?jié){/豆奶添加了鈣元素，在營(yíng)養(yǎng)上可以和牛奶相互PK。

植物蛋白飲料

植物蛋白飲料的核心其實(shí)就是普通的飲料，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，植物蛋白飲料的蛋白含量應(yīng)該不低于0.7%，和牛奶的水平一般3%相比較，植物蛋白飲料的蛋白含量其實(shí)很少。并且植物蛋白飲料為了提升口感，還會(huì)添加大量的脂肪和糖，可以說(shuō)是一種打著“含有蛋白旗幟”的糖水。

植物奶

植物奶則是采用植物原料模擬牛奶的產(chǎn)品，蛋白含量和鈣元素含量是通過(guò)參照牛奶來(lái)設(shè)計(jì)的，并且還會(huì)添加一些維生素和礦物質(zhì)，但是并不能替代牛奶。