近年來，“兒童經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫，圍繞著兒童的相關(guān)產(chǎn)業(yè)迎來空前利好。作為兒童核心消費(fèi)品之一，零食品類也備受業(yè)內(nèi)外關(guān)注。如今的兒童零食市場(chǎng)風(fēng)口已至，市場(chǎng)迅速擴(kuò)容已然是既成事實(shí)。

兒童零食風(fēng)口已來，“健康營(yíng)養(yǎng)安全”成風(fēng)向標(biāo)

兒童人口基數(shù)以及兒童經(jīng)濟(jì)體量為兒童零食風(fēng)口的到來提供了先決條件。相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)3歲以上兒童人口已經(jīng)超過2億，同時(shí)有將近80％家庭中的兒童支出占家庭總支出的30％~50％，家庭兒童年平均消費(fèi)為1.7萬~2.55萬元。整個(gè)兒童零食消費(fèi)市場(chǎng)勢(shì)必在國(guó)家三胎政策落實(shí)后迎來新一輪的利好。

各大食品企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)入局搶灘，使得兒童零食的賽道競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入到白熱化階段。良品鋪?zhàn)悠煜缕放屏计沸∈诚?、三只松鼠旗下品牌小鹿藍(lán)藍(lán)以及百草味旗下品牌童安安小朋友，加上新銳品牌哆貓貓等兒童零食品牌的激烈角力，成為了業(yè)內(nèi)熱議的話題。

此外，《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，也推動(dòng)著這個(gè)千億級(jí)市場(chǎng)朝更加規(guī)范化與健康化的方向良性發(fā)展。如今新一代的父母在育兒層面更加追求“精細(xì)化”，他們希望給予孩子更好的甚至是最好的產(chǎn)品。健康是家長(zhǎng)在為孩子購(gòu)買零食時(shí)考慮的最重要因素，家長(zhǎng)對(duì)零食健康的判斷標(biāo)準(zhǔn)是天然、無添加，對(duì)目前市面上兒童零食產(chǎn)品的主要擔(dān)憂仍然是添加劑，所以家長(zhǎng)通常會(huì)通過產(chǎn)品成分表、配料表、口碑以及品牌來進(jìn)行判斷。同時(shí)，家長(zhǎng)也十分注意兒童零食的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。健康、營(yíng)養(yǎng)、安全等基本訴求，成為兒童零食品類創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

果凍如何抓住兒童零食紅利？瞄準(zhǔn)核心人群！

果凍的起源如同水果罐頭，都是為了在物質(zhì)匱乏的年代滿足人們對(duì)“水果自由”的向往。果凍發(fā)展至今30余年，像大部分傳統(tǒng)零食品類一樣，如今也不可避免地陷入到了“中年危機(jī)”當(dāng)中。

兒童一直是果凍品類最核心的消費(fèi)對(duì)象。在零食行業(yè)整體快速上升、消費(fèi)不斷升級(jí)的大趨勢(shì)下，果凍并不甘于就此“躺平”，期間也涌現(xiàn)出諸如“0脂、低卡、控糖”“果蔬酵素”“能量運(yùn)動(dòng)”等新式果凍。但是，這些所謂的“新鮮活力”并沒能為行業(yè)帶來實(shí)質(zhì)性的改變，核心問題在于這些創(chuàng)新是在用成人思維去升級(jí)某一款兒童零食。換句話說，果凍的創(chuàng)新普遍脫離了最核心消費(fèi)人群——兒童！

仙之寶如何打造更適合孩子的果凍？

作為典型的“用購(gòu)分離”零食品類，相比于直接對(duì)兒童群體進(jìn)行心智播種，果凍更為關(guān)鍵的是要搶占父母的心智。同樣作為父母，在為孩子選擇零食方面，仙之寶果凍品牌董事長(zhǎng)魏艷超對(duì)廣大家長(zhǎng)的需求能夠感同身受。身為一名果凍行業(yè)創(chuàng)業(yè)者，他以“做自己孩子愛吃的果凍”為初衷，基于父母視角，聚焦兒童群體，以期打磨出真正“更適合孩子”的果凍產(chǎn)品。

仙之寶NFC果凍由此誕生！

比罐頭果肉新鮮！NFC果凍實(shí)現(xiàn)跨越性升級(jí)。好水果才有好果凍！仙之寶回歸到果凍的核心價(jià)值——水果。在原料選擇上，仙之寶NFC果肉果凍不同于傳統(tǒng)果肉果凍采用罐頭果肉的做法，而是采用了更加適合兒童食用的冷鮮果肉。

