春回大地萬(wàn)物復(fù)蘇。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第十次會(huì)議暨2021年度乳品質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品表彰會(huì)日前在京舉行。會(huì)議重點(diǎn)分析了上年度行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，在新的一年所面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和工作重點(diǎn)，探討了乳業(yè)科技研發(fā)的方向。會(huì)議還對(duì)上年度參加協(xié)會(huì)組織的“乳制品質(zhì)量大賽”取得優(yōu)異成績(jī)的品牌進(jìn)行了表彰。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特食司司長(zhǎng)周石平、食品生產(chǎn)司市場(chǎng)稽查專(zhuān)員畢玉安、工信部消費(fèi)品司一級(jí)巡視員張曉峰、中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政等部委領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家出席會(huì)議并講話。

會(huì)議采取線下線上相結(jié)合的形式。在京的內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總裁劉春喜、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司執(zhí)行總裁李鵬程、北京三元食品股份有限公司董事長(zhǎng)于永杰、圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司執(zhí)行總裁查峰、北京三元食品股份有限公司首席科學(xué)家、副總經(jīng)理陳歷俊、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司副總裁盧光、北京雙娃乳業(yè)有限公司總經(jīng)理邴少慶以及澳優(yōu)乳業(yè)(中國(guó))有限公司、宜品乳業(yè)集團(tuán)和荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人出席了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。

參加線上會(huì)議的理事單位負(fù)責(zé)人有：

北大荒完達(dá)山乳業(yè)董事長(zhǎng)王貴、

貝因美股份有限公司董事長(zhǎng)謝宏、

廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)李志平、

江西陽(yáng)光乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)胡霄云、

山東碧海包裝材料有限公司董事長(zhǎng)厲善紅、

山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)郭俊、

浙江百?gòu)?qiáng)乳業(yè)董事長(zhǎng)王仲達(dá)、

明一國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品集團(tuán)總裁陳宏鑫、

光明乳業(yè)股份有限公司副總裁賁敏、

君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁仲巖、

雀巢(中國(guó))有限公司大中華區(qū)副總裁方軍濤、

IFF總經(jīng)理劉衛(wèi)斌、

重慶市天友乳業(yè)股份有限公司總經(jīng)理費(fèi)睿、

熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理李錫安、

西安百躍羊乳集團(tuán)董事、總經(jīng)理孟江濤、

上海旺旺食品集團(tuán)有限公司副總陸健、

新希望乳業(yè)副總裁林永裕、

澳優(yōu)乳業(yè)(中國(guó))有限公司副總裁戴智勇、

甘肅燎原乳業(yè)集團(tuán)副總唐延彬、

黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院黨委副書(shū)記高放、

上?；ü跔I(yíng)養(yǎng)乳品有限公司副董事長(zhǎng)葉信、

濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉向松、

河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁楊永、

達(dá)能大中華區(qū)對(duì)外事務(wù)副總裁鄒春義

以及來(lái)自陜西、河北、山東、廣西、寧夏乳品(奶業(yè))協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人等200多人參加了會(huì)議。

協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)吳秋林在會(huì)上致辭，原理事長(zhǎng)宋昆岡作了《乳制品行業(yè)2021年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及2022年工作重點(diǎn)》報(bào)告，任發(fā)政院士作了題為《我國(guó)乳品科技的發(fā)展方向》的報(bào)告。副理事長(zhǎng)兼常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超報(bào)告了上年度協(xié)會(huì)秘書(shū)處工作及2022年度工作計(jì)劃。

會(huì)議由協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊和副理事長(zhǎng)兼常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超主持。

——協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)吳秋林：

2021年在政府和各主管部委的領(lǐng)導(dǎo)下，在廣大會(huì)員單位的大力支持下，盡管經(jīng)濟(jì)環(huán)境很?chē)?yán)峻，但乳制品行業(yè)能夠保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，是乳制品行業(yè)全體人員努力的成果，特別是國(guó)人對(duì)乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)有了進(jìn)一步提升，他希望全行業(yè)要抓住消費(fèi)需求的機(jī)遇，在2022年取得更大的進(jìn)步。

——市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特食司司長(zhǎng)周石平：

完善嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管制度、體系，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，做好風(fēng)險(xiǎn)排查，全力以赴保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全

嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全關(guān)系到嬰幼兒身體健康和生命安全，關(guān)系到億萬(wàn)家庭幸福和國(guó)家民族未來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視。市場(chǎng)監(jiān)管總局不斷健全完善嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管制度、體系，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，做好風(fēng)險(xiǎn)排查，全力以赴保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。2021年，特食司著重做了六個(gè)方面的工作：一是嚴(yán)格產(chǎn)品配方注冊(cè);二是實(shí)施指導(dǎo)新國(guó)標(biāo)注冊(cè);三是規(guī)范嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)識(shí)標(biāo)注;四是探索推進(jìn)境外現(xiàn)場(chǎng)核查;五是持續(xù)推進(jìn)企業(yè)體系檢查;六是指導(dǎo)地方加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，指導(dǎo)各地建立本轄區(qū)內(nèi)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查常態(tài)化機(jī)制，規(guī)范開(kāi)展特殊食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。通過(guò)政府強(qiáng)化監(jiān)管，企業(yè)嚴(yán)格自查和內(nèi)控以及社會(huì)各界積極參與，同向發(fā)力，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全穩(wěn)中向好。通過(guò)對(duì)注冊(cè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通、消費(fèi)全過(guò)程嚴(yán)格的監(jiān)管，產(chǎn)品抽檢合格率一直保持較高水平，連續(xù)三年保持在99.7%以上。2022年將繼續(xù)認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持以人民健康為中心，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)總基調(diào)，著力保安全守底線、促發(fā)展追高線，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險(xiǎn)，提升嬰幼兒配方乳粉安全治理能力和治理水平，切實(shí)保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，助推嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

——市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司市場(chǎng)稽查專(zhuān)員畢玉安

繼續(xù)推進(jìn)奶業(yè)振興，促進(jìn)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司為深入推進(jìn)奶業(yè)振興，提升乳制品高質(zhì)量發(fā)展，于2021年初部署各地開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，明確指出乳制品生產(chǎn)企業(yè)要提高自建自控奶源比例，增強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，開(kāi)展日常檢查、飛行檢查、體系檢查，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，為乳制品行業(yè)健康發(fā)展提供良好營(yíng)商環(huán)境。

2022年是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展極為特殊的一年，我們要站在行業(yè)更高起點(diǎn)上，始終牢記黨和政府對(duì)乳制品行業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，始終牢記廣大消費(fèi)者對(duì)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康乳制品的美好期待。重點(diǎn)抓好五項(xiàng)工作：一是進(jìn)一步提高質(zhì)量安全保障能力;二是進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈控制力;三是進(jìn)一步提升乳制品研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力;四是進(jìn)一步加快綠色低碳轉(zhuǎn)型步伐;五是進(jìn)一步提振行業(yè)品牌公信力。

——工信部消費(fèi)品司一級(jí)巡視員張曉峰

開(kāi)展升級(jí)“三品戰(zhàn)略”行動(dòng)，發(fā)展功能化乳制品，培養(yǎng)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的品牌

乳制品工業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，也是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，對(duì)提升居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，帶動(dòng)“三農(nóng)”發(fā)展具有重要意義。站在新的歷史起點(diǎn)上，乳制品行業(yè)要立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，推進(jìn)乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提高乳制品有效供給能力和水平。一是大力實(shí)施“升級(jí)三品”(提品質(zhì)、增品種、創(chuàng)品牌)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，積極發(fā)展配方乳粉、奶酪、黃油等特色功能性乳制品，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè);二是保持產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定，提前做好原料采購(gòu)和儲(chǔ)備工作，保障乳制品行業(yè)重要原料和產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng);三是完善質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)管控能力，切實(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全;四是加快行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí);五是促進(jìn)乳制品行業(yè)綠色低碳發(fā)展，不斷升級(jí)環(huán)保設(shè)備，建設(shè)綠色車(chē)間、綠色工廠，積極履行社會(huì)責(zé)任。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、IDF中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡在報(bào)告中詳細(xì)介紹了2021年行業(yè)總體狀況，并就2022年工作重點(diǎn)提出了建議：一是繼續(xù)抓好產(chǎn)品質(zhì)量管控工作;二是完善產(chǎn)業(yè)鏈、穩(wěn)定供應(yīng)鏈;三是做好新標(biāo)準(zhǔn)嬰配粉的配方注冊(cè)轉(zhuǎn)換工作;四是特種乳加工要積極拓展產(chǎn)品范圍;五是重視干酪發(fā)展;六是重視發(fā)展稀奶油;七是關(guān)注“植物基類(lèi)乳產(chǎn)品”發(fā)展。(詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)《中國(guó)乳制品工業(yè)通訊》第四期)

