在“健康中國(guó)2030”的背景下，隨著消費(fèi)者對(duì)更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)乳制品需求的提升，以及冷鏈體系的不斷完善，我國(guó)低溫奶市場(chǎng)正高速成長(zhǎng)。根據(jù)浙商證券研報(bào)顯示，2020年低溫鮮奶市場(chǎng)空間達(dá)360.9億元，近5年的復(fù)合年均增長(zhǎng)率為9.0%，高于常溫白奶2.6%、乳品整體（不含奶粉）3.6%的增長(zhǎng)。

當(dāng)下，越來越多的乳企將目光投向低溫奶并進(jìn)行產(chǎn)品布局。但是目前低溫奶市場(chǎng)仍以巴氏殺菌的鮮奶為主，認(rèn)養(yǎng)一頭牛作為乳業(yè)品牌新勢(shì)力，致力于打造滿足消費(fèi)者健康需求的乳制品，以高品質(zhì)、珍稀奶源賦能乳品創(chuàng)新，于今年5月推出了“認(rèn)養(yǎng)一頭牛冷藏娟姍牛乳”。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛冷藏娟姍牛乳采用100%優(yōu)質(zhì)純生牛乳，擁有較高的乳脂和乳蛋白含量，乳蛋白達(dá)到3.6%，乳脂率達(dá)4.8%，含有125mg/100mL原生高鈣，同時(shí)保留娟姍奶醇厚的口感，以成熟工藝提升牛奶安全性并鎖住更多營(yíng)養(yǎng)，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、新鮮與安全的三重需求。

娟姍牛種擁有天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)勢(shì)。雖然世界各地均有飼養(yǎng)娟姍牛，但純種娟姍牛的數(shù)量仍然不足全球奶?？倲?shù)的1%，品種珍貴，奶源優(yōu)質(zhì)。在認(rèn)養(yǎng)一頭牛娟姍牛專屬牧場(chǎng)，從澳大利亞引進(jìn)的3000多頭娟姍牛，經(jīng)過精心配比的喂養(yǎng)和信息化管理的悉心照料，保證了牧場(chǎng)的奶源質(zhì)量與生產(chǎn)效率。

此外，低溫奶作為生鮮品，“鮮味留存”同樣重要。認(rèn)養(yǎng)一頭牛堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)為核心，采用ESL制造工藝（ESL：Extended Shelf Life），更大限度地保留原乳的口感、風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)，并延長(zhǎng)乳制品的保質(zhì)期。市面上冷藏奶保質(zhì)期集中在5-15天之間，認(rèn)養(yǎng)一頭牛冷藏娟姍牛乳的保質(zhì)期達(dá)18天。

物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，3個(gè)余月的專業(yè)冷鏈物流測(cè)試和6重保障，為每一滴認(rèn)養(yǎng)一頭牛冷藏娟姍牛乳的新鮮度全程護(hù)航。為此，認(rèn)養(yǎng)一頭牛在全國(guó)布局四個(gè)低溫倉(cāng)，全程2℃~6℃順豐冷鏈保鮮，讓新鮮直達(dá)；全面升級(jí)冷藏奶專用的質(zhì)量打包體系，雙重保溫體驗(yàn)加持，同時(shí)避免開箱時(shí)泡沫滿天飛；依據(jù)季節(jié)和溫度變化的定制冷藏包裝方案，幫助更好鎖鮮。

憑借“珍稀奶源品質(zhì)+成熟的制造工藝+多重運(yùn)輸保障”的多元優(yōu)勢(shì)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛冷藏娟姍牛乳贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。產(chǎn)品上市初期，一份面向數(shù)千名消費(fèi)者以及合作伙伴的市場(chǎng)調(diào)查問卷顯示，92%的人對(duì)認(rèn)養(yǎng)一頭牛冷藏娟姍牛乳收貨開箱體驗(yàn)非常滿意，特有的濃醇口感也獲得了高度好評(píng)。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛用強(qiáng)大的產(chǎn)品力搶占乳制品賽道，高效率的上新節(jié)奏滿足消費(fèi)需求，這一切都離不開全產(chǎn)業(yè)鏈的賦能。在上游，全國(guó)擁有7座現(xiàn)代化牧場(chǎng)，其中六座牧場(chǎng)獲得GAP一級(jí)認(rèn)證，讓產(chǎn)奶量和原奶質(zhì)量保持較高水平；在中游生產(chǎn)環(huán)節(jié)，自有山東工廠獲得SQF、BRCGS 、IFS三張全球食品安全與質(zhì)量規(guī)范權(quán)威等級(jí)認(rèn)證，保障了產(chǎn)品的全程質(zhì)量穩(wěn)定；自主把控從奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工到銷售等環(huán)節(jié)，以全鏈路數(shù)智化運(yùn)營(yíng)帶來品質(zhì)的全面提升。

隨著中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展縱向向深度延伸，認(rèn)養(yǎng)一頭牛將始終積極回應(yīng)消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)的高品質(zhì)需求，持續(xù)完善全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷為新一代家庭提供安全、安心、新鮮和美味的乳制品。