6月2日，興安盟科右前旗中利牧業(yè)2.5萬頭優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖牧場的“犢牛島”內(nèi)，小牛犢在這里享受著精細化飼喂，一邊曬著日光浴，一邊大口吃著科學配比的純天然有機飼草料，每頭小牛犢的耳標都清楚地記錄著它們的出生日期，它們將在這個專屬“幼兒園”內(nèi)度過75天。

作為興安盟萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場智能示范項目的重要組成部分，由科右前旗、伊利集團、中博農(nóng)公司三方共同建設(shè)的中利牧業(yè)2.5萬頭優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖牧場，是目前全區(qū)單體最大的標準化奶牛養(yǎng)殖項目。

“目前牧場奶牛存欄頭數(shù)已超1.2萬頭，日產(chǎn)鮮奶120噸。”中博農(nóng)牧業(yè)副總經(jīng)理王阿木古冷介紹，立足為養(yǎng)而種、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，中利牧業(yè)培育形成了從飼草種植、草料加工、鮮奶配送到生物肥有機轉(zhuǎn)化的綠色農(nóng)牧業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。

“好山好水出好奶”。地處北緯46度黃金奶源帶的興安盟，水質(zhì)、土壤、空氣優(yōu)良，牧草資源豐富，1895萬畝黑土地、3918萬畝優(yōu)質(zhì)牧場，具有發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢。近年來，興安盟利用黃金奶源的資源優(yōu)勢，以改造提升中小規(guī)模養(yǎng)殖場、培育壯大乳品加工企業(yè)，推進生產(chǎn)加工銷售一體化為目標，通過積極扶持培育奶源基地，加快推動集群集聚發(fā)展，將興安盟打造成為高端奶源基地。截至4月末，全盟奶牛存欄達到13.5萬頭、同比增長17.8%，生鮮乳產(chǎn)量50萬噸。

“我們把奶源基地建設(shè)作為推動奶業(yè)振興的基礎(chǔ)保障，通過招商引資、政策撬動等措施，加快規(guī)模化牧場建設(shè)，推動奶牛數(shù)量快速增長。”興安盟奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈長、盟行署副盟長屈振年表示，與伊利集團合作的中利牧業(yè)、中博農(nóng)牧業(yè)、優(yōu)然牧業(yè)、金順牧業(yè)4座萬頭牧場目前已全部投入運營。同時，內(nèi)蒙古新奧宏茂牧業(yè)、興安農(nóng)墾集團、突泉綠豐泉曙光和光輝4座新建牧場也正陸續(xù)開工建設(shè)。

興安盟把扶持乳企發(fā)展作為推進奶業(yè)振興的核心保障，堅持以一流的政策環(huán)境、營商環(huán)境、發(fā)展環(huán)境，外引內(nèi)強、扶持乳企健康發(fā)展。眼下，伊利集團日處理鮮奶4000噸、一期日處理鮮奶量1460噸加工廠項目啟動建設(shè)，預(yù)計9月份主體完工，年內(nèi)進行試生產(chǎn)；蒙牛集團完成技改升級,年產(chǎn)能由15.8萬噸擴大至18萬噸；本地老字號乳企紅城乳業(yè)完成盤活升級，現(xiàn)擁有奶粉生產(chǎn)線2條，液態(tài)奶生產(chǎn)線4條，生產(chǎn)規(guī)模已擴大到每天150噸。

在科右前旗白音桃合木奶食品加工廠，蒙古奶茶、奶豆腐、奶皮子的香氣彌漫。“蒙古鍋茶和這個‘情憶草原 桃合木味道’禮盒是我們的明星產(chǎn)品，我們在傳承和發(fā)揚蒙古族傳統(tǒng)奶食品制作方式的基礎(chǔ)上，讓產(chǎn)品銷售上融入現(xiàn)代化、時代化符號，生產(chǎn)旅行裝奶食品、家庭裝奶食品，讓消費者足不出戶就能喝到最純最傳統(tǒng)的蒙古鍋茶。”科右前旗白音桃合木奶食品加工廠負責人朝魯門對奶制品的發(fā)展信心滿滿。

在興安盟像白音桃合木奶食品加工廠一樣的傳統(tǒng)乳制品加工作坊共有70家，年產(chǎn)奶皮子、奶豆腐、黃油等傳統(tǒng)奶制品3000余噸。近年來，興安盟把扶持傳統(tǒng)乳制品發(fā)展作為推進奶業(yè)振興的重要環(huán)節(jié)，積極爭取項目資金，在生產(chǎn)、加工、銷售全環(huán)節(jié)、全流程進行規(guī)范提升。截至目前，興安盟累計開展中小規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場提升改造290家，中小奶畜養(yǎng)殖戶發(fā)展到388家，傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為重要的富民產(chǎn)業(yè)。

“我們?nèi)婕哟笳?、資金等各方面扶持，為推進奶業(yè)振興提供根本保障，今年以來，全盟共撥付奶牛發(fā)展資金3.85億元。”屈振年說，下一步興安盟將不斷強化基地保障、服務(wù)保障和資金保障，切實將興安盟農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為奶業(yè)競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。