國產(chǎn)奶粉終于打響反擊戰(zhàn)，“國粉崛起”不再只是一句口號。

根據(jù)歐睿最新數(shù)據(jù)顯示，2020年國產(chǎn)奶粉品牌的市場占有率超過60%，而2013年，這個數(shù)字僅為30%。就今年而言，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，前五個月，線下國產(chǎn)奶粉市占率從31.4%上升至39.6%，而外資奶粉市占率則下跌6個百分點至32.9%?！?019線上國產(chǎn)奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢》也指出，以90后、95后為代表的主流消費群體更偏愛國貨品牌。

無論是市占率還是消費者偏好的改變，都在昭示著：國內(nèi)消費者對于國產(chǎn)奶粉的信心與日俱增。

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消費者為何重新愛上國產(chǎn)奶粉？

能夠讓消費者重新愛上國產(chǎn)奶粉，這些年國產(chǎn)奶粉做了什么？

這得從乳制品行業(yè)早些年的歷史開始說起，“要使我國人民健康，娃娃們長高一寸，只吃大米和苞谷是不行的，就要多喝牛奶，我國要大力發(fā)展奶牛”，從上個世紀五十年代開始，乳業(yè)就被決策層高度重視。

經(jīng)過多年發(fā)展，中國乳業(yè)日趨成熟，在世界乳業(yè)排名中也占有一席之地。

回顧這些年的發(fā)展路程，乳制品行業(yè)也經(jīng)歷過困難時期，但也在經(jīng)歷困難與風波之后，開始意識到行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品質量、管理規(guī)范等方面的問題。

國家從2008年開始對行業(yè)施行堪稱史上最嚴的管控，陸續(xù)頒布了一系列涉及乳制品的法律法規(guī)及標準，形成了完善的法規(guī)標準體系，毫不夸張地講，中國已經(jīng)成為全球乳制品質量安全標準和保障體系最完善的國家之一。

國內(nèi)乳企也紛紛開始探索中國乳業(yè)之出路，例如尋求奶源不可控、缺乏規(guī)模化牧場、上游牧業(yè)分散化等問題的解決方案。

其中，有一家企業(yè)就率先在國內(nèi)建成涵蓋飼草飼料種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工與銷售、乳品研發(fā)和質量管控以及清潔能源等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，它就是已有70年的老牌國產(chǎn)乳企——輝山乳業(yè)。

這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式有什么優(yōu)勢？

其一，從牧場到餐桌，全程守護，更加安全可控。

全產(chǎn)業(yè)鏈顧名思義就是牧草種植、牧場養(yǎng)殖、加工、終端銷售于一體，每個環(huán)節(jié)都能更好地掌控質量，輝山乳業(yè)很早就實現(xiàn)了奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場，鮮奶在擠出后也能夠在最短時間運送至加工工廠，中間避免轉運帶來的污染，乳品自然新鮮度更高，產(chǎn)品質量更有保障。

其二，降低非必要成本，提高產(chǎn)品品質。

進口奶粉之所以貴，是因為很多國外乳企由于生產(chǎn)模式的問題，一罐奶粉的生產(chǎn)需要經(jīng)歷好幾個企業(yè)共同完成制作，成本高售價自然也高，而輝山這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式就能省去這一類不必要的成本，而將更多精力放在提高產(chǎn)品質量上，性價比更高。

正是因為扎扎實實打造了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，高標準嚴格把控生產(chǎn)線，輝山也成為了70年來0事故的老品牌。

可見，規(guī)模化牧場、全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場，是乳企確保產(chǎn)品安全和品質、取信于消費者的關鍵。

國產(chǎn)奶粉的崛起，不僅得力于國家政策支持與嚴格監(jiān)管，同時也來自于行業(yè)內(nèi)像輝山這樣的企業(yè)共同發(fā)力和高度自律，畢竟守住安全底線是國產(chǎn)奶粉打贏勝仗的關鍵因素。

02

守住安全是底線

提升品質是責任

安全是中國乳業(yè)的底線，但國產(chǎn)奶粉和洋品牌的競爭突圍之路，僅憑“安全”還遠遠不夠，要想握住中國寶寶的奶瓶，守護國人的健康，必須要從提升品質、擴展奶源上下功夫。

在奶源的“量”上，國內(nèi)情況實際不容樂觀，從最新數(shù)據(jù)來看，原料奶價格今年以來快速增長，闖出歷史新高，原料奶價格不斷刷新的背后，是國內(nèi)奶源的嚴重緊缺，國內(nèi)乳企在提升奶源之路上任重而道遠。

