近日，石家莊市市場監(jiān)管局集中約談了全市9家乳制品生產企業(yè)，進一步強化乳制品監(jiān)管，督促生產企業(yè)依法依規(guī)組織生產，保障兒童乳制品和“學生奶”產品質量安全。

兒童生長發(fā)育較快，對營養(yǎng)物質的需求較高，乳制品含有優(yōu)質蛋白質、鈣質等豐富的營養(yǎng)素，是促進兒童生長發(fā)育的理想食品，乳制品的質量安全關系著下一代的健康成長，備受社會關注。近年來，為更好地保障“學生奶”的安全與品質，市市場監(jiān)管部門大力引導乳品企業(yè)對“學生奶”的奶源、加工、儲運等各環(huán)節(jié)進行專項管理，利用冷鏈物流、儲奶罐、奶制品自動化生產線等，構建專罐貯奶、專線加工、專區(qū)存貯、專車配送、專職人員等，努力為學生提供安全優(yōu)質的乳制品。

市市場監(jiān)管局要求，乳制品生產企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原料管控關、生產過程管控關、出廠質量檢測關等，進一步完善管理制度，改進產品工藝，升級改造設施設備，降低乳制品質量安全風險隱患。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門要認真履行監(jiān)管責任，加大監(jiān)管力度，加大檢查頻次，堅決守護好兒童食品的質量安全。