DHA是什么？

DHA是母乳脂肪中的天然物質(zhì)，是大腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)和功能成分，有助于腦部和視覺發(fā)育。

DHA在嬰配粉中的發(fā)展歷程久遠(yuǎn)，要從上世紀(jì)80年代美贊臣率先以DHA和ARA平均值為基礎(chǔ)進(jìn)行臨床研究開始講起。

這之后，1992年，愛他美首次在嬰幼兒配方奶粉中添加了LCP（DHA+ARA）。

1996年，惠氏發(fā)起添加純植物來源的DHA和ARA加入配方奶粉。

2000年，美贊臣首個(gè)含“科學(xué)驗(yàn)證水平DHA和ARA”的嬰兒配方奶粉上市。

2015年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家組在《中國(guó)孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補(bǔ)充DHA的專家共識(shí)》中提出在無(wú)法母乳喂養(yǎng)或母乳不足的情況下，可應(yīng)用含DHA的配方粉，其中DHA含量應(yīng)為總脂肪酸的0.2%~0.5%。

而近兩年，國(guó)內(nèi)也有很多企業(yè)加強(qiáng)對(duì)DHA原料的研發(fā)。

新國(guó)標(biāo)的頒布，使得DHA含量有了“門檻”。

2021年奶粉新國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB10765-2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品（GB10766-2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品》（GB10767-2021）正式發(fā)布。

與舊版奶粉標(biāo)準(zhǔn)相比較而言，新國(guó)標(biāo)對(duì)必需成分的最小值、最大值均做了調(diào)整，對(duì)可選擇成分的添加量也是做了要求等。

值得注意的是，奶粉新國(guó)標(biāo)中要求DHA、ARA和EPA的計(jì)量單位從%改為具體的含量單位“mg”，同時(shí)對(duì)DHA添加劑的含量下限進(jìn)行了明確規(guī)定，要求1段、2段嬰兒配方食品中的DHA成分的最低下限為3.6mg/100KJ，但目前并未對(duì)3段DHA含量最低限值做要求。

目前通過新國(guó)標(biāo)的3款產(chǎn)品：旗幟（3段）的DHA含量為1.02mg/100KJ；惠氏幼兒樂（3段）DHA含量達(dá)4.39mg/100KJ；金領(lǐng)冠倍冠（3段）的DHA含量為5mg/100KJ。

新國(guó)標(biāo)的發(fā)布雖然未對(duì)3段嬰配粉DHA含量有特殊要求，但新國(guó)標(biāo)的發(fā)布卻有著重要意義。

從消費(fèi)者來看，新國(guó)標(biāo)的發(fā)布無(wú)疑提升了消費(fèi)者心中對(duì)于安全和營(yíng)養(yǎng)的要求。

從渠道來看，新國(guó)標(biāo)的層層篩選會(huì)讓產(chǎn)品同質(zhì)化加劇，但同時(shí)更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品會(huì)浮現(xiàn)。

從企業(yè)來看，市場(chǎng)規(guī)則層層升級(jí)，乳企就要從各方面提升核心能力和科研能力，蓄勢(shì)待發(fā)。

從產(chǎn)品來看，新國(guó)標(biāo)的準(zhǔn)入門檻必將更高，這就要求產(chǎn)品聚焦本質(zhì)，立足產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)。

《中國(guó)健康生育雜志》表明：在純母乳喂養(yǎng)的情況下，可以不額外補(bǔ)充DHA，如果非純母乳喂養(yǎng)，那么就應(yīng)該食用含有DHA的配方奶粉，并且含量應(yīng)為總脂肪酸的0.2%—0.5%。

產(chǎn)品聚焦，392款3段嬰配粉含DHA。

據(jù)618搜索關(guān)鍵詞榜單顯示，DHA的熱度排名第四，由此可見，嬰幼兒的腦視力發(fā)育是絕大多數(shù)父母都會(huì)聚焦關(guān)注的問題。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有超392款3段嬰配粉產(chǎn)品添加了DHA。

可見DHA已經(jīng)成為了嬰配粉中較為常規(guī)的可選擇營(yíng)養(yǎng)素，但部分奶粉添加量過低，因此下圖中只包含DHA含量占總脂肪酸含量在0.2%及以上的3段嬰配粉。

在所盤點(diǎn)的392款奶粉中，DHA含量占總脂肪酸含量在0.2%及以上的奶粉有135款，占比34.4%；羊奶粉有78款，占比19.9%；有機(jī)奶粉有19款，占比5%。

金領(lǐng)冠倍冠以0.48%（占總脂肪酸比例）的DHA含量位居3段嬰配粉產(chǎn)品的榜首。

愛氏媽媽上韻、美贊臣藍(lán)臻、美贊臣鉑臻、美贊臣安兒寶以0.4%（占總脂肪酸比例）的DHA含量并列第二。

除此之外，DHA含量前十的牛奶粉還有如：紐貝滋培臻DHA含量達(dá)0.38%（占總脂肪酸比例）、愛他美卓萃白金版DHA含量達(dá)0.38%（占總脂肪酸比例）、和氏惠哺DHA含量達(dá)0.37%（占總脂肪酸比例）等。

在所統(tǒng)計(jì)的羊奶粉中DHA含量最高的為和氏澳貝佳，其DHA含量達(dá)0.38%（占總脂肪酸比例）。

其次是和氏寶貝，DHA含量達(dá)0.36%（占總脂肪酸比例），第三是藍(lán)河春天羊，DHA含量達(dá)0.34%（占總脂肪酸比例）。

除上述產(chǎn)品外，羊奶粉DHA含量排名前十的還有：合生元可貝思DHA含量達(dá)0.34%（占總脂肪酸比例），和氏莎能DHA含量達(dá)0.33%（占總脂肪酸比例），御寶躍貝兒、百躍益貝比、雅泰朵恩、雅泰珍紐倍、雅泰朵恩、雅泰馨貝貝和歐鉑佳DHA含量都達(dá)0.3%（占總脂肪酸比例）。

所統(tǒng)計(jì)的有機(jī)奶粉中，紅星歐貝星以0.33%（占總脂肪酸比例）的DHA含量位居第一。

悠藍(lán)和澳優(yōu)淳璀的DHA含量為0.3%（占總脂肪酸比例），并列第二。

其次是宜品致臻、惠氏啟賦蘊(yùn)萃、惠氏鉑臻瑩萃DHA含量都為0.23%（占總脂肪酸比例）。

整體來看，所統(tǒng)計(jì)的DHA含量占總脂肪酸含量在0.3%及以上的奶粉有61款，DHA含量占總脂肪酸含量在0.1%及以下的有137款。

值得注意的是，在DHA含量排名前20的3段嬰配粉產(chǎn)品中，有13款是進(jìn)口或海淘產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品聚焦在伊利金領(lǐng)冠、和氏和紐貝滋這三個(gè)品牌上。

這一定程度上反映出國(guó)內(nèi)對(duì)DHA的應(yīng)用研發(fā)起步時(shí)間相對(duì)較晚。

并且目前，中國(guó)乳制品生產(chǎn)所需的一些促進(jìn)腦智力發(fā)育的核心原輔料，依賴進(jìn)口。

所以乳企應(yīng)當(dāng)技術(shù)突破，重視科研創(chuàng)新。

總之，目前通過注冊(cè)的嬰配粉中添加DHA的較多，新國(guó)標(biāo)的發(fā)布也或?qū)⒏淖兌闻浞阶?cè)后嬰配粉添加DHA的情況，聚焦DHA的選品，大家有比較心動(dòng)的嗎？