但從另外一個角度來看，乳制品行業(yè)也正處于黃金發(fā)展時機。

2020年我國有1200萬新生兒，今年國內(nèi)三孩生育政策正式放開，長期來看行業(yè)市場規(guī)模有望進一步放大。此前《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》也提出：力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在 60%以上，政策上也為國產(chǎn)奶粉企業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。

輝山乳業(yè)有著40萬畝高效飼草飼料種植基地，60萬噸加工產(chǎn)能的飼料生產(chǎn)基地，78座現(xiàn)代化自營牧場，近13萬頭純種進口奶牛以及4座現(xiàn)代化乳制品加工基地，在高品質的基礎上，也保證了奶源的高供應量，積極響應國家政策，為解決國內(nèi)奶源緊缺問題和行業(yè)發(fā)展不斷貢獻著自己的力量。

在提升奶源的“質”上，2010年輝山引進了第一批種系純正的娟姍牛，自此輝山乳業(yè)十年如一日堅持開展牛群優(yōu)化工作，建成國內(nèi)最大規(guī)模的珍稀娟姍牛繁育基地。

娟姍牛素有“牛中貴族”之稱，數(shù)量僅占全球奶?？倲?shù)的1%，好牛產(chǎn)好奶，娟姍牛產(chǎn)出的牛奶乳脂率是普通奶牛的1.5倍，優(yōu)質乳蛋白含量達3.8%以上，口感濃醇出眾，也因此享有“奶中皇后”的美譽。

輝山依托娟姍奶源開發(fā)研制的高品質產(chǎn)品——輝山瑪瑞，是國內(nèi)唯一采用娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉，相比其他品類奶粉營養(yǎng)價值更高，而且配方撘配高含量乳鐵蛋白，特別添加OPO、益生菌和2種益生元，更加貼合母乳，更適合寶寶嬌嫩腸胃的吸收，也更適合中國寶寶體質。

在出廠環(huán)節(jié)上，我國嬰幼兒配方奶粉現(xiàn)行標準檢測指標約有60多項，輝山乳業(yè)在滿足國家標準之上，還制訂了更高、更嚴的標準來約束自己，從原奶驗收到產(chǎn)品出廠須經(jīng)過百余道嚴密的檢驗程序，近200項監(jiān)控指標，遠遠高于國家所規(guī)定的標準。

全產(chǎn)業(yè)鏈層層守護的質量保證、更高品質和更高營養(yǎng)，使得輝山瑪瑞成為新一代寶媽備受信賴的國產(chǎn)奶粉。

03

70年品質如山

1周年重組蛻變

今年11月11日，是越秀重組輝山一周年，這個已有70年歷史的老品牌，多年的低調蓄勢之后，背靠越秀集團的雄厚實力和發(fā)展東風，以越秀輝山的全新姿態(tài)強勢回歸，并于2021 年 12 月6日召開了越秀輝山新公司成立儀式暨重組一周年總結大會。

越秀集團是廣州市國資委下屬資產(chǎn)規(guī)模最大的國有企業(yè)，并且位列2020中國企業(yè)500強榜單，和中國跨國公司15強，由此全新的“越秀輝山”有了國企的新身份，有了新的責任，同時也有了更強大的后盾。

當然，輝山的加入也標志著越秀集團食品板塊迎來實力新援。

擁有乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈并實現(xiàn)奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場的輝山，能夠助力越秀集團在未來強敵環(huán)伺的低溫奶市場搶得一席之地。至此，越秀集團在農(nóng)業(yè)食品領域的戰(zhàn)略布局也得以凸顯，即打造集乳業(yè)、畜牧養(yǎng)殖、食品加工、商貿(mào)流通于一體的“4+F”產(chǎn)業(yè)體系。

展望全新的越秀輝山，尤其是當前國潮奶粉勢頭正猛，行業(yè)發(fā)展迎來黃金時機，重組一年之后越秀輝山的強勢回歸可以說是天時地利人和的匯集。

憑借70年來積累的良好的消費者口碑與客戶忠誠度，堅持對品質一如既往的追求，放大全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，同時基于集團強大的背景和實力，未來有望攫取更多市場份額，能夠將70年老品牌做大做強，久遠傳承，同時也能提升民族奶業(yè)的核心價值，不負消費者對國產(chǎn)奶粉品牌的喜愛。

全新的越秀輝山未來可期，高質量跨越式發(fā)展的新時代已經(jīng)到來！