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推動兒童食品正規(guī)化,“窩小芽”在行動!
行業(yè)編輯:婧宸
2022年03月22日 09:00來源于:食品板
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3月11日,為期8天的2022年全國兩會圓滿落幕。

兩會期間,人大代表姚鵑提交的《關(guān)于推動兒童食品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化健康發(fā)展的建議》,引起了社會各界的高度關(guān)注和強(qiáng)烈反響。她表示,《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確提出了全人群、全生命周期健康要求。在全生命周期中,兒童時期的飲食習(xí)慣、食育認(rèn)知極為重要,將影響一生的健康,兒童健康成長更需要合理、科學(xué)的膳食營養(yǎng)管理。

推動兒童食品正規(guī)化,“窩小芽”在行動!

針對這個話題,兒童食品品牌窩小芽創(chuàng)始人兼CEO方秀娟在接受媒體采訪時,從三個方面分享了她的觀點:一是必須重視食品安全,這是食品企業(yè)的第一生命線;二是努力做到合理的營養(yǎng)搭配,兼顧好兒童健康成長;三是建立健全兒童食品標(biāo)準(zhǔn)體系,這也是當(dāng)前兒童食品企業(yè)的迫切需求。

的確,兒童食品如何走向正規(guī)化發(fā)展,一直都是全社會關(guān)注的焦點,同時也是整個食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大痛點。

推動兒童食品正規(guī)化,“窩小芽”在行動!

走過三大階段,兒童食品正值風(fēng)口之上

數(shù)據(jù)顯示,在我國0-14歲的人群占總?cè)丝诘膶⒔?0%,達(dá)到2.7億左右。中國兒童產(chǎn)業(yè)中心的數(shù)據(jù)顯示,中國80%的家庭里面兒童支出會占到總支出的30%-50%,而零食可能會占到總食品的20%。

回顧兒童食品在國內(nèi)的發(fā)展史,大致可分為三個階段:一是2018年以前,在這個時期里行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,那時所謂的兒童食品品牌只能從營銷和溝通上去定義,其實產(chǎn)品跟普通成人的食品并無差異; 二是2019年,在這一年涌現(xiàn)出非常多兒童食品新品牌,打破了“兒童食品創(chuàng)業(yè)品牌做不動”的舊認(rèn)知; 三是從2020年直到現(xiàn)在,巨頭入局、資本搶灘、創(chuàng)業(yè)品類迎來大爆發(fā)。

特別是在2021年,正值風(fēng)口之上的兒童食品出現(xiàn)了很多投融資事件,包括窩小芽、哆貓貓、米小芽、秋田滿滿等新品牌備受資本青睞。其中,在2021年10月,繼上半年天使、A輪后,窩小芽再次完成了億元B輪融資。

新消費催生新機(jī)會,“正規(guī)化”成最大痛點

曾幾何時,中國兒童食品市場長期處于“潛力巨大但未被有效挖掘”的狀態(tài)。中國兒童人數(shù)眾多,家長付費意愿也十分強(qiáng)烈。

相比成人食品,兒童食品毛利率要高15-20%。不過,兒童食品也是食品消費中更復(fù)雜的品類:一方面,兒童食品面對兒童和家長兩個極其敏感的消費群體,在產(chǎn)品的設(shè)計、觸達(dá)、溝通方面都需要很多思考和打磨;另一方面,在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品的均衡性等方面都要做到極致,才能獲得競爭機(jī)會。

隨著85后、90后逐漸成為兒童產(chǎn)品的主要消費客群,他們的消費觀念也深刻地影響著品類發(fā)展。他們不僅關(guān)注兒童產(chǎn)品的安全性和營養(yǎng)成分,還會將寶寶的喜好、品牌知名度等方面納入考慮,這既為品類發(fā)展帶來新的機(jī)會,也給兒童食品提出了更高要求。但是,目前兒童食品面臨著諸多問題。比如,產(chǎn)品沒有明確的食用標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)存有安全健康隱患、添加劑較高等。尤其是兒童食品標(biāo)準(zhǔn)的缺乏,成為從業(yè)者和消費者心頭共同的痛點。

