市場(chǎng)監(jiān)管總局近日通報(bào)11批次抽檢不合格食品，其中1批次標(biāo)稱福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司委托福建澳牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“澳牛”乳飲料，蛋白質(zhì)含量不合格，且復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

通報(bào)顯示，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售、標(biāo)稱福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱“新澳乳業(yè)”）委托福建澳牛乳業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱“澳牛乳業(yè)”）生產(chǎn)的1批次“澳牛”草莓味酸奶優(yōu)乳飲料（250毫升/盒，2021/10/4），蛋白質(zhì)檢測(cè)值為0.95±0.03g/100g，低于“≥1g/100g”的標(biāo)準(zhǔn)值。涉事超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局解讀，《含乳飲料》（GB/T 21732—2008）中規(guī)定，配制型含乳飲料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于1.0g/100g。飲料中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，還可能是企業(yè)未按產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加。

資料顯示，新希望乳業(yè)于2019年4月宣布與福州健氏食品有限公司及其“澳牛”品牌相關(guān)資產(chǎn)實(shí)際控制人葉松景簽署投資框架協(xié)議。葉松景承諾將上述公司和品牌資產(chǎn)分別注入新成立的牧業(yè)公司及乳業(yè)公司，新乳業(yè)將收購(gòu)新公司各55%的股權(quán)，布局福建市場(chǎng)。根據(jù)新希望乳業(yè)公告，被注入“澳牛”品牌資產(chǎn)的新公司即為新澳乳業(yè)。