據(jù)《每日郵報(bào)》 報(bào)道，如果原油價(jià)格飆升50%，澳大利亞的牛奶價(jià)格可能達(dá)到每升2澳元，甚至純素食、非乳制品替代品的價(jià)格也將上漲。

原油價(jià)格的上漲已經(jīng)將每個(gè)首府城市的平均汽油價(jià)格推高至每升2澳元以上，這是有史以來(lái)的第一次。更昂貴的燃料價(jià)格增加了運(yùn)輸成本，并轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者。

如果原油價(jià)格上漲50%，一瓶2L牛奶售價(jià)或?qū)⑦_(dá)到4澳元。

受俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)影響，西得克薩斯中間基原油價(jià)格大幅上漲，一度達(dá)到130澳元/桶的14年新高，但現(xiàn)已回落至不到100澳元/桶。

盛寶銀行澳大利亞市場(chǎng)策略師Jessica Amir表示，對(duì)俄羅斯的制裁可能會(huì)使油價(jià)攀升至每桶150澳元的歷史高點(diǎn)，并維持在這一水平。

隨著汽油和運(yùn)輸成本的增加，澳大利亞消費(fèi)者或?qū)槊可Ｄ讨Ц?.95澳元，而不是現(xiàn)在的1.30澳元。

Amir表示：“這不是不可能，這絕對(duì)會(huì)影響到消費(fèi)者每天和每周都會(huì)買的東西，從牛奶到雞蛋再到雞肉，這些產(chǎn)品的價(jià)格都將上漲。”

在俄烏開(kāi)打前，澳洲牧場(chǎng)牛奶的價(jià)格就已經(jīng)開(kāi)始以兩位數(shù)的增幅上漲。

Rabobank乳制品分析師Michael Harvey表示，汽油、化肥和飼料價(jià)格上漲，更有可能導(dǎo)致牛奶價(jià)格溫和上漲，因?yàn)槟剔r(nóng)自己消化了成本，而不是將成本全部轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

他說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)能源市場(chǎng)和油價(jià)走高時(shí)，食品價(jià)格也會(huì)隨之走高。對(duì)食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，高油價(jià)會(huì)引發(fā)通脹。他說(shuō)，零售價(jià)格有可能會(huì)進(jìn)一步上漲，而不僅僅是牛奶。

澳大利亞農(nóng)業(yè)和研究經(jīng)濟(jì)局（Australian Bureau of Agricultural and Research Economics）預(yù)測(cè)，2021至2022年，牧場(chǎng)牛奶的價(jià)格將上漲10%，這意味著成本將達(dá)到58澳分/升。預(yù)計(jì)2022-23年的批發(fā)價(jià)格將升至59.5澳分，而目前為55澳分。

如果供應(yīng)鏈瓶頸持續(xù)的時(shí)間超過(guò)預(yù)期，導(dǎo)致進(jìn)口國(guó)爭(zhēng)奪有限的奶制品供應(yīng)，奶價(jià)可能會(huì)進(jìn)一步上漲。

Harvey表示，包括黃油和奶酪在內(nèi)的奶制品的全球價(jià)格接近或達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平。

“甚至在俄羅斯和烏克蘭沖突之前，由于供應(yīng)短缺，全球奶制品價(jià)格就已經(jīng)飆升。”

Fonterra澳大利亞董事總經(jīng)理René Dedoncker表示，疫情還擾亂了牛奶生產(chǎn)，乳制品生產(chǎn)商人手短缺，導(dǎo)致超市限制了產(chǎn)品的購(gòu)買。

他說(shuō):“我們還繼續(xù)看到全球供應(yīng)鏈中斷對(duì)我們業(yè)務(wù)的影響，而且短期內(nèi)看不到結(jié)束的跡象。最近，國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈?zhǔn)艿叫鹿诜窝椎膰?yán)重影響。”

由于加州的干旱導(dǎo)致杏仁供應(yīng)短缺，牛奶的非乳制品替代品也會(huì)變得更貴，這又會(huì)使杏仁奶更貴。

大豆的價(jià)格也在上漲，達(dá)16.68美元/盎司，創(chuàng)2012年8月來(lái)新高。So Good豆奶的售價(jià)為2.45澳元/升，幾乎是牛奶價(jià)格的兩倍。

So Good杏仁奶的價(jià)格為2.7澳元/升，Woolworths和Coles的Vitasoy杏仁奶的售價(jià)為2澳元/升。

來(lái)源：每日郵報(bào)