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政作了題為《我國(guó)乳品科技的發(fā)展方向》的報(bào)告，介紹了“十三五”期間科技部設(shè)置的乳品項(xiàng)目情況及取得的成果，介紹了“十四五”規(guī)劃中涉及乳品領(lǐng)域的布局。此外，任發(fā)政還介紹了國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心的創(chuàng)立過(guò)程及重要任務(wù)，希望全國(guó)乳品企業(yè)及科研單位積極參與，聚焦科學(xué)到技術(shù)轉(zhuǎn)化全鏈條創(chuàng)新，企業(yè)加大對(duì)創(chuàng)新的投入，由被動(dòng)創(chuàng)新向主動(dòng)創(chuàng)新過(guò)渡，并堅(jiān)持“問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向”的創(chuàng)新原則。

協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超代表協(xié)會(huì)秘書(shū)處做《2021年主要工作總結(jié)及2022年工作計(jì)劃》。(詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)《中國(guó)乳制品工業(yè)通訊》第四期)

穩(wěn)供應(yīng)鏈、保障質(zhì)量、強(qiáng)化創(chuàng)新、發(fā)展綠色低碳

2022年中央經(jīng)濟(jì)會(huì)議指出，當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力，工業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)的困難和挑戰(zhàn)明顯增多。如何以穩(wěn)為主，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不少與會(huì)代表就如何保證供應(yīng)鏈穩(wěn)定、加強(qiáng)質(zhì)量提升、加強(qiáng)科技創(chuàng)新、嬰配粉新配方注冊(cè)、綠色低碳可持續(xù)發(fā)展等話題進(jìn)行了探討。

——伊利集團(tuán)副總裁劉春喜：

為保證供應(yīng)鏈穩(wěn)定，伊利從傳統(tǒng)型采購(gòu)變?yōu)榍罢靶圆少?gòu)，伊利支持行業(yè)建立嬰配粉核心材料創(chuàng)新平臺(tái)。

——蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程：

今年的“兩會(huì)”，把乳業(yè)提高到大食品范疇，明確了乳業(yè)與糧食的關(guān)系，我們應(yīng)從糧食安全的角度考慮乳業(yè)問(wèn)題。

——圣元乳業(yè)行政總裁查峰：

乳業(yè)是關(guān)系民生的特殊產(chǎn)業(yè)，應(yīng)特殊管理。我們要建立乳業(yè)國(guó)家交易中心，調(diào)劑余缺，有利于供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

——飛鶴乳業(yè)副總裁盧光：

受疫情影響，實(shí)施嬰配粉新注冊(cè)，對(duì)工廠的審核，尤其是境外工廠的審核，應(yīng)采用一些積極的應(yīng)對(duì)措施。

——雀巢大中華大區(qū)集團(tuán)事務(wù)及可持續(xù)發(fā)展副總裁方軍濤：

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，綠色發(fā)展建立生態(tài)乳業(yè)，是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路，低碳產(chǎn)品將被消費(fèi)者認(rèn)可。

——光明乳業(yè)副總裁賁敏：

企業(yè)身處疫情重區(qū)，我們要全力以赴做好“雙嚴(yán)”的同時(shí)，保證生產(chǎn)和市場(chǎng)的正常供應(yīng)。

會(huì)上，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁仲巖、IFF總經(jīng)理劉衛(wèi)斌、北京三元食品有限公司副總經(jīng)理陳歷俊、雙娃乳業(yè)總經(jīng)理邴少慶等就創(chuàng)新研發(fā)、牧場(chǎng)建設(shè)、碳達(dá)峰碳中和等話題做了發(fā)言。

會(huì)議通過(guò)了第六屆理事會(huì)理事、常務(wù)理事和副理事長(zhǎng)增補(bǔ)及變更名單。

會(huì)上對(duì)2021年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽取得優(yōu)異成績(jī)的34家企業(yè)的35個(gè)品牌頒發(fā)了“金獎(jiǎng)”和“優(yōu)秀獎(jiǎng)”，對(duì)25家企業(yè)的58個(gè)液體乳產(chǎn)品頒發(fā)了“質(zhì)量金獎(jiǎng)”。來(lái)源：中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)