國家統(tǒng)計(jì)局此前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年我國液態(tài)奶、干乳制品產(chǎn)量分別增長9.68%、5.95%，奶粉產(chǎn)量僅增長1.76%。業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，嬰幼兒配方奶粉消費(fèi)量增長空間較為有限，未來五年嬰幼兒配方奶粉市場增長主要依靠價(jià)格推動(dòng)，預(yù)計(jì)2026年我國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)?？赡苓_(dá)到1897.3億元。

盡管嬰幼兒配方奶粉增速放緩，但2021年我國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的零售端規(guī)模仍增長了2.2%。對(duì)此，澳優(yōu)認(rèn)為，這主要來自高端產(chǎn)品的帶動(dòng)；雅士利此前在財(cái)報(bào)中分析認(rèn)為，隨著居民收入增加及母嬰市場消費(fèi)力上升，高端奶粉需求增加，廠商普遍著眼于A2蛋白奶粉、有機(jī)奶粉、羊奶粉，并同步發(fā)展老年奶粉、兒童奶粉、孕婦奶粉、特配粉等細(xì)分品類。

在業(yè)界人士看來，隨著年輕父母對(duì)高端奶粉的消費(fèi)意愿和能力都在增強(qiáng)，高端產(chǎn)品在市場上的占比或進(jìn)一步提高，這將促使奶粉市場價(jià)格發(fā)生結(jié)構(gòu)升級(jí)。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2016~2021年我國嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的整體平均零售價(jià)由228.5元/公斤提升至268.9 元/公斤，價(jià)格上升主要由高端奶粉銷售占比提升導(dǎo)致。