磨牙棒餅干在輔食市場發(fā)展勢頭比較迅猛，但優(yōu)勢在各類輔食中卻不明顯，通過筆者查看眾多磨牙棒餅干發(fā)現(xiàn)，存在“賣點”較為單一，可替代性較強，并且銷售周期短的特點。

隨著消費需求的逐漸多元化、精細化，消費者在營養(yǎng)需求上也會愈發(fā)嚴格，而磨牙棒餅干在營養(yǎng)優(yōu)勢上較為單一，急需強化。另外，還要不斷優(yōu)化自身優(yōu)勢。

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“高鈣”賣點優(yōu)勢逐漸削弱

筆者在查看市場上的大部分產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，磨牙棒餅干主要的特點是“高鈣”，禾泱泱、秋田滿滿、英氏、優(yōu)苗、芃寶、海綿寶寶等都推出了主打“高鈣”的磨牙棒餅干，并且在宣傳時，都將磨牙棒餅干的鈣含量與牛奶鈣含量進行了對比。

除了“高鈣”外，宣傳添加維生素B1的磨牙棒餅干也較為普遍，比如星圃、寶力臣等，當然也有部分品牌將兩者共同作為賣點。

據(jù)2020年7月國家食品安全風險評估中心發(fā)布的《食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》顯示，維生素B1和鈣均在輔食的基本營養(yǎng)成分指標中。

對于嬰幼兒而言，保證充足的鈣攝入，對他們的生長發(fā)育起著重要作用，所以市場上嬰幼兒食品大多都有“高鈣”的宣傳賣點。另外，維生素B1是維持人體正常代謝活動所必不可少，這在整個輔食市場是比較有賣點的存在，而將范圍縮小至磨牙棒餅干市場，卻是同質化的存在了。

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“0糖”風潮的追趕

“糖”從以前的快樂源泉，到現(xiàn)在“控糖”已經(jīng)成為一種新型潮流，部分寶媽甚至到了“聞糖色變”的程度。糖是人體主要的能量來源，可以維持血糖穩(wěn)定，適當?shù)奶菙z取，還能節(jié)約蛋白質，避免脂肪大量分解產(chǎn)生的酮堆積和酮中毒。

但過度食用糖也會對嬰幼兒的健康成長造成一定困擾，據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，我國兒童青少年生長發(fā)育水平持續(xù)改善，但居民不健康生活方式仍然普遍存在，兒童青少年超重肥胖問題不斷凸顯。

因此，“減糖、低糖、0糖”出現(xiàn)在不少嬰幼兒輔食產(chǎn)品中，磨牙棒餅干自然也沒錯過此賣點。“0添加白砂糖”的babycare光合星球添加了食用葡萄糖，并且處于配料表第二位；打出此賣點的貝愛味也添加了葡萄糖，但在配料表的位置相對靠后。

通過筆者查看市場內大部分磨牙棒餅干發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)產(chǎn)品打出的賣點也都是“0添加白砂糖”，但都添加了其他類型的糖。這是磨牙棒生產(chǎn)中必不可少的成分還是為增加產(chǎn)品口感，有待考證。

據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)表調查報告指出，在歐洲出售的許多嬰兒食品均含有大量糖分，可能影響嬰兒的牙齒生長及導致肥胖問題，還可能導致孩子有偏食習慣。世衛(wèi)建議，生產(chǎn)商不應在嬰兒食品中加入糖分或甜味劑，糖果及果汁等含糖飲料亦需附上標簽，說明商品不適合3歲以下幼兒。

而大部分磨牙棒餅干都標出產(chǎn)品適用于6個月以上嬰幼兒食用，雖然我國《食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》對于糖的添加并不是硬性規(guī)定，但攝入過多糖分并不利于寶寶身體發(fā)育。

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可替代性較強

磨牙棒餅干除了可以減輕長牙不適感、鍛煉寶寶的咀嚼能力，能夠在寶寶長牙的時期提供一定的幫助外，其他的優(yōu)勢在輔食行業(yè)中并不明顯。主要的“高鈣、0白砂糖”的賣點幾乎是輔食食品中的通用賣點，對于消費者的吸引力并不強。

