如今羊奶粉越發(fā)受到歡迎，羊奶粉的市場發(fā)展趨勢也越來越好，但有不少人只是聽過羊奶粉，對羊奶粉的了解并沒有像牛奶那樣充足，那么今天我們就來好好的聊一聊羊奶粉。

首先哪些人適合飲用羊奶粉呢?

羊奶粉無論是還在生長發(fā)育中的孩子，還是孕期、產(chǎn)期、哺乳期的女士，甚至是年邁的中老年人都適合飲用，并且肝臟、腎臟、腸胃不好，對牛奶輕微過敏、工作壓力大、免疫力低下、擔心發(fā)胖、以及易患骨質(zhì)疏松的人群，都非常適合飲用羊奶粉。

那么就會有人問了，羊奶粉的優(yōu)點在哪？

《本草綱目》記載：“羊乳甘溫，可潤燥治口瘡。”祖國醫(yī)學認為，口瘡者，三焦實熱火盛也。

《中國補品》記載：“山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃，降火解毒，補腎益精，潤腸通便。治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結(jié)?？捎糜诜谓Y(jié)核，急慢性胃炎，食道癌等病癥。可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等。”

《傳世養(yǎng)生本草》記載：“山羊乳滋補，性味平和，諸無所忌。”

《四部醫(yī)典》藏醫(yī)經(jīng)典記載：“山羊奶，奶性涼，能定喘治療煩渴。”

我國最早推崇食療的唐代醫(yī)學家孟詵在《食療本草》中記載：羊奶治消渴，療虛勞，益精氣，補肺腎氣和小腸。作羹用之，補腎虛，治男女中風，利大腸。含之，治口中爛瘡。

在當今生活下，越來越多的社會因素導致消費者容易產(chǎn)生心理壓力，而羊乳中蘊含豐富的泛酸、尼克酸，這對精神壓力很大的現(xiàn)代人而言，是不可缺少的營養(yǎng)素。

羊乳中維生素C、鎂非常豐富，VC、鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì)，當代人面對緊張的工作、沉重的壓力，睡前每天喝杯羊奶有助于舒緩壓力。

人體承受壓力時，泛酸，尼克酸能夠支撐腎上腺，促進分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙，緩解精神壓力。同時，泛酸、尼克酸也是分解乙醇不可卻少的營養(yǎng)素，飲酒前喝杯羊奶具有益胃護肝的功效。

提及羊奶，就免不了提起牛奶，那么就會有人提問，羊奶和牛奶有什么區(qū)別？

牛奶呈弱酸性，PH值為6.5-6.7，脂肪為飽和脂肪，蛋白凝塊相對偏硬，脂肪溶點相對較高一些。

而羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2，含有豐富的乳清蛋白，含有促進細胞生長的上皮細胞生長因子(EGF)，脂肪為不飽和脂肪，而且脂肪鏈短只有牛奶的三分之一，蛋白凝塊細而軟，相比較牛奶，羊奶的脂肪溶點更低一些。

除此之外，羊奶的維生素A是牛奶3.5倍，維生素B1和B2是牛奶的1.3倍，鉀含量是牛奶的1.1倍，色氨酸是牛奶的2倍，促進人體快速吸收合成蛋白，最重要的是，羊奶不含過敏源γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。