首先建議給孩子喝酸奶嗎？兒科學會建議，寶寶只要對牛奶蛋白不過敏，最早在 6 個月添加輔食后，就可以把酸奶作為輔食的一種給寶寶嘗試喝了。

簡單來說，酸奶就是牛奶經過乳酸菌發(fā)酵而成的，所以也可以叫它“發(fā)酵乳”，所以和牛奶一樣，酸奶同樣含有優(yōu)質蛋白質、脂肪和鈣。同等重量下，酸奶含鈣量比牛奶還要更高哦。

在我看來所以，酸奶不僅營養(yǎng)豐富，也是乳糖不耐受寶寶的優(yōu)秀替代品，6個月以后的寶寶就可以嘗試了。

為了讓孩子喝到最安全、營養(yǎng)成分最高的酸奶，小編專門對酸奶產品做了功課。

不查不知道，一看嚇一跳，原來我給倆娃喝了這么多年的酸奶，竟然喝到的很多都是“假酸奶”！

到底什么是真酸奶？我們給孩子應該挑選什么樣的才不會出錯呢？

到底什么是假酸奶？

答：凡帶有 “飲品”、“飲料”字樣的，都是假酸奶！

如：乳酸菌飲品，含乳飲料……

為什么叫“假酸奶”？

答：營養(yǎng)差太多。

1、一般帶飲料字樣，它的主要成分是水，牛奶含量少，不是真正意義上的酸奶，添加劑也比較多。

2、蛋白質含量低，且含糖量特別高，還添加了各種香精。容易傷害兒童牙齒，還容易導致兒童肥胖。

“風味發(fā)酵乳”又是怎么回事？

答：這個是真酸奶，但添加的東西也不少！自己選擇

這種酸奶添加了果蔬、谷物或者食品添加劑、營養(yǎng)強化劑等，使口感變得更好。

判斷真假酸奶只要看“發(fā)酵乳”三個字

大家判斷是不是真酸奶，只要看包裝上【產品類型】有沒有這幾個字：發(fā)酵乳。

如果有，那你就買對了。

另外，大家可能還會看到有些包裝上寫的是酸乳或者風味酸乳。

這種有“酸乳”字樣的，也是真的酸奶哈，大家可以放心購買。

但是，一些打著酸奶旗號的飲料，像什么優(yōu)酸乳、酸酸乳、乳酸菌等飲品，都是“假酸奶”。

這些飲料含奶量很低，還添加了大量的糖和各種化學添加劑，不僅沒營養(yǎng)，長期飲用，還會導致肥胖。

比如這款乳酸菌飲品，配料表排在前面的都是水和各種糖：

一句話總結就是：包裝上有“酸乳”、“發(fā)酵乳”字樣的，就是真酸奶；包裝上出現飲料、飲品等字樣時，就是偽酸奶。

給孩子選擇什么樣的酸奶好？

主要從這幾點考慮。

01

看蛋白質含量

蛋白質含量越高，營養(yǎng)越好

要挑選真正的好酸奶，一定要認準一個數字：蛋白質含量≥2.9g/100g。

因為，根據食品國家標準GB 19302—2010，酸奶（又稱發(fā)酵乳）中蛋白質含量，要求不少于2.9g/100g。

同等價位下，選擇蛋白質含量更高的。

02

看原料

生牛乳＞復原乳

市售的酸奶配料表第一項都是生牛乳或者復原乳。

毫無疑問，當然是優(yōu)先選擇生牛乳。

復原乳是用奶粉還原成的牛奶，在加工的過程中會流失掉一些維生素，營養(yǎng)價值遠比生牛乳低。

03

看糖分

優(yōu)先選擇配料表生牛乳排名第一的無糖酸奶

糖分攝入過多，不僅會導致肥胖，還會導致齲齒。

世衛(wèi)組織就建議，成人每天攝入糖量控制在25克，

同時3歲以下兒童嬰兒食品中禁加糖。

在購買酸奶的時候，優(yōu)先選擇0糖的酸奶。

04

看添加物

原味酸奶＞果粒酸奶

現在市面上售賣的絕大多數都是風味酸奶，里面添加了各種果粒。

這種口味更豐富，孩子接受度也更高，但是也有不少添加了大量的白砂糖。

大家在選購的時候，就一定要仔細看成分。

優(yōu)先選擇營養(yǎng)成分表中蛋白質含量高，碳水化合物含量低的酸奶。

總結來說，選擇好的酸奶的標準就是：無糖+高蛋白+生牛乳+無添加劑。