今天上午（6月13日），荷蘭皇家菲仕蘭攜手中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)共同發(fā)布了《2022年中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》。2022年中國(guó)奶商指數(shù)為63.2分，比2021年略有增長(zhǎng)。雖然過(guò)去五年中國(guó)奶商指數(shù)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢(shì)，并在疫情防控常態(tài)化以來(lái)保持相對(duì)平穩(wěn)，但公眾喝奶知識(shí)和喝奶行為仍在“及格線”附近徘徊，還有較大的改善空間。

中國(guó)奶商指數(shù)的變化不僅反映出國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康更加重視，也見(jiàn)證了消費(fèi)觀念的變遷。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳制品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國(guó)國(guó)家委員會(huì)榮譽(yù)主席宋昆岡表示：“從報(bào)告反饋不難看出，中國(guó)乳制品消費(fèi)越來(lái)越多元，習(xí)慣越來(lái)越好，‘一杯奶’已融入公眾生活的方方面面。這也給乳制品行業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求，除了注重產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)、提高便利性外，更需要全產(chǎn)業(yè)鏈齊心協(xié)力，以促進(jìn)中國(guó)乳制品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為己任。”

2022年是贏取抗疫全面勝利的關(guān)鍵之年，在國(guó)家與社會(huì)各界一致努力下，公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度日益加強(qiáng)。中國(guó)工程院院士 、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政表示：“為了提升國(guó)民乳品消費(fèi)，中國(guó)奶商指數(shù)項(xiàng)目對(duì)中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及國(guó)民飲奶普及情況進(jìn)行了調(diào)查分析。五年以來(lái)，項(xiàng)目有的放矢地開(kāi)展健康科普教育和交流活動(dòng)，有利于牛奶走進(jìn)千家萬(wàn)戶，對(duì)健康中國(guó)建設(shè)與乳制品健康發(fā)展發(fā)揮了積極作用。”

01

“一杯奶”見(jiàn)證

新場(chǎng)景、新方式、新生活

根據(jù)報(bào)告顯示，隨著公眾飲奶意識(shí)的覺(jué)醒，乳制品不僅僅是一種食物，更承載了新的生活方式。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞認(rèn)為：“牛奶是全年齡段人群的理想食品，既富含優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)蛋白，更包含了人體所需的眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但要保證300-500g的攝入量，除了定時(shí)、定量喝奶外還可以選擇奶粉、奶酪等多元化乳制品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。”

菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超：

用‘一杯奶’的力量守護(hù)中國(guó)人民的營(yíng)養(yǎng)和健康

作為擁有150余年歷史的全球領(lǐng)先乳企，菲仕蘭通過(guò)多元化乳品來(lái)滿足中國(guó)人全方位的營(yíng)養(yǎng)需求。菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示：“菲仕蘭以‘為全世界提供源自牛奶的天然營(yíng)養(yǎng)’為己任，積極研發(fā)符合當(dāng)下趨勢(shì)的多元化產(chǎn)品，與時(shí)俱進(jìn)滿足消費(fèi)者需求，推動(dòng)中國(guó)乳制品行業(yè)邁向高端化、品質(zhì)化與功能化時(shí)代。”

根據(jù)報(bào)告顯示，公眾的消費(fèi)場(chǎng)景不再局限于一日三餐，更是休閑、社交、工作等場(chǎng)景必不可少的選擇，也是拉近人與人之間距離的情感紐帶。這既反映了公眾生活水平的提升，消費(fèi)方式也從單一到多元，到更加個(gè)性化、現(xiàn)代化、情感化，又反映了年輕人引領(lǐng)的消費(fèi)新潮流，帶來(lái)了東西方文化的充分融合，使得西餐、烘焙、新式奶茶等飲奶新“食”尚大放異彩。

02

乳制品消費(fèi)邁向

高端多元新時(shí)代

菲仕蘭倡導(dǎo)國(guó)民每天足量飲奶、建立終身飲奶的好習(xí)慣，不僅符合公眾對(duì)合理膳食的剛需，更突顯了飲奶對(duì)于提高免疫力的輔助作用。調(diào)查顯示，82.2%的公眾對(duì)喝奶提升免疫力的功效表示認(rèn)同，尤其是新冠疫情背景下，超過(guò)三成的公眾認(rèn)為牛奶中的乳鐵蛋白是提升免疫力的關(guān)鍵元素，0-6歲孩子家長(zhǎng)對(duì)此認(rèn)同率高達(dá)38.2%。

中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任陳偉表示：“乳鐵蛋白具有一定的抗病毒和廣譜抗菌作用，能夠參與調(diào)節(jié)免疫功能、防治疾病，還能促進(jìn)嬰幼兒腸道免疫系統(tǒng)的成熟。在條件允許下，0-6歲嬰幼兒應(yīng)首選母乳喂養(yǎng)，在母乳不足時(shí)可選富含乳鐵蛋白的配方奶粉作為補(bǔ)充，幫助嬰幼兒建立免疫屏障。”

百年乳企菲仕蘭，積極發(fā)揮“從牧場(chǎng)到餐桌”的自身全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，用牛奶中的珍貴營(yíng)養(yǎng)守護(hù)中國(guó)人民的健康。不但創(chuàng)新研發(fā)了乳鐵蛋白含量超群的皇家美素佳兒嬰幼兒配方奶粉，還推陳出新打造滿足消費(fèi)者多元需求的各類乳制品組合，讓國(guó)民通過(guò)多元方式補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健骨骼，提升免疫力。

菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示：“菲仕蘭150余年世代駐守自然，用‘一杯奶’的力量守護(hù)中國(guó)人民的健康，為提升公眾健康素養(yǎng)盡綿薄之力。未來(lái)，菲仕蘭仍將把提升公眾健康素養(yǎng)作為企業(yè)努力的方向和職責(zé)所在，不斷加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)投入，用多元化的產(chǎn)品以及多元化的營(yíng)養(yǎng)組合滿足國(guó)民日新月異的需求，積極為‘健康中國(guó)2030’的實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。”