5月30日，國家衛(wèi)生健康委員會WTO相關(guān)事務(wù)項目管理辦公室近期收到WTO成員發(fā)出食品安全相關(guān)SPS通報。通報修訂了部分食品中砷最大限量的歐盟委員會法規(guī)草案。

奶粉智庫網(wǎng)注意到，該法規(guī)草案在降低非半熟去殼米（精米或白米）的現(xiàn)行無機砷最大限量的同時，針對米粉、大米飲料、魚類、甲殼類動物，雙殼類軟體動物、嬰幼兒食品、果汁、濃縮果汁、花蜜和鹽，規(guī)定了新的無機砷最大限量。

其中粉質(zhì)嬰幼兒配方食品中無機砷的最大限量為0.02mg/kg，液體嬰幼兒配方食品中無機砷的最大限量為0.01mg/kg，嬰兒食品中無機砷的最大限量為0.02mg/kg。

據(jù)了解，無機砷是砷的一種存在方式。在自然界中，砷多以無機砷化合物的形式存在于火成巖和沉積巖中。工業(yè)與礦產(chǎn)開發(fā)排放的含砷廢水和廢棄物及農(nóng)業(yè)中使用的含砷殺蟲劑、除草劑，也是砷來源之一。國際癌癥研究機構(gòu)于1980年將無機砷正式確認為人類致癌物，短時間大量進食會引致急性中毒，長期過量攝入會損害皮膚以及慢性肝臟病變。3歲以下兒童在飲食中接觸無機砷，包括以大米為主的食物，據(jù)估計大約是成年人的2-3倍。