近日，飛鶴等多家單位聯(lián)合申報(bào)的國(guó)家“十四五”重點(diǎn)專項(xiàng)“嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽浼夹g(shù)創(chuàng)新及示范”獲批，江南大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、飛鶴等將組成校企創(chuàng)新聯(lián)合體，推動(dòng)?jì)肱浞坳P(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。其中，飛鶴還將牽頭開展“大宗功能性乳基料規(guī)?；G色生產(chǎn)技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”課題研究。

國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃根據(jù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的重大需求和科技發(fā)展優(yōu)先領(lǐng)域，凝練設(shè)立重點(diǎn)專項(xiàng)，在“十四五”國(guó)家重點(diǎn)專項(xiàng)中，科技部針對(duì)亟待突破的關(guān)鍵核心技術(shù)設(shè)立了“揭榜掛帥”榜單，講究“誰(shuí)有本事誰(shuí)揭榜”，以釋放創(chuàng)新潛能，持續(xù)提升科技自主創(chuàng)新能力。“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃首批公布了12個(gè)重點(diǎn)專項(xiàng)，飛鶴等多家單位此次揭榜的項(xiàng)目就是“食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流科技支撐”重點(diǎn)專項(xiàng)中的兩個(gè)榜單任務(wù)之一。

我國(guó)嬰配乳品核心配料存在制備關(guān)鍵技術(shù)不足、依賴進(jìn)口等問題，不僅影響產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定，也限制了中國(guó)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵核心技術(shù)自主掌控、關(guān)鍵核心原輔料的國(guó)產(chǎn)化意義重大。

此次，由江南大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、飛鶴等組成的校企創(chuàng)新聯(lián)合體，充分展現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體的研發(fā)實(shí)力及優(yōu)勢(shì)，開展技術(shù)攻關(guān)。飛鶴將與國(guó)家頂尖高校、科研機(jī)構(gòu)，共同突破嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽涞暮诵募夹g(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)活性乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等核心配料的國(guó)產(chǎn)化，產(chǎn)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心配料，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵原材料的自主掌控，突破行業(yè)的“卡脖子”難題。

2009年至今，飛鶴共承擔(dān)25項(xiàng)國(guó)家及省級(jí)重要科研項(xiàng)目，其中國(guó)家級(jí)重大科研項(xiàng)目17項(xiàng)，占比為68%，覆蓋母乳研究、產(chǎn)品研發(fā)、關(guān)鍵原輔料的研究與開發(fā)、規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、原料奶檢測(cè)等。

從2011年開始，飛鶴以承擔(dān)科技部“十二五”項(xiàng)目為契機(jī)，開始系統(tǒng)、持續(xù)地開展關(guān)鍵核心原輔料的研究和產(chǎn)業(yè)化探索。尤其是2019年以來，飛鶴進(jìn)一步加大研發(fā)力度，與朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)成立中國(guó)首家乳品工程院士工作站，對(duì)嬰兒配方乳粉的核心原輔料，進(jìn)行制備技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化探索，合作以來共申請(qǐng)了多項(xiàng)專利技術(shù)，并開發(fā)了6個(gè)相關(guān)產(chǎn)品。

飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以揭榜“十四五”重點(diǎn)專項(xiàng)為契機(jī)，飛鶴將持續(xù)加大研發(fā)投入力度，依托院士工作站等多個(gè)研發(fā)平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)乳業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)自主掌控，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升中國(guó)乳業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。