并且磨牙棒餅干只是在嬰幼兒長牙期間食用，據(jù)了解，一般情況下寶寶會在6-7個月大時長出第一顆牙齒，整個長牙的周期大約為2年，但具體時間還是因人而異，通常與遺傳有關。

導致銷售周期短，消費者可選擇的輔食產(chǎn)品校多，磨牙棒餅干也是間接性食用，再者營養(yǎng)優(yōu)勢不明顯的情況下，極容易被其他產(chǎn)品所替代。

在輔助牙齒的生長上，磨牙棒餅干可以被塑膠材質的磨牙棒餅干所替代，在營養(yǎng)多樣性上，米粉、果泥等輔食相對更具優(yōu)勢。另外，隨著新生代父母對于營養(yǎng)攝入的愈發(fā)重視，磨牙棒餅干在輔食市場的競爭中就略顯薄弱。

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“營養(yǎng)”需強化

隨著消費觀念的提升，消費者對于輔食要求愈發(fā)精細化、多元化，營養(yǎng)多元化也是磨牙棒餅干市場的發(fā)展趨勢之一，對于現(xiàn)在市場內優(yōu)勢較低的磨牙棒餅干品牌而言，營養(yǎng)升級極為迫切。

1.營養(yǎng)多元化

據(jù)中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會《中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》顯示，消費者選購嬰幼兒輔食時的關注點“營養(yǎng)”占據(jù)90.4%。是大多數(shù)購買輔食產(chǎn)品的原因，雖然磨牙棒餅干主要的優(yōu)勢在于對寶寶長牙期間提供幫助，但其可替代性較強，需要不斷提升賣點與優(yōu)勢。

圖片《中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》

2.嬰幼兒營養(yǎng)缺失

據(jù)中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會《中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》顯示，我國 0~5 歲兒童貧血率為 11.6%，農村（12.4%）高于城市（10.6%），2 歲以內嬰幼兒貧血率顯著高于 2~5 歲兒童。因為新生代父母愈發(fā)重視嬰幼兒的健康與營養(yǎng)，所以在營養(yǎng)攝入上也愈發(fā)嚴格與精細化。

圖片《中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》

3.營養(yǎng)單一

隨著消費需求的不斷提升，多元化營養(yǎng)才能滿足細分人群的需求。而磨牙棒餅干市場營養(yǎng)優(yōu)勢較為單一，除了高鈣，只有少部分產(chǎn)品添加了維生素。在磨牙棒餅干市場中，賣點較具有特色的是寶寶饞了宣稱有機磨牙棒，方廣添加了鈣鐵鋅......

4.政策推動

據(jù)《嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769）顯示，維生素E、維生素B、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、磷、碘、鉀等維生素和礦物質作為可選擇的營養(yǎng)成分，以豐富市場的產(chǎn)品種類和滿足不同需求。

并且在攝入營養(yǎng)元素方面，看護人也建議嬰幼兒每日應攝入多種營養(yǎng)豐富的食物，做到膳食逐漸多樣化。

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“優(yōu)勢”彌補弊端

磨牙棒餅干需要軟硬度適中，過硬會損壞到牙齦；而軟的磨牙棒，一旦寶寶啃咬的時間較長，就會發(fā)軟，就容易讓寶寶吃到嘴里，而且起不到磨牙的作用。

需要注重的是，磨牙棒餅干要求不易被折斷，部分嬰幼兒在咬磨牙棒的過程中可能突然斷了，可能會造成噎到的風險。需要磨牙棒品牌在研發(fā)時進行多次實驗，找出較為適合的軟硬度和形狀，以此來減少食用風險。

在優(yōu)化自身優(yōu)勢的基礎上，也要不斷強化營養(yǎng)優(yōu)勢，細分營養(yǎng)元素，打造更多賣點，以便滿足更多消費者的需求，“優(yōu)勢”明顯才能夠彌補銷售周期短的弊端。

認知&淺評：隨著消費者對輔食產(chǎn)品要求愈加多元化，磨牙棒餅干也逐漸進入細分狀態(tài)，來滿足不同消費需求。“營養(yǎng)”作為消費者購買輔食的重要因素之一，磨牙棒餅干市場也應跟上市場需求的變化，不斷多元化、細分化，只有優(yōu)勢明顯后，市場才會有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>