NFC是英文詞組“Not From Canned”的首字母縮寫，意為“非罐頭”。仙之寶NFC果肉果凍原料果肉均來自國(guó)內(nèi)知名水果產(chǎn)地，如廣東徐聞菠蘿、河北邯鄲8611葡萄、安徽碭山黃桃等，品質(zhì)得到強(qiáng)有力保障；且在原材料儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)上十分考究，冷鮮水果采用全程低溫儲(chǔ)運(yùn)、高規(guī)格無菌庫房等配置，大幅度維持了果肉的新鮮度。值得一提的是，每一杯仙之寶NFC果凍的果肉含量高達(dá)30%以上。無論是原料的全方位升級(jí)，還是高比例的果肉添加量，仙之寶都在堅(jiān)持“更適合孩子”的產(chǎn)品準(zhǔn)則。

孩子不愛吃水果？比水果好吃的NFC果凍提供新選擇！仙之寶NFC果肉果凍除了解決了“比罐頭果肉新鮮”的問題，也在某種程度上解決了“孩子不愛吃水果”的問題。從心理角度來看，兒童更愿意接受甜品零食，而非單純地吃水果，這也是目前困擾諸多年輕父母的難題。仙之寶NFC果肉果凍憑借更新鮮果肉、細(xì)膩爽滑的果凍基底，加上食用便利性，讓兒童擁有“比水果好吃”的體驗(yàn)感。這樣一來，既滿足了兒童追求美味的需求，也迎合了父母期望孩子吃水果的需求，相當(dāng)于讓兒童換個(gè)花樣“吃水果”。

好吃又方便！疫情下水果囤貨新選擇！從很大程度上，仙之寶NFC果肉果凍可以成為水果的“平替品”，這一點(diǎn)在疫情這三年里體現(xiàn)得十分明顯。2020年以來，疫情所導(dǎo)致的供應(yīng)鏈路不穩(wěn)定，深刻地改變了中國(guó)居民的消費(fèi)習(xí)慣，讓不少消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣于“囤貨”。除了日常飲食所需的凍品需求被大幅度打開之外，常溫易儲(chǔ)放、易保質(zhì)的商品也逐漸成為主流。仙之寶NFC果凍采用5層共擠高阻隔航空材質(zhì)以便長(zhǎng)期保存，加上出色的食用口感，有機(jī)會(huì)成為疫情之下消費(fèi)者追求“水果自由”的新選擇。

細(xì)節(jié)彰顯顆粒度，仙之寶深刻詮釋更適合孩子的果凍。針對(duì)成長(zhǎng)中的兒童，仙之寶NFC果凍產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格。除了“零脂控糖”外，為了讓果凍重新贏得消費(fèi)者的信任，仙之寶在眾多果凍基底原料上堅(jiān)持選用了更加天然的海洋麒麟菜萃取物，提升果凍口感的同時(shí)也使其更具健康屬性。

除了產(chǎn)品內(nèi)容物的細(xì)致用心，仙之寶NFC果凍在包裝細(xì)節(jié)層面也頗具“顆粒度”。據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)研，絕大部分家長(zhǎng)對(duì)食品包裝的衛(wèi)生性、安全性以及外出時(shí)的便攜性關(guān)注度較高。在包裝材料上，NFC果凍堅(jiān)持選用5層共擠杯。如此高阻隔材料不僅能維持果凍風(fēng)味，還能有效保鮮，防止果凍氧化。外包裝的中封袋極大程度起到防塵防菌的作用。仙之寶NFC果凍一系列貼心的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)如彩蛋般制造驚喜，真正讓家長(zhǎng)買的放心、孩子吃得安心。

持續(xù)加碼創(chuàng)新單品，打造第二增加曲線

除了主推的NFC果肉果凍，仙之寶還同步推出NFC果汁可吸果凍、清養(yǎng)國(guó)風(fēng)果凍、蒟蒻嗦嗦樂果凍、冰淇淋布丁等多款新品，合力形成一個(gè)“更適合孩子的果凍”的產(chǎn)品矩陣。仙之寶通過NFC果凍這樣一個(gè)大單品，鏈接了更多潛在爆品的可能，無形中也強(qiáng)化了自身持續(xù)孵化爆品的能力，為打造企業(yè)第二增加曲線夯實(shí)了基礎(chǔ)。

緊抓趨勢(shì)，滿足需求。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化的休閑食品行業(yè)，仙之寶“更適合孩子”的理念，或許值得被所有以兒童為核心消費(fèi)群體的零食品類所借鑒。畢竟無論是傳統(tǒng)巨頭，還是新銳品牌，只有在產(chǎn)品創(chuàng)新思路上下足功夫，切實(shí)解決核心消費(fèi)群體的新痛點(diǎn)和新需求，才能一直在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。