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安慕希創(chuàng)新加速地域水果品牌化,以品牌產(chǎn)品帶動品牌農(nóng)業(yè)!
行業(yè)編輯:Kim
2022年05月13日 14:40來源于:乳業(yè)時報
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5月10日是第六屆中國品牌日,伊利集團旗下安慕希品牌與友成企業(yè)家扶貧基金會攜手發(fā)起“友你安心計劃”。雙方將通過扶持新農(nóng)人、擴大農(nóng)產(chǎn)品宣傳等方式發(fā)起鄉(xiāng)村振興長線活動,共同助力地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌提升,加速特色產(chǎn)業(yè)帶形成,打造享譽全球的農(nóng)業(yè)名片。以品牌產(chǎn)品帶動品牌農(nóng)業(yè),此次行動也是安慕希品牌化鄉(xiāng)村振興體系的又一個成功案例。

借鑒此前的成功經(jīng)驗,安慕希在鄉(xiāng)村振興計劃中力求做到既“授人以魚”也“授人以漁”。安慕希將不斷強化原產(chǎn)地直采產(chǎn)品力,致力于徐聞菠蘿等一批特色產(chǎn)地知名度推廣,放大地域水果優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計,至目前安慕希已直采超過600噸徐聞菠蘿,這些優(yōu)質(zhì)水果伴隨著安慕希酸奶逐漸走向全球消費者。

用一款好產(chǎn)品助力產(chǎn)業(yè)帶共振

去年底,安慕希清甜菠蘿酸奶誕生,憑借名副其實的清甜收獲眾多消費者點贊。這款大獲成功的新品背后,蘊藏著安慕希的卓越產(chǎn)品力與鄉(xiāng)村情懷。

這份清甜來自于祖國大陸最南端的原產(chǎn)好食材——徐聞菠蘿。安慕希一直以消費者為中心堅持尋找品質(zhì)食材,去年還繪制了“風味偏好地圖數(shù)智洞察報告”,尋找“地域+水果”的產(chǎn)品創(chuàng)新點。在洞察到消費者對于健康優(yōu)質(zhì)、口味清甜產(chǎn)品的需求后,安慕希把創(chuàng)新目標鎖定在這款特色農(nóng)產(chǎn)品上。

通過原產(chǎn)地直采模式,安慕希優(yōu)中擇優(yōu)直購成色金黃、肉質(zhì)細膩的徐聞菠蘿。在創(chuàng)新過程中,研發(fā)人員堅持不在酸奶基底中添一滴水,從而獲得蛋白質(zhì)高于國標標準35%的濃醇口感,經(jīng)過反復調(diào)試找到保證一瓶菠蘿酸奶最佳口感的黃金配比——4.1克。當菠蘿果醬與酸奶交融,營養(yǎng)因此加倍,風味由此綿長,每一口都為挑剔的味覺呈現(xiàn)菠蘿本真的風味。

除了考慮到水果品質(zhì),安慕希更是看到了徐聞將中國好食材推廣向全球的遠大目標與安慕希落實惠農(nóng)政策的意愿完美結(jié)合。在產(chǎn)品廣受好評后,安慕希立即帶著新品來到徐聞,讓新品酸奶與產(chǎn)地同框,實現(xiàn)了品牌聯(lián)動。把安慕希好味道背后的中國好水果介紹給廣大消費者。

今年以來,來自安慕希原產(chǎn)地的徐聞菠蘿廣受認可,徐聞還組織了“菠蘿的海”全球直采活動,拓寬銷售半徑。安慕希作為中國最年輕的200億品牌,一直是國內(nèi)常溫酸奶的引領者,通過品牌渠道為徐聞菠蘿鋪設了廣泛的市場口碑,為打開全球市場帶來更多可能。

用一個體系讓品牌日永不落幕

品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下,農(nóng)業(yè)品牌塑造和推廣更是提升產(chǎn)業(yè)水平和農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進農(nóng)民增收的有效途徑。中共中央國務院印發(fā)的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》明確提出培育提升農(nóng)業(yè)品牌的要求。為響應國家政策號召,助力鄉(xiāng)村振興,安慕希等一批深受消費者喜愛的品牌與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶合作,發(fā)揮品牌勢能優(yōu)勢,通過多樣化的市場手段帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。

