隨著乳酸菌被貼上通腸道、助消化的標(biāo)簽之后,更加進(jìn)一步的推動(dòng)了益生菌產(chǎn)品成為健康的代名詞,受到了消費(fèi)的熱捧。而乳酸菌作為一種其中一種菌株,成為了眾多乳企搶占市場的目標(biāo)。吸引了各大乳企紛紛入局其中,為廣大消費(fèi)者提供了更多的選擇。
乳酸菌進(jìn)入多變的場景化發(fā)展
乳酸菌契合了消費(fèi)者的食用需求,加上有新元素不斷加持,打開了乳酸菌市場更大的發(fā)展空間。但由于低溫乳酸菌受到冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件的限制,對(duì)于渠道要求也越來越苛刻,在一定程度上也限制了市場的發(fā)展速度。
而市面上的腸胃乳酸菌對(duì)于渠道的要求比較低,更加有利于各大乳企對(duì)下沉市場進(jìn)行布局,進(jìn)一步提高乳酸菌市場的滲透率。同時(shí)各大乳企也將會(huì)乳酸菌產(chǎn)品賦予了更多的場景化功能,有利于拓寬乳酸菌渠道,推動(dòng)乳酸菌市場產(chǎn)品占比率的提升。
乳酸菌需求進(jìn)一步提高
在人們飲食日益多元化的基礎(chǔ)上,不少的年輕消費(fèi)群體乃至于嬰幼兒出現(xiàn)了腸胃紊亂等健康問題,對(duì)于益生菌產(chǎn)品的需求也進(jìn)一步得到了提升,快速推動(dòng)了益生菌市場的發(fā)展,其中乳酸菌市場的發(fā)展優(yōu)勢更為突出。
外加上乳酸菌酸酸甜甜的口感助力,發(fā)揮出了乳酸菌巨大的發(fā)展空間,可以和比較多的產(chǎn)品組成CP,吸引了更多的消費(fèi)者考慮購買。
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