2022全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)在國(guó)家衛(wèi)生健康委于5月13日順利啟動(dòng)。啟動(dòng)會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、新華網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起“營(yíng)養(yǎng)惠選行動(dòng)”倡議。

營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，合理膳食和營(yíng)養(yǎng)健康是新時(shí)代滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的重要基礎(chǔ)和幸福標(biāo)志。

按照習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于樹(shù)立大食物觀、振興農(nóng)村、增進(jìn)人民福祉、創(chuàng)造高品質(zhì)生活等指示精神，以及國(guó)家工信部發(fā)布開(kāi)展“吃貨節(jié)”、促進(jìn)消費(fèi)等通知要求，在第八屆營(yíng)養(yǎng)周到來(lái)之際，我們代表營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界、健康教育界、消費(fèi)終端場(chǎng)所以及媒體同仁，共同發(fā)起“營(yíng)養(yǎng)惠選行動(dòng)”倡議，從提高科學(xué)素養(yǎng)、選擇營(yíng)養(yǎng)健康的食品開(kāi)始，把營(yíng)養(yǎng)落實(shí)到每一餐中，推進(jìn)和落實(shí)合理膳食行動(dòng)，做健康中國(guó)人。

我們鄭重倡議：

1 履行社會(huì)責(zé)任

健康科技界、餐飲業(yè)、媒體等各界共同行動(dòng)，發(fā)揮各自力量和專(zhuān)長(zhǎng)，以《中國(guó)居民膳食指南（2022）》為指引，通過(guò)各種講座、咨詢(xún)以及各種活動(dòng)廣泛傳播膳食營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者踐行膳食指南八準(zhǔn)則，提高健康素養(yǎng)。

2 巧選擇、會(huì)烹飪

個(gè)人和家庭都需要從認(rèn)識(shí)食物開(kāi)始，做好健康飲食規(guī)劃。學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、挑選食物；學(xué)習(xí)和享受烹飪、傳承中華傳統(tǒng)飲食、享受食物天然美味。餐飲業(yè)主動(dòng)優(yōu)化菜品制作工藝和份量，積極推進(jìn)健康食堂、健康餐廳建設(shè)，推進(jìn)餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)應(yīng)用和推廣。

3 看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選購(gòu)好食品

選購(gòu)包裝食品，應(yīng)看配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)等，按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則要求，產(chǎn)品標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)信息和特點(diǎn)，有助于幫助消費(fèi)者做出有利于健康的選擇，搭配平衡膳食。廣大居民選購(gòu)食品應(yīng)該養(yǎng)成閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，健康消費(fèi)，拒絕高鹽高油高糖食品。

4 營(yíng)造健康消費(fèi)新風(fēng)尚

各機(jī)構(gòu)、各平臺(tái)順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)和居民健康需求，在營(yíng)養(yǎng)周期間，以“5·20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日、新創(chuàng)“5.18營(yíng)養(yǎng)節(jié)”、“吃貨節(jié)“等為契機(jī)，切實(shí)幫助和引導(dǎo)兒童青少年以及廣大居民朋友“會(huì)烹會(huì)選 會(huì)看標(biāo)簽”，用“營(yíng)養(yǎng)惠選行動(dòng)”提升全民的營(yíng)養(yǎng)健康行為，創(chuàng)造高品質(zhì)生活，守護(hù)全民健康，將合理膳食行動(dòng)落到實(shí)處。