根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前市場上全球益生菌的規(guī)模達(dá)到了500億元，而中國益生菌市場大約占了全球益生菌市場的10%左右。因此，業(yè)內(nèi)人士表示益生菌食品有望成為大健康市場的下一個(gè)風(fēng)口，同時(shí)也建議國內(nèi)益生菌企業(yè)應(yīng)該加大科研投入，開發(fā)出更多具有自主市場產(chǎn)權(quán)的菌種。

益生菌將成為食品領(lǐng)域中新的關(guān)注熱點(diǎn)

在琳瑯滿目的益生菌食品市場中，不少的食品都標(biāo)榜著自己添加了益生菌，將益生菌作為產(chǎn)品的賣點(diǎn)，利用益生菌提升產(chǎn)品的競爭力。同時(shí)也吸引了不少的企業(yè)紛紛加入其中，資本也在不斷的加持，推動(dòng)這益生菌市場規(guī)模的發(fā)展，益生菌將成為食品領(lǐng)域中新的關(guān)注熱點(diǎn)。

益生菌食品的宣傳需要國家標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范

雖然，針對(duì)益生菌產(chǎn)品已經(jīng)有一項(xiàng)《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)了，在益生菌食品使用的益生菌菌株應(yīng)當(dāng)滿足技術(shù)方面的要求。同時(shí)《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)可以引導(dǎo)益生菌生產(chǎn)企業(yè)的管理水平和技術(shù)的提升，促進(jìn)益生菌生產(chǎn)企業(yè)在規(guī)范化中不斷創(chuàng)新。

但是益生菌產(chǎn)品宣傳亂象問題還在頻頻出現(xiàn)，益生菌在進(jìn)行功效宣傳的時(shí)候，沒有將普通食品、保健食品以及藥品等領(lǐng)域明確的界限，因此仍然需要益生菌食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，建立益生菌食品國家標(biāo)準(zhǔn)，讓益生菌生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)和宣傳中有法可依。