中國品牌日安慕希牽手合作伙伴啟動的“友你安心計劃”,是一項以品牌為牽引、以農(nóng)產(chǎn)品為抓手的長線鄉(xiāng)村振興活動。

后續(xù)安慕希還將聯(lián)合天貓等電商平臺打造通過直播、短視頻形式打造當?shù)匦罗r(nóng)人形象,幫助各特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)地架起不落幕的品牌日。在此過程中,友成基金會將為產(chǎn)地新農(nóng)人提供專業(yè)的直播培訓和產(chǎn)業(yè)輔導,在各縣人社局、鄉(xiāng)村振興局、商務局的支持下,形成“創(chuàng)業(yè)賦能培訓+創(chuàng)業(yè)孵化指導+創(chuàng)業(yè)運營資源對接”的農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展閉環(huán)。

用一種機制讓創(chuàng)新進入綠色通道

這個品牌化的鄉(xiāng)村振興路線在伊利已經(jīng)有多個成功案例。在這些案例背后,是一整套敏捷研發(fā)機制。伊利集團在“不創(chuàng)新,無未來”的理念指引下,持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)機制,著眼于全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

以集團液奶事業(yè)部為例,為了應消費者需求和國家政策廣開思路創(chuàng)新產(chǎn)品,分別通過孵化和消費者共創(chuàng)在內(nèi)外部開展創(chuàng)新。在內(nèi)部,公司鼓勵大家不設置邊界的進行腦暴,并以天使投資人的身份幫助其實現(xiàn)商品化,推動全員創(chuàng)新,觸動伊利人對創(chuàng)新的認知。

在外部,通過打造互聯(lián)網(wǎng)消費者共創(chuàng)平臺,識別大眾市場用戶進入的市場階段,聚焦嘗鮮心智強的前瞻群和樂于嘗鮮的早期大眾群,與企業(yè)一起打造具有引領性的創(chuàng)新產(chǎn)品。整個創(chuàng)新流程簡化,形成創(chuàng)新決策的綠色通道,聚焦渠道限量上市驗證機會。

此外,在全鏈路消費者共創(chuàng)機制下,公司不僅對安慕希、金典等優(yōu)勢品牌進行創(chuàng)新賦能,推出安慕希AMX美顏酸奶、超濾牛奶等全新產(chǎn)品,還通過與外部DTC共創(chuàng)、內(nèi)部腦洞實驗室腦暴等共創(chuàng)模式創(chuàng)新了“茶與茶尋”等新品類。大批新產(chǎn)品包裝設計在雙微通過消費者互動投票,擇優(yōu)勝款進行試產(chǎn)、試用、反饋驗證,通過小程序、快手、社群私域平臺招募新品體驗官回收產(chǎn)品體驗,實現(xiàn)了消費者在新品研發(fā)、生產(chǎn)及推廣過程中,精準賦能品牌及產(chǎn)品創(chuàng)新。

民族品牌是國家經(jīng)濟騰飛過程中結(jié)出的碩果,優(yōu)秀品牌更應該在下一步的經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮助力作用。隨著鄉(xiāng)村經(jīng)濟不斷發(fā)展,當前國內(nèi)有大批優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品涌現(xiàn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶快速形成,發(fā)揮企業(yè)力量可以快速助力其品牌化發(fā)展。下一步,安慕希還將不斷復制這一品牌化鄉(xiāng)村振興體系,與更多產(chǎn)業(yè)帶開展合作,開發(fā)更多中國好味道,打造精品農(nóng)業(yè)品牌,向世界輸出中國味。

安慕希正在進行中國好水果的投票活動,點擊鏈接參與活動,與我們共創(chuàng)下一款產(chǎn)品,在下一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)地繼續(xù)鄉(xiāng)村振興接力。

乳業(yè)時報 )
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