好消息是,以窩小芽為代表的兒童食品新勢力已經(jīng)注意到了這個難題,并且為之付諸努力。

死磕產(chǎn)品創(chuàng)新,輔之嚴(yán)苛評審機(jī)制

據(jù)悉,窩小芽品牌致力于輸出“嬰童新正餐”,10分鐘烹飪孩子營養(yǎng)餐,給中國嬰童家庭提供更多營養(yǎng)又方便的餐點選擇。

針對我國兒童膳食不平衡引起的肥胖、營養(yǎng)過剩、微量營養(yǎng)素缺乏等問題,窩小芽在產(chǎn)品設(shè)計上做了減油、減鹽和減糖設(shè)計,并自創(chuàng)了“1357均衡飲食法則”,推出了個性化一周系列食品,如一周米、一周面、一周生鮮等,全面覆蓋1日3餐,5大類食物,7天不重樣的科學(xué)喂養(yǎng)方案。為了切實貼合用戶需求,窩小芽堅持死磕產(chǎn)品力。以“一周米”為例,該產(chǎn)品采用豆谷結(jié)合的方式,依托專利配方賦能,真正解決營養(yǎng)密度單一的問題。在方案形成的過程中,經(jīng)過大量的更新迭代,最終誕生了推向市場的產(chǎn)品。

值得一提的是,雖然2020年才開始進(jìn)行品牌運營,但是窩小芽從2015年起步階段就在打磨系統(tǒng)化標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品開發(fā)模式,陸續(xù)組建了專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊,同時聘請知名大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授作為專家顧問進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo);在食品安全控制上,通過內(nèi)外部專業(yè)團(tuán)隊結(jié)合,構(gòu)建極為嚴(yán)苛的評審機(jī)制:在內(nèi)部,建立上游供應(yīng)商評審機(jī)制,對供應(yīng)商資質(zhì)及實際生產(chǎn)環(huán)境和流程進(jìn)行嚴(yán)格評審,并在研發(fā)中心設(shè)立檢測實驗室,嚴(yán)格遵照國家法律法規(guī)對產(chǎn)品進(jìn)行自檢以及定期送檢第三方;在外部,與知名檢測機(jī)構(gòu)SGS深度合作,借助極強(qiáng)的專業(yè)檢測能力,高頻送檢,客觀上進(jìn)一步確保食品安全。

不僅如此,窩小芽還努力推進(jìn)兒童食品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)起和執(zhí)行,包括正在參與部分兒童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。

堅持產(chǎn)品+IP雙軌制運作模式,提倡并推進(jìn)食物教育落地

熟悉窩小芽品牌的人不難發(fā)現(xiàn),窩小芽不僅“專業(yè)提供‘科學(xué)營養(yǎng),安全方便’的嬰童飲食解決方案”,而且以“陪伴孩子健康快樂的成長,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣”為品牌發(fā)展理念。

創(chuàng)始人方秀娟表示,食物教育是人一生中最基礎(chǔ)的生活教育。為此,窩小芽堅持產(chǎn)品+IP雙軌制運作模式,通過“立人格、內(nèi)容化、視覺化”的品牌IP化運作,建立更好地與孩子鏈接的載體,傳播食物教育文化,以此賦予品牌靈魂。具體動作包括開發(fā)IP食育動畫,為兒童提供通俗易通、生動有趣的食物營養(yǎng)和飲食健康的知識普及;同時鼓勵品牌營養(yǎng)師團(tuán)隊舉辦營養(yǎng)宣講團(tuán),促進(jìn)建立社區(qū)家庭營養(yǎng)課堂,幫助家長和孩子獲得正確的營養(yǎng)知識等。

新一代父母健康認(rèn)知雖有所增強(qiáng),但在餐食的營養(yǎng)搭配上明顯不足,相關(guān)食育認(rèn)知存在很大短板。窩小芽不僅致力于打造好的產(chǎn)品,為父母提供解決方案,更通過自己的努力強(qiáng)化兒童食品“食育認(rèn)知”,以實際行動推動整個兒童食品的規(guī)范化發(fā)展。

少年強(qiáng),則中國強(qiáng)。兒童食品安全營養(yǎng)關(guān)乎兒童健康和民族復(fù)興,其重要意義毋庸多言。因此,我們由衷呼吁,能夠盡早建立健全兒童食品標(biāo)準(zhǔn)體系,引導(dǎo)兒童食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。同時我們也期待,兒童食品行業(yè)能夠涌現(xiàn)出更多的“窩小芽”,大家一起推動產(chǎn)業(yè)健康升級。

食品板 )
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